Pro Rosalie Talahongva, bývalý obchodní analytik a člen kmene Hopi, o víkendech na rezervace jsou někdy jako bitvy. Na rozdíl od urbanitů, kteří by si mohli užít uvolněné ráno, její soboty začínají za úsvitu., Ona často zanechává ji domů v 6 hodin a pohání více než 100 kilometrů jihozápadně od Druhého Mesa v severovýchodní části Arizony do nedalekého města, aby udělat týdenní prádlo, koupit plyn pro její auto, a nakupovat potraviny.
„musíte vše nastavit,“ říká Talahongva. „Protože pokud na něco zapomenete, možná budete muset počkat další týden.“
tato rutina se stala normální pro většinu lidí Hopi žijících v rezervaci., Podle mapy přístupu k potravinám z Arizonského Ministerstva zdravotnictví jsou na zhruba 2500 čtverečních kilometrech rezervace pouze dva obchody s potravinami, kde žije více než 9000 Hopi. Rezervaci Navajo, který zcela obklopuje Hopi země, má jen pár obchodů, v okruhu 100 mil, a vysoké ceny řídit mnoho obyvatel cestovat na dlouhé vzdálenosti, pro jejich nákup.
„Pokud zapomenete získat mléko tentokrát, nebudete si ho kupovat v nedalekém obchodě, protože je to obvykle 4 $ za galon,“ říká Talahongva., Kromě vysoké ceny mléčných výrobků se v rezervačních obchodech sotva nachází čerstvé ovoce a zelenina. „Pouze když potřebujete věci jako voda, půjdete a koupíte je tam.“Kvůli kontaminaci arzenu je velká část vody v rezervaci Hopi nepotopitelná a nová zpráva zjistila, že domorodí Američané s největší pravděpodobností žijí v domácnostech bez vody z vodovodu nebo splachovacích toalet.
potraviny a zemědělství hodnocení provedla Natwani Koalice v roce 2004 a 2005 zjistil, že Hopi strávil téměř 7 milionů dolarů za rok pro přepravu potravin do jejich komunit. Každý zákazník strávil 100 hodin ročně jízdy do obchodů a zpět-a navíc $2,000 ročně na jídlo-ve srovnání s těmi, kteří žili mimo rezervaci.
mnoho domorodých lidí a vědců se odvolává na způsoby, jak byla jejich potravinová kultura změněna jako „kolonizace potravin“ nebo „kulinářský Kolonialismus.,“Ingredience centrální Západní stravy, jako je mléko, pšenice a rafinovaného cukru, představují větší nebezpečí pro zdraví domorodých Američanů než v obecné populaci, a vedly k rozsáhlé zdravotní problémy jako je vysoká míra žlučové kameny, obezita a diabetes. Ve skutečnosti, Patty Talahongva, Rosalie sestra, trpí žlučové kameny, když jí bylo 26 a říká, že to bylo společné pro Hopi rozvíjet problém, že mladý.,
aby získali zpět svou kulturu a své zdraví, Hopi, stejně jako mnoho domorodých lidí po celé Severní Americe, nyní pracují na dekolonizaci své stravy a potravinová suverenita je pro tento proces životně důležitá. Zejména koalice Natwani, organizace, která podporuje tradiční zemědělství mezi lidmi Hopi, vyvinula řadu programů s cílem obnovit místní potravinový systém.
Natwani Koalice Úsilí pro Změnu
„Pokud nevíte, Hopi, ani by jsi nevěděl, že jsme jídlo kultury,“ říká Samantha Honani, bývalý programový manažer v Natwani Koalice., „Naše existence je založena na naší kukuřici, a pokud nemáme kukuřici v našich domovech, v našich vesnicích, v rámci našich obřadů, přestáváme existovat jako lidé. Všichni jsme navzájem propojeni a tvoří Hopi life way—jde to až do našeho příběhu o stvoření.“
koalice Natwani, založená v lednu 2004, pomáhá lidem růst, distribuovat a jíst potraviny, které jsou „zdravé pro jednotlivce Hopi a jejich komunity.,“Koalice nyní provozuje pět projektů, včetně pololetní Hopi zemědělské a potravinářské sympozium, které podporuje rozhovory a diskuse mezi zemědělci o tradičních zemědělských postupů na rezervaci.
koalice také hostí talk show na Hopi Rádio, pořádá každoroční Dědictví Osiva Spustit jako společenství lepení událost, a organizuje každoroční Tradiční farmářský trh s University of Arizona, vesnice Tewa, a další místní organizace., Na rozdíl od většiny městských trhů, prodejci a nakupující na farmářském trhu vyměňují semena a plodiny stejně jako kmen po tisíce let.
koalice Natwani také provozuje dva programy komunitních grantů-jeden pro jednotlivé místní producenty potravin a druhý pro vesnice jako celek. Jednotlivé granty v letošním roce zahrnují řadu snah o vybudování a rozšíření rodinných zemědělských polí, rozvoj spádových systémů dešťové vody a zlepšení oplocení pro farmářské operace.,
je to první rok, kdy koalice poskytla finanční prostředky jak jednotlivcům, tak komunitám, které podporují tradiční zemědělství Hopi.
program nedávno začal včetně rančerů, protože “ řeší erozi půdy, větrnou erozi, vodní erozi,“ říká Terri Honani, současný programový manažer koalice Natwani a samanthina sestra. Koalice také nabízí technické školení a pomoc pro granty.
koalice se také věnuje zapojení další generace., Hopi Natwani pro Mládež Projekt vytvoří učební plán na zapálení rozhovorů v rodinách a se mládež zajímá o tradiční zemědělství. Lekce se zaměřují na Filozofická požehnání založená na hodnotách, která jsou v centru kultury Hopi. Prostřednictvím tří školení získalo 24 nových facilitátorů školení a letos se k projektu připojilo.
„Tradiční a historické zemědělské postupy mají schopnost nás hodně naučit., Hrají naléhavou úlohu do budoucnosti,“ říká Staci Emm, profesor a rozšíření pedagog na University of Nevada v Renu a člen Yerington Kmene Paiute. Emm vedl v roce 2014 výzkumný projekt financovaný americkým ministerstvem zemědělství zaměřený na realizaci udržovacích zemědělských programů na rezervaci Hopi. „V budoucích generacích je třeba vštípit tradiční znalosti, které jim umožní vypořádat se s přístupem k potravinám,“ dodává Emm.
koalice touží udělat víc., Protože původní hodnocení je 15 let starý, Honani a její kolegové plánují spustit nový vidět, co se změnilo a formovat jejich budoucí plánování projektu. Cestují do každé vesnice a účastní se komunitních setkání, aby povzbudili zemědělce a obyvatele k účasti na projektech a programech koalice.
nalezení rovnováhy
pro mnoho domorodých Američanů je výběr toho, co jíst, volbou mezi moderním nebo tradičním životním stylem—a mnoho Hopi pracuje na dosažení rovnováhy mezi těmito dvěma.,
„všichni tady žijeme v duálních světech,“ říká Honani, která je pracující matkou dvou dětí. Někdy přiznává, že zdravé stravování se může cítit jako zátěž. „Jít vedle do obchodu a dostat warm-up sendvič nebo něco z lahůdek je pohodlnější a méně časově náročné, než jít do oddělení potravin,“ dodává.
výběr mezi pěstováním potravin a nakupováním v obchodech s potravinami je podobně obtížný. Lidé říkají, že chtějí v rezervaci více obchodů, ale mnozí se diví, jak to ovlivní tradiční způsoby života., Pokud zemědělství zmizí, někteří se obávají, že kultura Hopi nemusí přežít.
“ než jsme žili na zemi a nyní jsme rozptýleni po celém světě. Jsme trochu rozmazlení,“ říká Rosalie Talahongva, přiznal, že když žijete ve městě, si zvyknete na obchody a další moderní vymoženosti. „Myslím, že čerstvá zelenina by byla skvělá; ale znovu, co to dělá našim lidem?,“
Jako Rosalie Talahongva, Terri Honani rozhodl vrátit do rezervace, poté, co žil několik let, a ona si našla svou vlastní rovnováhu. Má práci devět ku pěti, ale doma stále chová dobytek. Její rodina vlastní farmu, která jim poskytuje čerstvé maso a zeleninu, a pěstování a konzumace vlastního jídla, jak to vidí Honani, ji spojilo s její kulturou.
Honani posílá své děti z rezervace pro lepší vzdělání, jako mnoho Hopi, ale vždy jim připomíná jejich identitu., Její dva synové tráví víkendy s rodinou na jejich rodové zemi a učí se Hopi ways; je to další způsob, jak vyvažuje tradiční a západní život.“Naučil jsem se západní část zdraví a wellness a vrátil jsem se, abych to poskytl svým lidem,“ říká Honani. „Protože Hopi nedělají věci pro sebe, dělají to pro vesmír.“
tento příběh byl původně publikován společností Civil Eats. Byl zde přemístěn se svolením.,
inspirace ve vaší doručené poště.
Zaregistrujte se a dostávejte e-mailové aktualizace od YES!,
Leave a Reply