Tomel Ovoce: Vitamin A Ovoce, které Dávky Cholesterolu

Sladké, svěžím a baleny s antioxidanty a živiny, není divu, že tomel ovoce byl nazván „božské ovoce“ Řekové. Toto ovoce je stejné části univerzální, výživné a chutné, což představuje jeho rozšířenou popularitu v mnoha asijských zemích. To je také stále běžnější v jiných oblastech po celém světě a je nyní vystupoval v mnoha sezónních koláče, koláče a dezerty.,

kromě toho přináší spoustu chuti do jídla, to může také poskytnout vám některé vážné zdravotní výhody, podpořit pravidelnost klesá cholesterol a krevní tlak. Nemluvě o tom, že to může být vynikající způsob, jak uspokojit vaše potřeby mnoha důležitých živin, jako je vitamin A, vitamin C a mangan.

co je to ovoce tomel?

tomel je jedlé ovoce, které pochází ze stromu tomel. Strom je členem Ericales řádu rostlin, který zahrnuje také para ořechy, borůvky a čaj., Ačkoli existuje několik druhů ovoce tomel, nejčastěji pěstované pochází z japonského ovocného stromu tomel, známého svým vědeckým názvem Diospyros kaki.

existují dva hlavní druhy rajčatového ovoce: adstringentní a nedstringentní. Hachiya persimmons jsou nejčastějším druhem svíravého ovoce z persimmons. Astringentní persimmons obsahují vysokou koncentraci taninů a mohou mít nepříjemnou chuť, pokud jsou konzumovány dříve, než jsou plně zralé. Jakmile jsou zralé a měkké, vyvíjejí lahodnou sladkou a sladkou chuť.,

non-astringentní persimmons, na druhé straně, jsou sladší a obsahují nižší množství taninů. Ve skutečnosti, non-adstringentní odrůdy jako Fuyu persimmons si můžete vychutnat ještě předtím, než jsou plně zralé. Non-astringentní rajčatová chuť je obvykle popisována jako sladká a mírně křupavá.

tyto plody mohou být konzumovány syrové, vařené nebo sušené. Běžně se přidávají ke všemu od salátů po pečivo a další.,

kromě toho, že neuvěřitelně univerzální, oni jsou také bohaté na mnoho důležitých živin a antioxidantů a mají dlouhý seznam potenciálních zdravotních výhod, které mohou poskytnout.

Přínosy pro Zdraví

1. Naloženo s antioxidanty,
2. Podporuje pravidelnost
3. Podporuje zdravý zrak
4. Snižuje hladinu cholesterolu
5. Snížila zánět
6. Snižuje krevní tlak

1., Nabitý antioxidanty

antioxidanty jsou sloučeniny, které pomáhají bojovat proti škodlivým volným radikálům, aby se zabránilo poškození buněk a snížilo se riziko chronického onemocnění. Některé výzkumy ukázaly, že antioxidanty mohou chránit před stavy, jako jsou srdeční choroby, rakovina a cukrovka. (1)

tomel ovoce je jam-baleny s prospěšnými antioxidanty. 2012 studie z Koreje zveřejněna v Preventivní Výživy a Potravinářské Vědy analyzoval tomel šťávy a zjistil, že to bylo obzvláště bohaté na kyselina gallová a epicatechin gallát, dvou látek s antioxidačními vlastnostmi., (2)

kromě persimmons zahrnují další potraviny s vysokým obsahem antioxidantů bobule, koriandr, tmavou čokoládu a skořici.

2. Podporuje pravidelnost

včetně rajčatového ovoce ve vaší stravě může pomoci zabránit zácpě a zvýšit pravidelnost. Persimmons jsou potraviny s vysokým obsahem vlákniny; každá porce poskytuje neuvěřitelných 6 gramů a vyřadí téměř čtvrtinu vašich denních potřeb vlákniny.

vlákno se pohybuje tělem nestráveným, přidává objem do stolice a podporuje pravidelnost., Analýza z roku 2012 složená z pěti studií ukázala, že dietní vláknina byla účinná při zvyšování frekvence pohybů střev u pacientů se zácpou. (3)

ujistěte se, že se držíte sladké persimmons, protože adstringentní odrůdy jsou vyšší v kyselině taninové a mohou být skutečně spojeny se zácpou. Kyselina taninová může snížit střevní sekreci a zpomalit pohyb trávicího traktu. (4)

Další zácpa přírodní prostředky patří pít hodně vody a teplé tekutiny, jíst další potraviny s vysokým obsahem vlákniny, a zvýšení fyzické aktivity.

3., Podporuje zdravé vidění

Persimmons mají vysoký obsah vitamínu A, což je živina, která je nezbytná pro udržení zdraví očí. Ve skutečnosti, jen jedno syrové ovoce tomel poskytuje 55% denní požadavek na vitamin A.

Společné příznaky nedostatku vitaminu A patří šeroslepost, suché oči a Bitot skvrny, které jsou maličké šupinky keratinu, které se mohou vytvořit na spojivky oka. (5)

zvýšení příjmu vitamínu A zahrnutím potravin, jako je ovoce tomel, do vaší stravy, může pomoci zabránit těmto příznakům nedostatku a udržet oči v práci efektivně., Mezi další potraviny s vysokým obsahem vitamínu A patří hovězí játra, mrkev, sladké brambory, kapusta a špenát.

4. Snižuje hladinu cholesterolu

Cholesterol je tuková látka nalezená v celém těle. Když potřebujeme určité množství cholesterolu, je-li příliš mnoho se hromadí v tepnách, může jim to způsobit ztvrdnout a úzké, nutí srdce pracovat usilovněji, aby pumpovat krev po celém těle.

některé studie ukázaly, že ovoce tomel by mohlo účinně pomoci snížit hladinu cholesterolu., V jedné studii publikované v Annals of Nutrition & Metabolismus, 40 účastníků dostali panel obsahující buď nízké, nebo vysoké dávky tomel vlákniny třikrát denně po dobu 12 týdnů. Do konce studie měly obě skupiny významné snížení hladiny špatného LDL cholesterolu. (6)

Podobně, zvíře studie publikovaná v Journal of Nutrition ukázala, že jíst tomel snížil celkový a špatný LDL cholesterolu i triglyceridů v krvi u potkanů., (7)

Další způsoby, jak pomoci snížit hladinu cholesterolu přirozeně a rychle, zahrnout cvičení pravidelně, jíst hodně rozpustné vlákniny a zvýšit příjem omega-3 mastných kyselin.

5. Snižuje zánět

kromě snížení hladiny cholesterolu, udržování zdravých očí a podpory pravidelnosti mohou persimmons dokonce pomoci snížit zánět. Zatímco zánět je normální a zdravá imunitní odpověď, chronický zánět může přispět k nemocem, jako je rakovina a ischemická choroba srdeční.,

díky vysokému obsahu antioxidantů a tříslovin bylo prokázáno, že ovoce tomel pomáhá zmírnit zánět. Studie na zvířatech publikovaná v časopise PLoS One zjistila, že léčba myší s persimmonovými tříslovinami pomohla snížit hladinu několika markerů zánětu. (8)

kromě rajčatového ovoce obsahuje několik dalších protizánětlivých potravin zelenou listovou zeleninu, bobule, brokolici, vlašské ořechy a kokosový olej.

6. Snižuje krevní tlak

taniny nalezené v ovoci tomel mohou pomoci snížit hladinu krevního tlaku., Vysoký krevní tlak klade extra zátěž na srdce a je jedním z hlavních rizikových faktorů pro srdeční choroby.

více studií naznačuje, že kyselina taninová může být účinná při snižování krevního tlaku. Studie na zvířatech z roku 2015 například ukázala, že podávání kyseliny taninové potkanům pomohlo snížit krevní tlak. (9) Další studie na zvířatech publikovaná v Life Sciences prokázala, že taniny extrahované z tradičních čínských bylin pomohly snížit hladiny enzymu, který kontroluje krevní tlak., (10)

mějte na paměti, že astringentní persimmons mají nejvyšší obsah taninu, který se postupně snižuje se zralostí. Rozhodněte se pro astringentní rajčata nad sladší odrůdou, abyste maximalizovali účinnost.

Výživa Fakta

Persimmons jsou nízké v kalorií, ale načteny s vlákniny, vitaminu A, mangan a vitamin C.

Jeden syrové tomel ovoce obsahuje přibližně: (11)

• 118 kalorií
• 31.2 g sacharidy
• 1 gram bílkovin
• 0.3 gram tuku
• 6 gramů vlákniny
• 2,733 mezinárodní jednotky vitamin A (55 procent DV)
• 0.,6 miligram manganu (30% DV)
• 12.6 mg vitamín C (21% DV)
• 0.2 mg měď (9% DV)
• 270 miligramů draslíku (8% DV)
• 0.2 mg vitamin B6 (8% DV)
• 1.2 mg vitamín E (6% DV)
• 4.4 mikrogramů vitaminu K (5% DV)

kromě živin výše, tomel ovoce obsahuje také některé hořčík, thiamin, hořčík a fosfor.

tomel vs. Tomato

rychle se podívejte na tomel a můžete jej náhodně zaměnit za vyhlížející rajče., Tyto dva plody mají podobné vlastnosti; oba jsou kulaté se zeleným vrcholem a mohou se pohybovat v barvě od tmavě červené až po jasně oranžovou. Existuje však mnoho rozdílů mezi těmito dvěma, od toho, jak chutnají, jak se používají, stejně jako živiny, které poskytují.

zatímco rajčata poskytují náznak sladkosti jako persimmons, mají tendenci mít zemitou, mírnou chuť. Obvykle se používají při vaření slaných jídel, jako jsou saláty a omáčky, zatímco persimmons se často používají jako přísada do dezertů., A ačkoli oba mohou být konzumovány syrové, máte větší pravděpodobnost, že někdo kousne přímo do tomel než rajče.

unce pro unci, rajčata jsou výrazně nižší v kaloriích, ale také obsahují asi jednu třetinu vlákniny nalezené v persimmons. Jsou poměrně srovnatelné, pokud jde o stopové prvky, ale rajčata obsahují o něco více vitaminu C, zatímco persimmons obsahují trochu vitaminu a.

Jak Jíst Tomel

Pokud jste nikdy se snažil to předtím, možná se divíte, jak jíst tomel., Dobrou zprávou je, že je to vlastně docela jednoduché; kůže je velmi tenká a zcela jedlé, takže můžete jednoduše umýt a jíst jako jablko.

Pokud jíte astringentní persimmon jako Hachiya, ujistěte se, že počkáte, až bude změkčená a plně zralá, abyste se vyhnuli ústům plným tříslovin. Pro non-astringentní persimmons, pokračujte a užívejte si, když je oranžová a stále trochu pevná. Jen se ujistěte, že zlikvidujete některá ze semen nalezených ve středu ovoce.

můžete také použít tomel jako přísadu pro jiné pokrmy., Je to skvělé pro zvýšení chuti salátů nebo přirozeně sladit dezerty a zároveň poskytuje některé další živiny stejně.

, Kde Najít a Jak Používat

Tomel lze nalézt v mnoha obchodech s potravinami a farmářské trhy. Jsou také široce dostupné na specializovaných asijských trzích, často za přijatelnější cenu.

hledejte persimmons od října, kdy obvykle začíná sezóna persimmons. Obvykle se nacházejí po většinu zimy a jsou často k dispozici až do ledna.,

vzhledem k výrazně sladké chuti rajčatového ovoce je ovoce skvělým doplňkem dezertů a pečiva. Persimmon cookies, chleby, pudinky a zmrzliny jsou všechny oblíbené pochoutky. Může být také přidán do slaných jídel, jako jsou saláty, aby se zvýšila chuť.

samozřejmě si můžete také vychutnat chuť pěkné, křupavé tomel vše samo o sobě. Jednoduše ji umyjte a užívejte si!

hledáte nějaké nové způsoby, jak začlenit toto chutné ovoce do vaší stravy?, Zde jsou některé nápady, jak začít:

• Tomel Salsa
• Sklizeň Brusinky, Tomel a Burrata Salát
• Tomel Chleba
• Kardamom Pražené Tomel
• Tomel Chia Pudink

Historie

Persimmons mají dlouhou historii, lze vysledovat celou cestu zpět do starověkého Řecka. Ve skutečnosti pocházejí z rodu rostlin Diospyros, který v řečtině překládá „ovoce bohů“. Předpokládá se, že persimmons jsou lotos zmíněný v Homerově „Odyssey“, který byl složen někde poblíž konce osmého století před naším letopočtem.,

dnes, přestože je v mnoha částech světa relativně neznámý, je tomel mnoha ceněným ovocem. Je uznáván jako národní ovoce Japonska a je nedílnou součástí mnoha asijských jídel.

V Koreji, například, sušené persimmons jsou použity, aby se pikantní skořice úder nazývá sujeonggwa, zatímco na Tchaj-wanu, stahující persimmons jsou uzavřeny ve vápenné vodě, aby ztvrdnout a jsou prodávány jako svačinu nazývá „ostrý tomel.“V mnoha částech Asie se listy rajčatového ovoce dokonce používají k přípravě čaje.,

ve Spojených státech se persimmons nejčastěji používají v sladkostech, zejména v koláčích. Tomel pudinky, sušenky a koláče jsou některé z klasických oblíbených, které se objevují během sezóny tomel.

rizika a vedlejší účinky

ačkoli vzácné, persimmon ovoce může vyvolat alergickou reakci u některých lidí. Pokud budete mít jakékoli nepříznivé příznaky potravinové alergie, jako je svědění, otok nebo vyrážka, měli byste okamžitě přestat používat a poraďte se se svým lékařem.

Pokud trpíte zácpou, je nejlepší držet se ne-astringentních odrůd rajčat., Astringentní persimmons jsou vyšší v tříslovinách, které mohou zpomalit trávicí trakt a zhoršit zácpu. Ačkoli non-astringentní persimmons jsou přirozeně nižší v tříslovinách, měli byste sledovat vaši toleranci a přerušit spotřebu, pokud se vaše zácpa zhorší.

navíc některé sloučeniny nalezené v persimmons mohou snížit krevní tlak. Měli byste se poradit se svým lékařem, pokud již užíváte léky ke snížení krevního tlaku, protože to může způsobit interakci.,

Poslední Myšlenky

• Tomel ovoce je druh jedlé ovoce, které je k dispozici v obou stahující a non-adstringentní odrůdy.
• když jsou zralé, astringentní persimmons jsou měkké a sladké. Non-astringentní persimmons jsou také sladké s křupavou chutí a mohou být konzumovány dříve, než se stanou plně zralými.
• mohou být konzumovány syrové nebo přidány do pečiva a sladkostí, aby se zvýšila chuť.
• tomel ovoce má nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah vlákniny, antioxidantů, vitamínu a, manganu a vitamínu C.,
• Persimmon přínosy pro zdraví zahrnují snížení krevního tlaku a cholesterolu, snížení zánětu, podporu zdravého vidění a podporu pravidelnosti.

Přečtěte si další: Fruitarian Diet: jsou všechny ovocné diety nebezpečné pro vaše zdraví?