Creveți rămâne proaspăt în frigider, în funcție de dimensiunea sa, variind de la jumbo in miniatura, marii sale de origine din întreaga lume, sau speciile sale, de care sunt sute. Dar indiferent de tipul de creveți pe care îl cumpărați, cu cât este mai proaspăt la magazin, cu atât mai mult rămâne proaspăt odată ce îl ajungeți acasă. Când cumpărați creveți, căutați plumpness în tipurile gătite și pentru textura fermă și culoarea consistentă în creveții brute.,crevetele crude, fie decojite, fie necurățate, rămân proaspete la frigider timp de două până la trei zile. Asigurați-vă că frigiderul dvs. înregistrează cel puțin 40 de grade Fahrenheit sau mai jos și așezați peștele în cea mai joasă secțiune a frigiderului, unde temperaturile sunt cele mai reci. Înfășurați creveții bine în plastic sau păstrați-l într-un recipient etanș și așezați recipientul pe o farfurie pentru a prinde orice picături rătăcitoare.,
Creveți Fierte
Decojite și nu de păstăi, creveți fierte rămâne proaspătă timp de aproximativ trei până la patru zile în frigider, învelit în plastic sau stocate într-un compartiment etanș de sticlă sau recipient de plastic. Dacă cumpărați creveți într-o zi fierbinte, cereți un pachet rece cu care să-l luați acasă sau puneți un răcitor în mașină pentru a transporta peștele acasă. Unii comercianți de creveți vor împacheta creveții în gheață ca o practică obișnuită pentru a se asigura că creveții vor păstra până când veți ajunge acasă., Potrivit Departamentului Agriculturii din Statele Unite, unele bacterii transmise de alimente își dublează creșterea pentru fiecare 20 de minute în care stau la temperaturi de peste 40 de grade Fahrenheit.
când creveți merge prost
Atât creveții fierți, cât și cei brute ar trebui să aibă un miros ușor, astfel încât orice suprasolicitare este un semn sigur de deteriorare., Creveții ar trebui să fie, de asemenea, ferm texturate, nu moi și squishy atunci când la temperatura camerei sau în frigider. Creveții fierți sau brute nu ar trebui să aibă, de asemenea, pete întunecate sau pete, care sunt semne de creștere a bacteriilor. Aruncați orice creveți despre care bănuiți că ar putea fi răsfățați în oricare dintre aceste moduri, chiar dacă a fost refrigerat doar una sau două zile.,
Legate LeafTv Articole
Creveți în Congelator
Deși creveți rămâne în condiții de siguranță de la bacterii creștere pe termen nelimitat în congelator, calitatea are de suferit. Creveții gătite vor avea carne moale, neapetizantă dacă o lăsați înghețată prea mult timp, în timp ce creveții nefierți se vor întări., Deși creveții depozitați corespunzător în congelator sunt în siguranță pentru a mânca până la șase luni după îngheț, gustul creveților va fi diminuat, iar textura va fi mult mai dură, făcându-i mai puțin plăcuți să se pregătească și să mănânce.pentru cea mai bună calitate, înfășurați creveții strâns, mai întâi în folie de plastic și apoi în folie de aluminiu. Odată ce creveții sunt înfășurați bine pentru a preveni arderea congelatorului, așezați creveții într-o pungă de plastic cu auto-etanșare pentru a proteja în continuare creveții.creveții fierți vor păstra creveții fierți congelați timp de două până la trei luni., Creveții proaspeți, nefierți, vor rămâne buni în congelator timp de până la patru luni. Dezghețați creveții congelați peste noapte la frigider pentru a le aduce în siguranță și în mod corespunzător până la o temperatură la care pot fi gătite.
Leave a Reply