For Rosalie Talahongva, en tidligere business analytiker og medlem af Hopi-stammen i weekenden på reservationen er undertiden ligesom kampe. I modsætning til urbanitter, der kan komme til at nyde en afslappet morgen, hendes lørdage starter ved daggry., Hun er ofte efterlader hende hjem kl 6 om morgenen og kører mere end 100 km sydvest fra Anden Mesa i det nordøstlige hjørne af Arizona til en nærliggende by for at gøre en uges tøjvask, købe benzin til sin bil, og handle dagligvarer.
“du skal have alt oprettet,” siger Talahongva. “For hvis du glemmer noget, skal du måske vente en uge til.”
denne rutine er blevet normal for de fleste Hopi-folk, der bor på reservationen., Ifølge et madadgangskort fra Ari .ona Department of Health Services er der kun to købmandsforretninger på den cirka 2.500 kvadratkilometer store reservation, hvor mere end 9,000 Hopi bor. Navajo-reservationen, der helt omgiver Hopi-landene, har kun få butikker i en radius på 100 kilometer, og de høje priser får mange beboere til at rejse lange afstande for deres dagligvarer.
” Hvis du glemmer at få mælk denne gang, vil du ikke købe den i den nærliggende butik, fordi det normalt er $4 pr., På toppen af den høje pris for mejeriprodukter kan frisk frugt og grøntsager næppe findes i reservationsbutikker. “Først når du har brug for ting som vand, vil du gå og købe dem der.”På grund af arsenforurening er meget af vandet på Hopi-reservationen udrikkeligt, og en ny rapport har fundet, at indianere mest sandsynligt bor i hjem uden ledningsvand eller skylletoiletter.
En fødevare og landbrug vurdering foretaget af Natwani Koalition i 2004 og 2005 viste, at Hopi brugt næsten 7 millioner dollar om året til transport af fødevarer i deres lokalsamfund. Hver shopper brugte 100 timer om året på at køre til butikker og tilbage—og en ekstra $2.000 om året på mad—sammenlignet med dem, der levede af reservationen.
mange oprindelige folk og forskere henviser til, hvordan deres madkultur blev ændret som “fødevarekolonisering” eller “kulinarisk kolonialisme.,”Ingredienser, der er centrale for vestlige kostvaner, såsom mælk, hvede og raffineret sukker, menes at udgøre en større sundhedsrisiko for indfødte amerikanere end for den generelle befolkning og har ført til udbredte sundhedsspørgsmål som høje gallesten, fedme og diabetes. Faktisk, Patty Talahongva, Rosalies søster, led af galdesten, da hun var 26 og siger, at det var almindeligt, at Hopi udviklede det unge problem.,
for at genvinde deres kultur og deres helbred arbejder Hopi, ligesom mange indfødte mennesker i hele Nordamerika, nu for at afkolonisere deres kostvaner, og fødevaresuverænitet er afgørende for denne proces. Især har Nataniani-koalitionen, en organisation, der fremmer traditionelt landbrug blandt Hopi-folk, udviklet en række programmer med det formål at gendanne det lokale fødevaresystem.
Nataniani-koalitionens indsats for forandring
“Hvis du ikke kender Hopi, ville du ikke vide, at vi er en madkultur,” siger Samantha Honani, den tidligere programleder ved Nat .ani-koalitionen., “Vores eksistens er baseret på vores majs, og hvis vi ikke har vores majs i vores hjem, i vores landsbyer, inden for vores ceremonier, ophører vi med at eksistere som mennesker. Vi er alle sammenflettet med hinanden og udgør Hopi life wayay—det går så langt tilbage som vores skabelseshistorie.”
Grundlagt i januar 2004, Natwani Koalition, der arbejder for at hjælpe folk med at vokse, distribuere, og spise fødevarer, der er “sunde for Hopi individer og deres fællesskaber.,”Koalitionen kører nu fem projekter, herunder det halvårlige Hopi agricultural and food symposium, der tilskynder til samtaler og diskussioner blandt landmænd om traditionelle landbrugspraksis på reservationen.
Den koalition, der også er vært for et talkshow på Hopi Radio, har en årlig Arvestykke Frø Køre som et fællesskab, limning begivenhed, og arrangerer den årlige Hopi farmers market med University of Arizona, landsbyen Tewa, og andre lokale organisationer., I modsætning til de fleste bymarkeder bytter leverandører og shoppere på farmers market deres frø og afgrøder, ligesom stammen gjorde i tusinder af år.
Nataniani—koalitionen kører også to fællesskabsstipendieprogrammer-et til individuelle lokale fødevareproducenter og et andet til landsbyer som helhed. De enkelte støttemodtagere i år omfatter en række bestræbelser på at bygge og udvide familiebedriftsområder, udvikle regnvandsoplandingssystemer og forbedre hegn til ranching.,
det er det første år koalitionen har givet midler til både enkeltpersoner og samfund, der fremmer Hopi traditionelt landbrug.
programmet for nylig begyndte herunder ranchers, fordi “de beskæftiger sig med jorderosion, vind, erosion, vand, erosion,” siger Terri Honani, det aktuelle program manager på Natwani Koalition og Samantha ‘ s søster. Koalitionen tilbyder også teknisk uddannelse og bistand til støttemodtagere.
koalitionen er også dedikeret til at få den næste generation involveret., Hopi nat .ani for Youth-projektet skaber en læseplan for at antænde samtaler i familier og få ungdommen interesseret i traditionelt landbrug. Lektionerne fokuserer på filosofiske værdibaserede velsignelser, der er i centrum for Hopi-kulturen. Gennem tre træninger modtog 24 nye facilitatorer træning og sluttede sig til projektet i år.
” traditionel og historisk landbrugspraksis har evnen til at lære os meget., De spiller en afgørende rolle i fremtiden,” siger Staci Emm, en professor og en udvidelse pædagog for University of Nevada i Reno og er medlem af Yerington Paiute-Stammen. Emm ledede et forskningsprojekt i 2014 finansieret af det amerikanske landbrugsministerium med fokus på implementering af opretholdelse af landbrugsprogrammer på Hopi-reservationen. “Traditionel viden skal indpodes i fremtidige generationer for at give dem mulighed for at håndtere madadgang,” tilføjer Emm.
koalitionen er ivrig efter at gøre mere., Fordi den oprindelige vurdering er 15 år gammel, planlægger Honani og hendes kolleger at lancere en ny for at se, hvad der har ændret sig og forme deres fremtidige projektplanlægning. De rejser til hver landsby og deltager i samfundsmøder for at tilskynde landmænd og beboere til at deltage i koalitionens projekter og programmer.
Find en Balance
For mange Indfødte Amerikanere, valg af, hvad mad at spise er et valg mellem en moderne eller traditionelle livsstil—og mange Hopi arbejder på at finde en balance mellem de to.,
“Vi lever alle i to verdener herude,” siger Honani, som er en arbejdende mor til to. Hun indrømmer undertiden, at det at spise sundt kan føles som en byrde. “At gå ved siden af butikken og få en opvarmningssand sandwichich eller noget fra deli er mere praktisk og mindre tidskrævende end at gå til produktafsnittet,” tilføjer hun.
valget mellem voksende mad og shopping i købmandsforretninger er på samme måde vanskeligt. Folk siger, at de vil have flere butikker på reservationen, men mange spekulerer på, hvordan det vil påvirke traditionelle måder at leve på., Hvis landbruget falder væk, er nogle bekymrede for, at Hopi-kulturen måske ikke overlever.
“før vi plejede at bo på land, og nu er vi spredt overalt. Vi bliver forkælet,” siger Rosalie Talahongva og indrømmer, at når du bor i en by, bliver du vant til butikkerne og andre moderne bekvemmeligheder. “Jeg tror, at friske grøntsager ville være gode; men igen, hvad gør det med vores folk?,”
Som Rosalie Talahongva, Terri Honani besluttet at vende tilbage til det forbehold, efter at have boet væk i år, og hun har fundet sin egen balance. Hun har en ni-til-fem job, men stadig rejser kvæg derhjemme. Hendes familie ejer en gård, der giver dem frisk kød og grøntsager, og at dyrke og forbruge sin egen mad, som Honani ser det, har forbundet hende med sin kultur.Honani sender sine børn væk fra reservationen for bedre uddannelse, ligesom mange Hopi, men hun minder dem altid om deres identitet., Hendes to sønner tilbringer familyeekenderne med familien på deres forfædres land og lærer Hopi-måderne; det er endnu en måde, hun afbalancerer det traditionelle og vestlige liv på.
“Jeg lærte den vestlige del af sundhed og velvære og kom tilbage for at give det til mit folk,” siger Honani. “Fordi Hopi ikke gør ting for sig selv, gør de det for universet.”
denne historie blev oprindeligt udgivet af Civil Eats. Det er blevet reposteret her med tilladelse.,
Inspiration i Din Indbakke.
Tilmeld dig for at modtage e-mail-opdateringer fra JA!,
Leave a Reply