채식주의 자와 완전 채식인이 술을 마실 수 있습니까?
3 년 전 음식에 의해 Journal
하기 전에 우리는 구체적으로 다른 유형의 알코올,거기에 몇 가지 주목할만한 사이의 차이 채식인과 비건 채식. 모두 채식인과 비건 채식을 제외 고기,가금 및 해산물에서 그들의 다이어트에 몇 가지 채식은 제외 유제품이 다른 사람이하지 않는 반면,일부 소모할 수 있습니다 알. 그러나 완전 채식주의자는 또한 모든 동물성 제품을 식단에서 제거합니다., 여기에는 모든 유형의 동물성 우유와 계란이 포함됩니다. 채식주의 자들은 또한 어떤 식 으로든 동물이나 동물성 제품을 사용하여 생산 된 식품을 피합니다. 우리가이 모든 것을 고려한다면,채식주의자는 꽤 넓은 범위의 알코올 음료를 섭취 할 수 있습니다. 그러나 이것은 순수 채식주의 자의 경우가 아닐 수도 있습니다.
음료 생산자는 일반적으로 통합하는 동물에서 파생 상품 중 하나의 두 가지 방법으로:성분으로서 음료 자체;또는 필터링 과정,그리고 이를 통해 여과 대부분의 알코올 음료를 중단하세요., 의 몇 가지 예는 동물성 제품의 생산에 사용된 알코올 음료를 포함한 젤라틴,카세인,키토산,부레풀,그리고 달걀 흰자위.
맥주
모두 와인과 맥주 가끔 사용하여 처리하는 동물 제품과 같은 부레풀,달걀 흰자,또는 젤라틴입니다. 불행하게도,이러한 성분은 결코 나열도 명확하게 표시 알코올 때문에 일반적으로 면에서 라벨의 요구 사항의 기타 식품 제품입니다., 부레풀,에서 파생되는 수영을 방광의 물고기는 역사적으로 명확하게 표시하는 데 사용됩 ale 동안 차 발효 단계를 만들기 위해,최종 제품이 눈에 띄게 명확하다. Isinglass 는 액체 안에 중단된 효모를 위로 모으고 통의 바닥에 침몰하게 한다. 그러나 비건 에일은 빠르게 성장하는 추세입니다.
비건 맥주에는 하이네켄,코로나,칼스버그가 포함됩니다.
와인
우리 모두가 알고있는 것처럼 와인은 포도로 만들어집니다. 천연 또는 배양 된 효모는 포도 주스 설탕을 알코올로 전환시킵니다., 그러나 일부 동물 파생된 재료에서 사용할 수 있습니다 명확히 하와 가공의 와인 개선하는 그것의 전반적인 외관을 통해’순화’. 모든 젊은 와인은 흐리고 단백질,타르트 레이트,탄닌 및 페놀릭과 같은 작은 분자를 포함합니다. 음료 생산자는’피닝제’라는 다양한 보조제를 사용하여 와인을 맑고 밝게 만듭니다. 전통적으로,가장 일반적으로 사용되는 것 카세인(우유 단백질),알부민(계란 흰자),젤라틴(동물성 단백질)및 부레풀(물고기가 방광 단백질).,
아닌 동물의 대안 없는 형태로는 벤토나이트(불순 찰흙),kieselguhr(퇴적암),고령토(점토 광물)와 실리카겔. 활성탄은 또한 사용되는 또 다른 채식주의 자 및 채식주의 자 친화적 인 약제입니다. 또한,와인 유기농 채식은 일반적으로 사용 하지 않는 동물 유래 finings,그러나 그것은 항상 가치를 찾는 설명이 잘 모르는 경우.
주류와
다행히도,모든 브랜드의 하드 리큐어를 포함하여 버본 위스키,보드카,진,&럼,으로 간주됩니다., 거의 모든 증류주는 크림 기반 리큐어와 라벨에 꿀을 언급 한 제품을 제외하고는 완전 채식입니다. 영 가장 높은 알코올에 의해 볼륨(ABV)제품의 효 기반의 발효 액체 양조가 발효성 설탕이다. 맥주 나 와인과는 달리,영혼은 증류의 산물이며,이는 알코올 함량을 증가시킵니다.
대부분의 영혼을 나타나게 허용의 채식주의자/채식주의하지 않기 때문에를 포함하는 경향이 사용의 동물성 물질이다., 그러나 일부 맥아 위스키는 이전에 동물 유래 피닝으로 처리 된 셰리를 보유했던 셰리 통에서 성숙되었을 수 있습니다.
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