Vi gætter på, at du så den sjove virale video om glutenfrie spisere, der ikke engang ved, hvad gluten er. Ret sjovt, ikke? Nå, få det her: der er endnu mere til gluten mysteriet end disse mennesker måske tror. Det skyldes, at gluten—et protein, der findes i hvede, byg, rug og nogle andre korn-er en af de luskede ingredienser, der ofte lurer på uventede steder., Så selvom du tror, du ved, hvilke fødevarer der har gluten i dem (du kan tage vores glutenui.for at teste din gluten i.), vedder vi på, at der er nogle ting, der pakker proteinet, der vil overraske dig.
for At være sikker på, at du op på din gluten spil, vi spurgte Lisa Unge, Ph. D., forfatter af Den Del Teller Plan, en liste over nogle overraskende fødevarer, der kan indeholde gluten (ikke hver enkelt række af disse fødevarer, der indeholder gluten, men det er vigtigt at kontrollere ernæring info at sørge for, hvis du undgår protein). Glutenfri spisere, forbered dig på at blive uddannet…
sojasovs., Nogle mærker af den asiatiske hæfteklammer indeholder hvede som en vigtig ingrediens.
jordnøddesmør. Medmindre det er den super naturlige slags, indeholder dit jordnøddesmør sandsynligvis tilsætningsstoffer som maltsukker, der indeholder spor af gluten. Wasasabi ærter. De kan virke som en kornfri snack, men desværre er de faktisk belagt med hvedemel. Undskyld!
pakket tomatsaucer. Og nej, det er ikke kun fordi tomatsauce ofte findes oven på Pi..a og pasta—selve saucen kan også indeholde gluten., Forarbejdede saucer inkluderer ofte madstivelser, emulgatorer eller maltaromaer, som alle indeholder g-ordet.
visse ricottaost. Mange typer ricottaost har gluten, fordi de indeholder en kornbaseret eddike.
MORE: 3 tegn du skal testes for glutenfølsomhed eller cøliaki
Leave a Reply