Ginger: Health benefits and diet tips – OliKo Ginger Beer

Megan Ware Rd

Deborah Weatherspoon, PhD, RN, CRNA

Ginger is a popular ingredge főzés, különösen az ázsiai és indiai konyha. Azt is használják évezredek gyógyászati célokra.

a lehetséges egészségügyi előnyök közé tartozik a hányinger enyhítése, étvágytalanság, mozgásszervi betegség és fájdalom.,

a gyömbér növény gyökere vagy föld alatti szára (rizóma) frissen, porítva, fűszerként, olaj formájában vagy gyümölcsleként fogyasztható. A gyömbér a Zingiberaceae család tagja, a kardamom és a kurkuma mellett. Indiában, Jamaicában, Fidzsi-szigeteken, Indonéziában és Ausztráliában honos.

frissen és szárítva, gyömbérkivonat és gyömbérolaj formájában, valamint tinktúrákban, kapszulákban és cukorkákban kapható. A gyömbért tartalmazó ételek közé tartozik a mézeskalács, a cookie-k, a gyömbér pattan, a gyömbér ale, valamint a sós receptek széles választéka.,

gyors tények a gyömbérről:

Íme néhány kulcsfontosságú pont a gyömbérről. További részletek a fő cikkben találhatók.

• a gyömbért már régóta használják kulináris és gyógyászati célokra.

• a lehetséges egészségügyi előnyök közé tartozik a hányinger, a fájdalom és a gyulladás csökkentése.

• A gyömbér tea készítésére használható, apróra vágva vagy aprítva, sós ételekben, édességekben és cukrászdákban szárítva vagy kristályosítva.,

a gyökér vagy a porított gyömbér sok ételhez ad ízt, és az egészségre is jótékony hatással lehet.

a különféle gyümölcsök és zöldségek fogyasztása már régóta összefügg számos életmóddal kapcsolatos egészségügyi állapot csökkenésével.

azonban egyes gyógynövények és fűszerek további egészségügyi előnyöket kínálhatnak. Az egyik ilyen a gyömbér.,

tudományos elemzés azt mutatja, hogy a gyömbér több száz vegyületet és metabolitot tartalmaz, amelyek közül néhány hozzájárulhat az egészséghez és a gyógyuláshoz. Ezek közül a gingerolokat és a shogaolokat vizsgálták a legszélesebb körben.

Emésztés

A fenolos vegyületek a gyömbér ismert, hogy segítsen enyhíteni a gastrointestinalis (GI) hatású, serkenti a nyál, valamint az epe termelése, illetve elnyomja a gyomor összehúzódások olyan ételt, folyadékot mozoghat a GI traktus.,

ugyanakkor úgy tűnik, hogy a gyömbér jótékony hatással van a tripszin és a hasnyálmirigy-lipáz enzimekre, és növeli a motilitást az emésztőrendszeren keresztül. Ez arra utal, hogy a gyömbér segíthet megelőzni a vastagbélrákot és a székrekedést.

hányinger

A nyers gyömbér rágása vagy a gyömbér tea fogyasztása gyakori otthoni gyógymód a hányinger kezelésére a rákkezelés során.

úgy tűnik, hogy a gyömbér mozgásszervi betegség miatt történő bevétele csökkenti az émelygés érzését, de úgy tűnik, hogy nem akadályozza meg a hányást.,

A gyömbér terhesség alatt biztonságos a hányinger enyhítésére. Gyömbér cukorkák vagy cukorkák formájában kapható.

hideg-és influenzamentesség

hideg időben a gyömbér tea fogyasztása jó módja annak, hogy meleg maradjon. Diaphoretikus, ami azt jelenti, hogy elősegíti a verejtékezést, a test belülről történő melegítésére.

ahhoz, hogy a gyömbér tea otthon, szelet 20-40 gramm (g) friss gyömbér, meredek azt egy csésze forró vízzel., Egy szelet citrom vagy egy csepp méz hozzáadásával íz és további előnyök érhetők el, beleértve a C-vitamint és az antibakteriális tulajdonságokat.

ez nyugtató természetes gyógymódot jelent a hideg vagy az influenza számára.

fájdalomcsökkentés

a grúziai Egyetemen végzett 74 önkéntes bevonásával végzett tanulmány megállapította, hogy a napi gyömbér-kiegészítés 25% – kal csökkentette a testmozgás által kiváltott izomfájdalmat.,

a gyömbérről azt is megállapították, hogy csökkenti a dysmenorrhoea tüneteit, a súlyos fájdalmat, amelyet egyes nők menstruációs ciklus alatt tapasztalnak.

gyulladás

a gyömbért évszázadok óta használják a gyulladás csökkentésére és a gyulladásos állapotok kezelésére.

A Cancer Prevention Research journal-ban közzétett tanulmány arról számolt be, hogy az online megvásárolható gyömbér-kiegészítők csökkentették a colorectalis rák kockázatátfejlődés 20 önkéntes bélében.,

A gyömbér” szerényen hatékony és és ésszerűen biztonságos ” az osteoarthritishez társuló gyulladás kezelésére.

kardiovaszkuláris egészség

egyéb lehetséges felhasználási módok közé tartozik a koleszterinszint csökkentése, a véralvadás kockázatának csökkentése és az egészséges vércukorszint fenntartása. Több kutatásra van szükség, de ha bebizonyosodik, a gyömbér a szívbetegségek és a cukorbetegség kezelésének részévé válhat.,

Nutrition

Ginger provides a variety of vitamins and minerals:

In 100 grams (g) of fresh ginger root, there are:

• 79 calories

• 17.86 g of carbohydrate

• 3.6 g of dietary fiber

• 3.57 g of protein

• 0 g of sugar

• 14 mg of sodium

• 1.,15 g vas

• 7.,>33 mg of potassium

Other nutrients found in ginger in ginger are:

• vitamin B6

• magnesium

• phosphorus

• zinc

• folate

• riboflavin

• niacin

Fresh or dried ginger can be used to flavor foods and drinks without adding unnecessary salt or sugar., Mivel gyakran ilyen kis mennyiségben fogyasztják, a gyömbér nem ad hozzá jelentős mennyiségű kalóriát, szénhidrátot, fehérjét vagy rostot.

Diet

gyömbér tea citrommal és mézzel lehet nyugtató hideg orvosság.

a gyömbérben található egyéb, egészségre jótékony hatású gyulladáscsökkentő és antioxidáns vegyületek közé tartoznak a gyömbérek, a béta-karotin, a kapszaicin, a koffeinsav, a kurkumin és a szalicilát.,

gyömbér pár is sok különböző típusú tenger gyümölcsei, narancs, dinnye, sertés, csirke, sütőtök, rebarbara, alma, hogy csak néhányat említsünk. Friss gyömbér vásárlásakor keressen egy sima, feszes bőrű gyökeret, ráncok nélkül, fűszeres aromával.

a friss gyömbért szorosan becsomagolt műanyag zacskóban hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolja, majd használat előtt hámozza le és reszelje le. Add hozzá minden megfelelő ételhez az extra ízhez.

ha friss gyömbér nem áll rendelkezésre, szárított is használható.,

a legtöbb receptben egy teáskanál őrölt gyömbér egynyolcada helyettesíthető egy evőkanál friss reszelt gyömbérrel. Őrölt gyömbér megtalálható a gyógynövények, fűszerek részben a legtöbb élelmiszerboltok.,”deafde4194″>A friss vagy szárított gyömbér vértezze fel bármilyen hal recept

Ezeket a finom gyömbéres receptek fejlesztettek ki egy bejegyzett dietetikus:

Fűszeres, fahéjas-gyömbéres sült sárgarépa

Juhar mézeskalács cookie-k

Téli zöldségleves

Koriander-citromos tonhal hamburgert

Lassú tűzhely Thai kókuszos curry

csodaszer lé

Kockázatok

Az Egyesült Államokban (Usa,S.) Food and Drug Administration (FDA) úgy gyömbér, hogy egy élelmiszer-adalékanyag, amely “általánosan elismert biztonságos.”

a természetes gyömbér kevés vagy semmilyen ismert mellékhatást nem okoz a legtöbb ember számára. Néhány esetben azonban a magas bevitel ronthatja a savas reflux tüneteit, irritálhatja a szájat, hasmenést okozhat. A gyömbér kapszulák formájában történő bevétele csökkentheti a gyomorégés kockázatát.,

a gyömbér-kiegészítők hatékonysága és mellékhatásai márkánként és formulánként eltérőek lesznek, de az embereknek azt tanácsolják, hogy ne szedjenek több mint 4 g szárított gyömbért naponta, vagy 1 g-ot terhesség alatt, beleértve az élelmiszerforrásokat is. A tudósok óvatosságra intenek a kiegészítők használatakor, mivel ezek nem szabványosítottak.

bárki, aki terhes, vagy akinek epeköve, cukorbetegsége vagy véralvadási rendellenessége van, először beszélje meg orvosával, hogy növelje-e a gyömbér bevitelét., A gyömbér-kiegészítőket nem szabad aszpirinnel vagy más vérhígító gyógyszerekkel együtt alkalmazni.

A tudósok megjegyzik, hogy a gyömbér számos vegyületét nem vizsgálták teljes mértékben, és a gyömbérre vonatkozó összes állítást nem támasztották alá kutatások. A tanulmányozott személyek közül azonban sokan úgy tűnik, hogy ígéretet mutatnak gyógyászati célokra.

jobb, ha táplálékforrásokat keres, nem pedig kiegészítőket, hanem egy általános étrend részeként fogyasztja őket, ahelyett, hogy egy elemre összpontosítana.,

összekapcsolt elemeket választottunk a termékek minősége alapján, és felsoroltuk mindegyik előnyeit és hátrányait, hogy segítsünk meghatározni, melyik fog a legjobban működni az Ön számára. Partnerünk néhány vállalat, hogy eladja ezeket a termékeket, ami azt jelenti, Healthline UK és partnereink kap egy részét a bevételek, ha a vásárlás egy link(ek) felett.