el Camarón se mantiene fresco en el refrigerador dependiendo de su tamaño, que van desde jumbo en miniatura, su mar de origen de todo el mundo, o de sus especies, de las cuales hay cientos. Pero no importa qué tipo de camarón compre, cuanto más fresco esté en la tienda, más tiempo se mantendrá fresco una vez que lo llegue a casa. Cuando compre camarones, busque gordura en los tipos cocidos y textura firme y color consistente en los camarones crudos.,
Camarones Crudos
los camarones Crudos, ya sea con o sin cáscara, se mantiene fresco en el refrigerador por dos o tres días. Asegúrese de que su refrigerador registre al menos 40 grados Fahrenheit o menos, y coloque el pescado en la sección más baja del refrigerador, donde las temperaturas son más frías. Envuelva bien los camarones en plástico o guárdelos en un recipiente hermético, y coloque el recipiente en un plato para atrapar cualquier goteo errante.,
camarones cocidos
los camarones cocidos sin cáscara y sin cáscara permanecen frescos durante aproximadamente tres a cuatro días en la nevera, envueltos en plástico o almacenados en un recipiente de vidrio o plástico hermético. Si compra camarones en un día caluroso, pida una compresa fría con la que llevarlo a casa o ponga una nevera en su automóvil para transportar el pescado a casa. Algunos minoristas de camarones empacarán los camarones en hielo como una práctica regular para asegurarse de que los camarones se mantendrán hasta que llegue a casa., Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, algunas bacterias transmitidas por los alimentos duplican su crecimiento por cada 20 minutos que se sientan a temperaturas superiores a 40 grados Fahrenheit.
Cuando el Camarón Va Mal
Si usted huele un fuerte olor a amoníaco cuando se desenvuelva, ya sea crudos o cocidos, gambas, es más allá de su primo. Tanto los camarones cocidos como los crudos deben tener un olor suave, por lo que cualquier cosa abrumadora es un signo seguro de deterioro., Los camarones también deben ser de textura firme, no suaves y blandas cuando están a temperatura ambiente o en el refrigerador. Los camarones cocidos o crudos tampoco deben tener manchas o manchas oscuras, que son signos de crecimiento de bacterias. Deseche cualquier camarón que sospeche que podría estar estropeado de cualquiera de estas maneras, incluso si ha sido refrigerado por solo uno o dos días.,
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camarones en el congelador
aunque los camarones se mantienen a salvo del crecimiento de bacterias indefinidamente en el congelador, su calidad sufre. Los camarones cocidos tendrán una carne suave y poco apetecible si los dejas congelados durante demasiado tiempo, mientras que los camarones crudos se endurecerán., Aunque los camarones almacenados adecuadamente en el congelador son seguros para comer hasta seis meses después de la congelación, el sabor de los camarones disminuirá y la textura será mucho más dura, lo que los hará menos agradables de preparar y comer.
para obtener la mejor calidad, envuelva los camarones con fuerza, primero en plástico y luego en papel de aluminio. Una vez que los camarones se envuelven bien para evitar quemaduras en el congelador, colóquelos en una bolsa de plástico autoadhesiva para protegerlos aún más.
el camarón cocido mantendrá el camarón cocido congelado durante dos o tres meses., Los camarones frescos y crudos permanecerán buenos en el congelador hasta por cuatro meses. Descongele los camarones congelados durante la noche en el refrigerador para llevarlos de forma segura y adecuada a una temperatura a la que puedan cocinarse.
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