Som en nevrolog som arbeider i en akademisk setting (University of Miami Miller School of Medicine), jeg deler tiden min mellom tre områder: pasientbehandling, forskning og utdanning.
Min spesialitet er Alzheimers sykdom (AD) og den viktige rollen ernæring spiller i sin styring.
Min interesse for Alzheimers ernæring er personlig, men. Fire medlemmer av min familie har blitt diagnostisert med sykdommen., De to slektninger ble jeg nærmest var min onkel Bob (diagnostisert når jeg var i videregående skole), og min fars kusine Charlotte, diagnostisert kort tid etter at jeg fullførte min subspecialty opplæring i ANNONSEN.
Hvis det ikke var for Onkel Bob, jeg ville ikke være her. Ikke bare gjorde han innføre mamma og pappa, men han har også reddet livet mitt da jeg var tre år gammel.
Hos en familie fest, jeg falt inn i den svømmebasseng i min tantes bakgård og ned til bunnen av den dype enden. Onkel Bob due i, fullt påkledd, trakk meg ut, og reddet meg.,
Onkel Bob var alltid glade, smilende, fortelle vitser—liv av partiet. Alzheimers sykdom første berøvet ham hans korttidsminnet, og senere hans evne til å ta vare på seg selv.
Likevel, jeg aldri tillate at hans sykdom til sky mine egne minner av hva en fantastisk person han var til meg.
Alle vet noen med Alzheimers sykdom. Mer enn 5 millioner Amerikanere har sykdommen, og antall ANNONSE tilfeller er anslått til mer enn tredobles innen år 2050.,
Delvis, eksplosjon av ANNONSEN tilfeller skyldes det faktum at vi lever lenger, og fremme alder er nummer én risikofaktor for AD. Imidlertid, aldring er ikke den eneste risikofaktor.
Nylig vitenskapelig bevis som tyder på at endringer i kosthold og ernæringsmessige mønstre kan også være en utløsende faktor i den stigende antall av ANNONSEN tilfeller.
Amerikanere spiser mer sukker og bearbeidet mat enn noen gang før. Vi spiser for mange kalorier, altfor mange raffinerte karbohydrater, og ikke nok frisk frukt og grønnsaker., Vi spiser for mye farlige mettet fett og transfett vi spiser for mye generelt.
Inntil nylig, er det av vesentlig betydning at maten vi spiser har på hjernen vår fungerer i stor grad ble oversett. Noen av næringsstoffer i maten vi spiser kan i seg selv direkte påvirker hjernen, siden de kan trenge direkte inn i hjernen ved passering av hva er referert til som «blod-hjerne-barrieren.»
Andre ganger, maten vi spiser fører til utslipp av visse kjemikalier (hormoner) som kommer inn i hjernen og påvirker hjernens funksjon.,
En relativt ny kropp av forskning har funnet at endringer i kostholdet kan ha en positiv effekt på hukommelsen. Dette er sant for friske mennesker, så vel som for de med mild kognitiv svikt og Alzheimers sykdom. (Les mer om studiet her.)
Enten du begynner å legge merke til normal alder-relaterte minne nedgang, eller bare ønsker å holde hjernen så sunt som mulig, her er tre generelle anbefalinger for et sunt hjernen kosthold.
Maksimere:
- Høy kvalitet lean protein. Viktigheten av protein for hjernens funksjon kan ikke understrekes nok., Eksempler på anbefalte protein kilder er fisk høy i DHA (f.eks., vill laks, makrell, lake, ørret, sild, sardiner, og albacore tunfisk); fjørfe (skinless hvitt kjøtt som kylling og kalkun); magert kjøtt (biff) som er hormon gratis, eggehviter, og lav – eller ikke-fett meieriprodukter.
- Grønnsaker (spesielt mørke-grønne bladrike grønnsaker) og bær (spesielt jordbær og blåbær). Merk at disse sunne valg må inneholde lav-glykemisk (bra) karbohydrater som skal spores, som begrenser ens generelle glykemisk belastning er funnet å være avgjørende for langsiktig hjernen helse., En god nettside for å sjekke glykemisk belastning av spesifikke matvarer er på http://www.mendosa.com/gilists.htm. Forholdet mellom glykemisk belastning og redusert memory-funksjonen er komplekse og utenfor omfanget av denne artikkelen.
Moderat:
Minimer:
Andre store hjernen matvarer inneholder frø og nøtter (flaxseeds, valnøtter og pekannøtter), belgfrukter (små røde bønner, pinto bønner, og svarte bønner), usøtet rød eller lilla drue juice, karri og gurkemeie root, svart eller grønn te, mørk usøtet kakao og mørk hud frukt.,
Du kan lære mer om vitenskapen bak ernæring og hjernens funksjon, og les mer om komponenter til komplett sunn hjerne kosthold og livsstil, blant annet en 9-ukers måltid plan, i Alzheimers Kosthold: En Steg-for-Trinn Ernæringsmessige Tilnærming for Tap av Hukommelse Forebygging og Behandling.
Leave a Reply