Vi prøver å gjette, du er så morsom viral video om gluten-free eaters som ikke engang vet hva gluten er. Ganske morsomt, ikke sant? Vel, får dette: Det er enda mer å gluten mysterium enn disse mennesker kanskje tror. Det er fordi gluten—et protein som finnes i hvete, bygg, rug, og noen andre korn—er en av de sleipe ingredienser som ofte lurer på uventede steder., Så selv om du tror du vet hvilke matvarer har gluten i dem (du kan ta vår quiz for å teste dine gluten IQ), vi vedder på at det er noen elementer pakking protein som vil overraske deg.
for Å være sikker på at du er på gluten spillet, vi spurte Lisa Unge, Ph. D., forfatter av Den Delen Teller Plan, for å nevne noen overraskende matvarer som kan inneholde gluten (ikke hver eneste rekke av disse matvarer inneholder gluten, men det er viktig å sjekke ernæring info for å sørge for at du unngår protein). Gluten-free eaters, forberede seg til å få en utdannelse…
Soya saus., Noen merker av den Asiatiske innslag inneholder hvete som en viktig ingrediens.
Peanut smør. Med mindre det er super all-naturlige form, din peanut smør sannsynligvis inneholder tilsetningsstoffer som malt sukker, som inneholder spor av gluten.
Wasabi-erter. De kan virke som en korn-gratis snack, men akk, de er faktisk belagt i hvetemel. Beklager!
Pakket tomat sauser. Og nei, det er ikke bare fordi tomatsaus er ofte funnet på toppen av pizza og pasta—saus i seg selv kan inneholde gluten, også., Behandlet sauser ofte inkluderer mat stivelse, emulgatorer eller malt smakstilsetninger, som alle inneholder G ordet.
Visse ricotta ost. Mange typer av ricotta ost har gluten fordi de inneholder en korn-baserte eddik.
MER: 3 Tegn Du Bør Få Testet for glutenintoleranse eller Cøliaki
Leave a Reply