Il gambero rimane fresco in frigorifero a seconda delle sue dimensioni, che vanno dal jumbo alla miniatura, del suo mare di origine da tutto il mondo, o delle sue specie, di cui ce ne sono centinaia. Ma non importa che tipo di gamberetti si acquista, il più fresco è al negozio, più a lungo rimane fresco una volta che si arriva a casa. Al momento dell’acquisto di gamberetti, cercare grassoccia in tipi cotti e per consistenza soda e colore coerente in gamberetti crudi.,
Gamberetti crudi
I gamberetti crudi, sgusciati o sgusciati, rimangono freschi in frigorifero per due o tre giorni. Assicurati che il tuo frigorifero registri almeno 40 gradi Fahrenheit o inferiore e posiziona il pesce nella sezione più bassa del frigorifero, dove le temperature sono più fredde. Avvolgere bene i gamberetti in plastica o conservarli in un contenitore ermetico e posizionare il contenitore su un piatto per catturare eventuali gocce erranti.,
Gamberetti cotti
Sgusciati e sgusciati, i gamberetti cotti rimangono freschi per circa tre o quattro giorni in frigorifero, avvolti in plastica o conservati in un contenitore ermetico di vetro o plastica. Se acquisti gamberetti in una giornata calda, chiedi un pacchetto freddo con cui portarlo a casa o metti un refrigeratore in auto per trasportare il pesce a casa. Alcuni rivenditori di gamberetti imballare i gamberetti in ghiaccio come una pratica regolare per garantire il gambero manterrà fino ad arrivare a casa., Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, alcuni batteri di origine alimentare raddoppiano la loro crescita per ogni 20 minuti che siedono a temperature superiori a 40 gradi Fahrenheit.
Quando i gamberetti vanno male
Se si sente odore di un forte odore di ammoniaca quando si scartano i gamberetti cotti o crudi, è passato il suo primo. Sia i gamberetti cotti che quelli crudi dovrebbero avere un odore delicato, quindi qualsiasi cosa opprimente è un sicuro segno di deterioramento., I gamberetti dovrebbero anche essere strutturati, non morbidi e morbidi a temperatura ambiente o in frigorifero. Anche i gamberetti cotti o crudi non dovrebbero avere macchie scure o macchie, che sono segni di crescita dei batteri. Butta via qualsiasi gambero che sospetti possa essere rovinato in uno di questi modi anche se è stato refrigerato per solo uno o due giorni.,
Articoli correlati LeafTv
Gamberetti nel congelatore
Anche se gamberetti rimane al sicuro dalla crescita batterica a tempo indeterminato nel congelatore, la sua qualità soffre. I gamberetti cotti avranno carne morbida e poco appetitosa se la lasci congelata troppo a lungo mentre i gamberetti crudi si induriranno., Anche se i gamberetti correttamente conservati nel congelatore sono sicuri da mangiare fino a sei mesi dopo il congelamento, il gusto dei gamberetti sarà diminuito e la consistenza sarà molto più dura, rendendoli meno piacevoli da preparare e mangiare.
Per la migliore qualità, doppio-avvolgere il gambero strettamente, prima in pellicola trasparente di plastica e poi in un foglio di alluminio. Una volta che i gamberetti sono avvolti bene per evitare bruciature nel congelatore, posizionare i gamberetti in un sacchetto di plastica autosigillante per proteggere ulteriormente i gamberetti.
I gamberetti cotti manterranno i gamberetti cotti congelati per due o tre mesi., I gamberetti freschi e crudi rimarranno buoni nel congelatore per un massimo di quattro mesi. Scongelare i gamberetti congelati durante la notte in frigorifero per portarli in modo sicuro e corretto ad una temperatura alla quale possono essere cotti.
Leave a Reply