로잘리를 위한 Talahongva,전 사업 분석가의 구성원 및 피어족,주말에서 예약 가끔 다음과 같다. 편안한 아침을 즐기게 될 수도있는 도시인 들과는 달리,그녀의 토요일은 새벽부터 시작됩니다., 그녀는 남녀의 집에는 오전 6 시와 드라이브 100 개 이상 마일 남서부터 두 번째 메사에서 북동쪽 모퉁이의 애리조나 근처의 마을 주의 가치에는 세탁,구매 가스를 위한 그녀의 자동차,식료품 가게.talahongva 는”모든 것을 설정해야합니다. “뭔가를 잊어 버리면 다른 주를 기다려야 할 수도 있기 때문입니다.”
이 루틴은 예약에 살고있는 대부분의 호피족에게 정상이되었습니다., 에 따르면 음식 지도에서 애리조나 학과의 보건 서비스,식료품점을 두는 약 2,500 평방 마일의 예약,는 9,000 개 이상의 호피는 라이브. 나바호는 완전히 둘러싸 호피는 땅을 가지고 있는 몇몇 상점에서 100 라 운영되는 야외 수영장,그리고 높은 가격으로 드라이브는 많은 주민들이 먼 거리를 여행에 대한 자신의 식료품.
“당신이 도착하는 것을 잊지 마세요 우유를 이 시간에,당신은 그것을 구매하지 않을 인근 매장기 때문에 그것은 일반적으로 갤런당 4 달러,”Talahongva 말한다., 낙농 제품에 대한 높은 가격의 상단에,신선한 과일과 야채는 거의 예약 상점에서 찾을 수 있습니다. “물 같은 것들이 필요할 때만 가서 거기에서 사게 될 것입니다.”기 때문에 비소의 오염을 많이 물에 피어의 예약은 마시지 못하고 새로운 보고는 미국 원주민들은 대부분을 가정에 살고 있지 않고 꼭 물 또는 내뿜는 화장실이 있습니다.
는 식품 및 농업의 평가에 의해 수행 Natwani 연합에서는 2004 년과 2005 년에 발견되는 피어 거의$7 만 명당 연간 수송하는 음식으로 그들의 지역이다. 예약 떨어져 살았던 사람들에 비해-음식에 연간 여분의$2,000-각 쇼핑객은 상점과 다시 운전 년 100 시간을 보냈다.
은 원주민 연구원 참조하는 방법으로 자신의 음식문화가 변경된 것으로”식민지”또는”요리의 식민지.,”재료 센트럴 웨스턴 다이어트와 같은 우유,밀며,세련된 설탕,는 생각을 더 건강을 위협하는 네이티브 미국인보다 일반 인구가 주도하는 광범위한 건강 문제점과 같은 높은 비율의 담석,비만,당뇨병입니다. 사실,패티 Talahongva,로잘리의 여동생,고통에서 담 석면 그녀는 26 고 말한 그것은 일반적인에 대한 피어를 개발할 문제는 젊은이다.,
를 되찾기 위해 그들의 문화와 자신의 건강,피어,다음과 같은 기본 사람들을 북미에서,지금 작업하 decolonize 그들의 다이어트,그리고 식량주권은 중요하는 과정입니다. 특히,Natwani 연합,조직을 촉진하는 전통적인 농업 사이에서 피어,사람들은 숫자를 개발 프로그램의 목적으로 복원하는 로컬 음식이 시스템입니다.
이 Natwani 연합의 노력에 대한 변경
“알지 못하는 경우 피어,당신은 알 수 없는 우리 음식 문화”라고 말한 사 Honani,전 프로그램 관리자에 Natwani 합니다., “우리의 존재를 기반으로 우리의 옥수수,그리고 없는 경우에 우리는 우리의 옥수수에서 우리의 가정에서 우리의 마을에 우리의 의식,우리가 존재하지 않습니다. 우리는 모두 서로 얽혀있다고 피어 삶의 방법으로—그것은 지금까지 다시 우리의 창조 이야기입니다.”
설립 월 2004,Natwani 연합군의 작품을 도울 사람들은 성장하고,배포,그리고 먹는 음식에는”건강한 피어 개별 및 그들의 지역이다.,”연합 지금 실행되는 다섯 개의 프로젝트를 포함하여 일년에 두 번의 호피 농업 및 식품 심포지엄,격려하는 대화하고 토론을 사이에서 농민들에 대한 전통적인 농법에 호텔에 대한 정보가 없습니다.
연합은 또한 토크쇼에서 호피는 라디오,인가 보 씨앗으로 실행되는 커뮤니티 접합 이벤트 실시하고 연간 피어 농장을 가진 애리조나 대학교,마을의 Tewa,다., 과는 달리 대부분의 도시 시장,공급업체와 구매자는 농민 시장에서 교환 그들의 씨앗,농작물처럼 부족했습니다.
Natwani 연합군도 실행이 두 지역 사회 보조금 프로그램 중 하나에 대한 개별 지역 식품 생산자,다른 마을 전체적으로. 개인에 대해 올해의 번호를 포함하는 노력을 구축 및 확장 가족 농장을 개발,빗물 집수 시스템을 개선하고,펜싱에 대한 대목장.,
연합이 호피 전통 농업을 촉진하는 개인과 공동체 모두에게 기금을 제공 한 첫 해입니다.
프로그램 최근에 포함하기 시작했기 때문에 목장은,”그들은 거래 토양 침식 풍식,물의 침식”라고 말한 테리 Honani,현재 프로그램 관리자에 Natwani 연합과 사만다의 자매입니다. 연합은 또한 양도인에 대한 기술 교육 및 지원을 제공합니다.연합은 또한 다음 세대를 참여시키는 데 전념하고 있습니다., 피어 Natwani 청소년을 위한 프로젝트를 만듭 교육 과정을 점화 대화에서 가족을 얻고 청소년에 관심있는 전통적인 농업입니다. 수업은 호피 문화의 중심에있는 철학적 가치 기반 축복에 중점을 둡니다. 세 번의 교육을 통해 24 명의 새로운 진행자가 교육을 받고 올해 프로젝트에 참여했습니다.
“전통적인고 역사적인 농업 관행하는 능력이 있는 우리에게 많은 것을 가르칩니다., 그들은 미래에 필수적인 역할을합니다.”라고 Reno 에있는 네바다 대학의 교수이자 확장 교육자이자 Yerington Paiute 부족의 일원 인 Staci Emm 은 말합니다. Emm 은 Hopi 예약에 대한 농업 프로그램을 유지하는 데 중점을 둔 미국 농업부가 자금을 지원 한 2014 년 연구 프로젝트를 주도했습니다. Emm 은”전통적인 지식은 식량 접근을 다룰 수있는 권한을 부여하기 위해 미래 세대에 주입 될 필요가있다”고 덧붙였다.연합은 더 많은 일을 열망하고 있습니다., 기 때문에 원래의 평가는 15 세 Honani 고 동료들은 그녀의 계획을 실행하는 새로 변경된 내용을 확인하기 위해 그의 향후 프로젝트 계획이다. 그들은 각 마을로 여행하고 지역 사회 회의에 참석하여 농부와 주민들이 연합의 프로젝트와 프로그램에 참여하도록 장려합니다.
균형을 찾는 것
를 위한 많은 기본,미국인의 선택은 무엇을 먹을 음식을 선택 사 현대적이거나 전통적인 라이프 스타일과 많은 호피는 작업을 간에 균형점을 두.,
“우리 모두는 여기서 이중 세계에 살고 있습니다.”라고 두 사람의 일하는 어머니 인 Honani 는 말합니다. 그녀는 때때로 건강하게 먹는 것이 부담처럼 느껴질 수 있음을 인정합니다. “가 다음의 문을 얻고 따뜻한 샌드위치거나 뭔가에서 델리 등 더 편리하고 적은 시간이 소요되는 보다는 것을 생산하는 섹션,.”라고 말합니다.식료품 점에서 음식을 재배하고 쇼핑하는 것 사이의 선택은 마찬가지로 어렵습니다. 사람들은 예약에 더 많은 상점을 원한다고 말하지만 많은 사람들이 전통적인 생활 방식에 어떤 영향을 미칠지 궁금해합니다., 농업이 사라지면 호피족 문화가 생존하지 못할 수도 있다고 걱정하는 사람들도 있습니다.
“전에 우리는 땅에 사는 데 사용하고 지금 우리는 온통 흩어져 있습니다. 우리는 종류의 버릇”라고 말 로잘리 Talahongva 인정하는 경우 당신은 도시에 살고,당신이 상점 및 다른 편의시설을 갖추고 있습니다. “나는 신선한 야채가 좋을 것이라고 생각한다;그러나 다시,그것은 우리 국민에게 무엇을합니까?,”
좋아 로잘리 Talahongva,테리 Honani 반환하기로 결정했을 예약 한 후에 멀리 떨어져 살고 있고 그녀가 그녀의 자신의 균형이다. 그녀는 9 대 5 의 직업을 가지고 있지만 여전히 집에서 가축을 기른다. 그녀의 가족 소유 팜 제공하는 신선한 고기와 야채,그리고 성장하고 소비 그녀는 자신의 음식으로,Honani 그것을 보고,연결되는 그녀는 그녀의 문화.
Honani 를 보내 그녀의 어린이 떨어져 예약을 위해 더 나은 교육과 같은 많은 호피 하지만 그녀는 항상 그들을 생각 나게 그들의 정체성입니다., 그녀의 두 아들들은 주말을 보내는 가족과 함께서 그들의 조상의 땅을 학습 호피는 방법;그것의 또 다른 방법으로 그녀는 잔액 전통과 서양의 생명이다.
“나는 배운의 서쪽 부분에 건강과 웰빙 돌아왔을 제공하는 위로하라 내 백성을 위로하”Honani 말한다. “호피족은 스스로 일을하지 않기 때문에 우주를 위해 그것을합니다.”
이 이야기는 원래 Civil Eats 에 의해 출판되었습니다. 허락을 받아 여기에 재 게시되었습니다.,
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