감 과일:비타민 A 를 열매는 콜레스테롤 수치

달콤한 맛으로 포장된 산화 방지제와 영양분을,그것은 궁금해하는 감 과일이었다 불리는”신성한 과일을”그리스인에 의해. 이 과일은 다목적이며 영양가 있고 맛있는 동등한 부분으로 많은 아시아 국가에서 널리 보급되었습니다. 그것은 또한 점점 일반적인 다른 지역에서 주변의 세상은 지금에 등 많은 계절 파이,케이크와 디저트입니다.,

을 가져뿐만 아니라 많은 맛의 요리를,그것도 제공할 수 있습니다 일부는 심각한 건강 혜택을에서 규칙성을 향상시키를 삭제하는 콜레스테롤과 혈압을 제어합니다. 언급하지 않기 위하여,그것은 될 수 있는 맛있는 방법에 대한 요구를 충족하기 위해 많은 중요한 영양소와 같은 비타민 A,비타민 C 와 망간.

감 과일은 무엇입니까?

감은 감나무에서 나오는 식용 과일입니다. 나무는 브라질 견과류,블루 베리 및 차도 포함하는 Ericales order of plants 의 일원입니다., 이 있지만 여러 종류의 감 과일,가장 일반적으로 재배에서 온 일본인 감 과일 나무,과학적 이름으로 알려져 있의 kaki.

감 과일의 두 가지 주요 유형이 있습니다:수렴성과 비 수렴성. 하치 야 감은 가장 흔한 종류의 수렴성 감 열매입니다. 수렴성 감은 고농도의 탄닌을 함유하고 있으며 완전히 익기 전에 섭취하면 불쾌한 맛을 느낄 수 있습니다. 그러나 일단 숙성되고 부드러 우면 맛있는 달콤하고 달콤한 풍미가 생깁니다.,반면에 비 수렴성 감은 더 달콤하고 더 적은 양의 탄닌을 함유하고 있습니다. 사실,fuyu 감과 같은 비 수렴성 품종은 완전히 익기 전에도 즐길 수 있습니다. 비 수렴성 감의 맛은 일반적으로 달콤하고 약간 바삭 바삭한 것으로 묘사됩니다.

이 과일은 날 것으로 먹거나 요리하거나 말릴 수 있습니다. 그들은 일반적으로 샐러드에서 구운 식품 등에 이르기까지 모든 것에 추가됩니다.,

외에 추가되는 믿을 수 없을만큼 다양한,그들은 또한에서 높은 많은 중요한 영양소와 산화 방지제의 긴 목록 잠재적인 건강 혜택들을 제공할 수 있습니다.

건강 혜택

1. 물
2. 촉진 규칙성
3. 건강한 시력 지원
4. 콜레스테롤을 감소시킵 레벨
5. 염증을 줄
6. 혈압을 낮추고

1., 물

산화 방지제 화합물이 도움을 싸우는 유해한 유 손상을 방지하기 위해 세포의 위험을 줄일 수은 만성 질환입니다. 일부 연구는 산화 방지제가 심장 질환,암 및 당뇨병과 같은 상태로부터 보호 할 수 있음을 보여주었습니다. (1)

감 과일은 유익한 항산화 물질로 잼으로 포장되어 있습니다. 2012 년 연구의 한국에 게재 예방 및 식품 영양학 분석 감 주스에는 그것이 특히 풍부한 골 산과 체중 감소를위한 차트,두 화합물과 산화를 억제하는 속성이 있습니다., (2)

감 이외에 다른 높은 항산화 식품에는 딸기,실란트로,다크 초콜릿 및 계피가 포함됩니다.

2. 규칙 성 증진

식단에 감 과일을 포함 시키면 변비를 예방하고 규칙 성을 높일 수 있습니다. 감은 고 섬유질 음식이며,각 서빙은 무려 6 그램을 제공하여 일일 섬유 요구량의 거의 4 분의 1 을 노크합니다.

섬유는 소화되지 않은 신체를 통해 이동하여 대변에 벌크를 추가하고 규칙 성을 촉진합니다., 5 가지 연구로 구성된 2012 년 분석 결과식이 섬유는 변비 환자의 배변 빈도를 높이는 데 효과적이었습니다. (3)

수렴성 품종이 탄닌산이 높고 실제로 변비와 관련이있을 수 있으므로 달콤한 감을 고수하십시오. 탄닌산은 장의 분비를 줄이고 소화관의 움직임을 늦출 수 있습니다. (4)

기타 변비에 자연 요법은 다음과 같습니다 많이 마시는 물고 따뜻한 액체,먹는 기타 섬유질이 풍부한 음식이 증가하고,실제 활동입니다.

3., 건강한 시력 지원

감은 눈 건강 유지에 필수적인 영양소 인 비타민 A 가 높습니다. 에서 실제로,단지 하나의 원 감 과일을 제공합의 55 퍼센트 일일 요구 사항에 대한 비타민 a

의 일반적인 징후 비타민 A 결핍을 포함 밤 실명,건조 및 Bitot 의 명소,작은 알갱이 각질 수 있는 구축에 결막의 눈입니다. (5)

증가 비타민을 섭취를 포함하여 같은 식품 감 과일의 다이어트에 방지할 수 있습니다 이러한 표지의 결핍과 당신의 눈을 유지 작업을 효율적으로 합니다., 비타민 a 가 많은 다른 식품에는 쇠고기 간,당근,고구마,케일 및 시금치가 포함됩니다.

4. 콜레스테롤 수치 감소

콜레스테롤은 몸 전체에서 발견되는 지방과 같은 물질입니다. 우리는 필요한 일정량의 콜레스테롤,너무 많이 쌓이는 동맥에서,그것은 그들을 일으키는 원인이 될 수 있는 강화는 좁은 강요,당신의 마음을 열심히 일하여 펌프를 통해 혈액체.

일부 연구에 따르면 감 과일은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적으로 도움이 될 수 있습니다., 중 하나에서 발표된 연구에서 연보의 영양&대사,40 참가자들이 주어진 바이 포함된 하나 낮게 또는 높은 용량의 감 섬유 매일 세 번 12 주이다. 연구가 끝날 무렵,두 그룹 모두 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치가 크게 감소했습니다. (6)

마찬가지로,동물 연구의 저널에 발표한 영양을 보였는 먹는 감 감소 총고 나쁜 LDL 콜레스테롤을 뿐만 아니라 트리글리세라이드에 쥐., (7)

기타 방법으로 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 자연스럽고 빠르함을 정기적으로 운동을 먹고,많음의 수용성섬유와의 섭취 증가 오메가-3 지방산입니다.

5. 염증을 줄

외에도 콜레스테롤을 낮추는,당신의 눈을 유지 건강하고 지원하는 규칙성,감도 도움이 염증을 줄일 수 있습니다. 는 동안에 염증이 정상적이고 건강한 면역 반응,만성 염증에 기여할 수 있는 암 같은 질병과 관상 동맥 심장 질환을 치료하고 있습니다.,

항산화 제와 탄닌 함량이 높기 때문에 감 과일은 염증 완화에 도움이되는 것으로 나타났습니다. 동물 연구 저널에 발표된 PLoS 하나는 치료를 쥐 감 유래 탄닌 도움을 줄 수준의 여러 마커의 염증입니다. (8)

외 감 과일,몇 가지 다른 항염증제 식품 포함 녹색 잎이 많은 야채,딸기,브로콜리,호두과 코코넛 기름입니다.

6. 혈압을 낮춥니다

감 과일에서 찾아낸 탄닌은 혈압 수준을 낮추는 것을 도울 수 있을지도 모릅니다., 고혈압은 심장에 여분의 부담을 주며 심장 질환의 주요 위험 요소 중 하나입니다.

여러 연구에서 탄닌산이 혈압을 낮추는데 효과적 일 수 있다고 제안했습니다. 예를 들어 2015 년 동물 연구에 따르면 쥐에게 탄닌산을 투여하면 혈압을 낮추는 데 도움이되었습니다. (9)또 다른 동물성 연구에서 출판 생명 과학 시연에서 추출된 탄닌 중국의 전통 허브에 도움의 수준을 감소시키는 효소 제어 혈압을 제어합니다., (10)

수렴성 감은 성숙에 따라 점차적으로 감소하는 탄닌 함량이 가장 높다는 것을 명심하십시오. 효과를 극대화하기 위해 더 달콤한 품종에 수렴성 감을 선택하십시오.

영양 사실

감 칼로리가 낮지만 섬유,비타민,망간 및 비타민 C

한 원 감 과일이 포함되 약:(11)

• 118 칼로리가
• 31.2g 탄수화물
• 1 그램 단백질
• 0.3gram 지방
• 6 그램 섬유
• 2,733 국제 단위는 비타민 A(55%DV)
• 0.,6 밀리그램 망간(30%DV)
• 12.6 밀리그램이 비타민 C(21%DV)
• 0.2 밀리그램의 구리(9%DV)
• 270 밀리그램 칼륨(8%DV)
• 0.2 밀리그램 이하 비타민 B6(8%DV)
• 1.2 밀리그램에는 비타민 E(6%DV)
• 4.4㎍비타민 K(5%DV)

외에도 영양상,감 과일 또한 일부를 포함하고 마그네슘,티아민,엽산,인합니다.

감 vs. 토마토

간단히 살펴 보 감고 당신은 실수로이 혼동을 위해 그것을 남았고 토마토입니다., 이러한 두 가지 과일 공유 비슷한 기능이다;그들은 모두 라운드 녹색 최고 및 수 있는 범위에서 색상에서 어두운 빨간색을 밝은 오렌지입니다. 그러나,많은 차이가 있습니다 둘 사이에서,그들은 어떻게 맛을 사용되는 방법뿐만 아니라 영양분을 제공한다.

토마토는 감 같은 단맛의 힌트를 제공하지만,그들은 더 흙,온화한 맛을 가지고하는 경향이있다. 그들은 일반적으로 샐러드와 소스와 같은 풍미있는 요리를 요리하는 데 사용되는 반면 감은 종종 디저트의 재료로 사용됩니다., 그리고 둘 다 날 것으로 먹을 수는 있지만,누군가가 토마토보다 감으로 곧바로 물고있는 것을 볼 가능성이 더 큽니다.

온스에 대한 온스,토마토는 상당히 더 낮은 칼로리가 포함될 수도 있지만 대해 하나의 세 번째는 섬에서 찾을 감. 그들은 상당히 비교 측면에서의 미량영양소,토마토하지만 포함하는 약간의 비타민 C 는 감 포함 조금 더 비타민 a

어떻게 먹고 감

경우에 당신은 결코 그것을 시도하기 전에,당신은 수 있습니다 어떻게 먹어 감., 좋은 소식입니다 그것은 실제로 아주 간단합니다;피부가 매우 얇고 전적으로 식용,그래서 당신은 단순히 그것을 씻어 먹고 그것과 같습니다.

경우에 당신이 먹을 수렴 감처럼 하치 야 확신할 때까지 기다릴것이 부드럽고 완벽하게 익은 피의 전체 입 tannins. 비 수렴성 감의 경우,오렌지색이고 여전히 약간 굳을 때 계속 즐기고 즐기십시오. 그냥 과일의 중심에있는 씨앗 중 하나를 폐기해야합니다.

당신은 또한뿐만 아니라 다른 요리의 재료로 감을 사용할 수 있습니다., 그것은 훌륭한 위치를 맛의 샐러드 또는 자연적으로 달콤한 디저트까지 계속 제공하면서 몇 가지 여분의 영양분을 뿐입니다.

곳을 찾아 사용하는 방법

감 찾을 수 있습니다 많은 식료품점에서 농민 시장입니다. 그들은 또한 종종 더 저렴 한 가격에 전문 아시아 시장에서 널리 사용할 수 있습니다.

감의 계절이 전형적으로 시작될 때인 10 월에 시작하는 감을 찾으십시오. 그들은 일반적으로 겨울의 대부분을 통해 찾을 수 있으며 종종 1 월에 잘 사용할 수 있습니다.,

뚜렷하게 달콤한 감 과일 맛 때문에 과일은 디저트와 구운 식품에 큰 도움이됩니다. 감 쿠키,빵,푸딩 및 아이스크림은 모든 인기있는 취급합니다. 그것은 또한 풍미를 amp 하기 위하여 샐러드와 같은 풍미있는 접시에 추가 될 수있다.

물론,당신은 또한 그 자체로 좋은,바삭 바삭한 감의 맛을 즐길 수 있습니다. 간단히 씻어 내고 즐기십시오!

이 맛있는 과일을 식단에 통합하는 몇 가지 새로운 방법을 찾고 계십니까?, 여기에 몇 가지 아이디어를 얻을 당신은 시작:

• 감 Salsa
• 수확 크랜베리,감 Burrata 샐러드
• 감 빵
• 카 다몬 볶은 감
• 감 치아씨 푸딩

역사

감은 오랜 역사와 추적될 수 있는 모든 방법을 고대 그리스에 자리 잡고 있습니다. 사실,그들은 그리스어로”신들의 열매”를 번역하는 식물의 디오스 피 로스 속에서옵니다. 감은 호머의”오디세이”에서 언급 된 연꽃이라고 믿어집니다.이 연꽃은 주전 8 세기 말 어딘가에 구성되었습니다.,

오늘날 세계의 많은 지역에서 상대적으로 알려지지 않았음에도 불구하고 감은 많은 사람들에게 소중한 과일입니다. 그것은 일본의 국가 과일로 인정 받고 있으며 많은 아시아 요리에서 필수적인 성분입니다.

한국에서는,예를 들면,건조 감를 만드는 데 사용이 매운 계 펀치라고 sujeonggwa 는 동안에는 대만,떫은 감 밀봉에 라임 물을 강화하고 있으로 판매하는 스낵”라고 선명한 감나무.”아시아의 많은 지역에서 감 과일의 잎은 심지어 차를 만드는데 사용됩니다.,

미국에서는 감이 과자,특히 파이에서 가장 자주 사용됩니다. 감 푸딩,쿠키 및 케이크는 감 시즌 동안 팝업되는 고전적인 즐겨 찾기 중 몇 가지입니다.

위험 및 부작용

드물지만 감 과일은 어떤 사람들에게는 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 생할 경우 어떤 이상한 식품 알레르기 같은 증상이 가려움증,부기 또는 하이브,당신은 사용을 즉시 중단하고 의사와 상담하십시오.변비로 고통받는 경우 비 수렴성 감 품종을 고수하는 것이 가장 좋습니다., 수렴성 감은 탄닌에서 더 높아서 소화관을 늦추고 변비를 악화시킬 수 있습니다. 비 수렴성 감은 탄닌에서 자연적으로 더 낮더라도,당신은 당신의 포용력을 감시하고 당신의 변비가 더 나 빠지면 소비를 중단해야한다.

또한 감에서 발견되는 화합물 중 일부는 혈압을 낮출 수 있습니다. 상호 작용을 일으킬 수 있으므로 혈압을 낮추기 위해 이미 약물을 복용하고 있는지 의사에게 확인해야합니다.,

최종 생각

• 감 과일은 종류의 식용의 과일은 모두에서 사용할 수렴하고 비 떫은 종류가 있습니다.
• 익을 때,수렴성 감은 부드럽고 달콤합니다. 비 수렴성 감은 또한 파삭 파삭 한 풍미로 달콤하고 완전히 익기 전에 먹을 수 있습니다.리>그들은 원시 먹거나 맛을 향상시키기 위해 구운 제품과 과자에 추가 할 수 있습니다.
• 감 과일은 칼로리가 적지 만 섬유질,항산화 물질,비타민 A,망간 및 비타민 C 가 높습니다.,
• 감 건강 혜택을 포함한 혈압을 낮추는 콜레스테롤을 감소,염증을 지원하고,건강한 시각하고 있으며,이를 위해 규칙이다.

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