Halo Halo (Deutsch)

Halo-Halo ist ein beliebtes philippinisches Dessert aus gemischten Bohnen (Kidneybohnen, Garbanzos, Zuckerpalmenfrucht, zerstoßener zerkleinerter junger Reis), Früchten (Kokosnussbohnen, in Zucker karamellisierte Kochbananen, Jackfrucht), Gulaman, Tapiokaperlen, Nata de Coco und Süßkartoffeln serviert mit Milchgeschmack rasiertem Eis gekrönt mit lila Yamswurzel, Leche Flan und manchmal Eis., Ich denke, wenn ich fragen soll, dass dies das beste Dessert ist, das ich zu bieten habe, ist es ein kompletter Dessertsnack, der Sie bis zum letzten Tropfen befriedigen wird, es ist eine Explosion verschiedener Aromen und es wird Sie an einem heißen Sommertag sicher abkühlen.

Jetzt ist dieses Rezept in Neuseeland etwas schwer zuzubereiten, da wir nicht den üblichen Eisschredder hatten, den wir auf den Philippinen leicht kaufen können, also werde ich anstelle von geschreddertem Eis, das mit verdampfter Milch aromatisiert ist, frische Milch im Karton verwenden, da gefrorene Milch mit einem normalen Messer leicht rasiert werden kann., Auch für die lila Yamswurzel habe ich die im Laden gekaufte abgefüllte Yamswurzel verwendet, da dies etwas mühsam zuzubereiten ist, aber sobald ich die Zeit habe, sie zu Hause zuzubereiten, werde ich dieses Rezept teilen. Für die gesüßten Bohnen ist es nur eine einfache Methode, eine Tasse Bohnen mit 1/2 Tasse Zucker und einer Prise Salz zu kochen. Die Zubereitung der verschiedenen Zutaten könnte eine Weile dauern, aber vertrauen Sie mir, dieses Dessert ist so gut, sehr einzigartiger Geschmack im Vergleich zu westlichen Desserts.

Außerdem möchte ich mich bei allen Lesern und Personen bedanken, die Ang Sarap für die Philippine Blog Awards 2011 nominiert haben., Ich habe es bis ins Finale geschafft, ohne dich kann ich es bestimmt nicht schaffen!,amis na Saging (benutze einfach die Bananen)

Anleitung

1. Fügen Sie Ihre ersten 10 Zutaten auf den Boden eines hohen Glases; Dies sollte 1/3 des Volumens des Glases nicht überschreiten.,
2. Fügen Sie genug rasierte gefrorene Milch hinzu, um das Glas fast zu füllen, fügen Sie einen Esslöffel Zucker hinzu, wenn Sie es süß wollen (völlig optional, da die meisten Zutaten bereits süß sind).
3. Hinweis: Sie können verwenden 2 methoden der herstellung rasiert gefrorene milch, erste ist zu leicht pfund die gefrorene milch karton in ein handtuch mit einem küche mallet dies ist eine einfache möglichkeit, mit eine rasierte milch aber nicht geben eine auch eis textur., Eine andere Methode besteht darin, den Milchkarton zu öffnen, um den gesamten gefrorenen Milchblock zu erhalten, und dann das Eis mit einem Messer zu schnitzen, da dies eine bessere Methode ist, da es eine gleichmäßige Textur ergibt, aber viel länger dauert
4. Oben mit einer Scheibe Leche Flan und lila Yamswurzel.

Wenn die Menge der einzelnen Inhaltsstoffe nicht erwähnt wird, können Sie so viel wie möglich verwenden, aber die empfohlene Menge wäre jeweils ein Esslöffel.