Dieses hausgemachte Ranch-Dressing-Rezept wird mit griechischem Joghurt hergestellt. Es ist ein einfaches Rezept, das Sie in einer Schüssel mischen und es schmeckt wirklich gut!
ich Liebe ranch-dressing. Dick, cremig und würzig, es ist bei weitem mein Lieblings-Salatdressing, und ich liebe es auch, frisch geschnittenes Gemüse hineinzutauchen (Mini-Paprika und rohe Schneebesen sind große Favoriten von mir).
Aber warum sollten Sie sich die Mühe machen, eine hausgemachte Version zu machen?, Nun, wenn Sie sich jemals die Zutatenliste eines typischen kommerziellen Dressings angesehen haben, waren Sie wahrscheinlich entsetzt.
Hausgemachtes ist besser
Die Zutatenliste für eine beliebte Marke umfasst Sojabohnenöl, Zucker, modifizierte Lebensmittelstärke, Mononatriumglutamat, Xanthan-Gummi, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat und Calcium-Dinatrium-EDTA. 😮
Es gibt wirklich keine Notwendigkeit, es zu kaufen, obwohl. Es ist so einfach, Ihre eigenen von Grund auf neu zu machen, mit einfachen Zutaten. Und das Ergebnis ist cremig und lecker. Es gibt also wirklich keine Entschuldigung dafür!,
Griechischer Joghurt als Basis für hausgemachtes Ranch Dressing
Ich mache dieses Rezept mit griechischem Joghurt anstelle von Buttermilch, aus dem einfachen Grund, dass ich immer griechischen Joghurt im Kühlschrank habe und selten Buttermilch habe (obwohl man hausgemachte Buttermilch herstellen kann, kann ich mich nicht darum kümmern).
Also verwende ich griechischen Joghurt und verdünne ihn mit etwas Wasser, besonders wenn ich das Dressing in einem Salat verwende. Wenn ich es als Dip verwende, ist es perfekt ohne Wasserzusatz – es ist genau die Dicke, die ich in einem Dip suche.,
Die Zutaten, die Sie benötigen
Sie benötigen nur ein paar einfache Zutaten, um dieses leckere hausgemachte Ranch-Dressing zuzubereiten. Die genauen Messungen sind in der Rezeptkarte unten enthalten. Hier ist eine Übersicht, was Sie brauchen:
Griechischer Joghurt: Ich verwende griechischen Vollmilchjoghurt in diesem Rezept. Ich empfehle nicht, fettarmen Joghurt zu verwenden. Es wird nicht so gut sein, sowohl in Bezug auf Geschmack als auch in Bezug auf Textur.
Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer: Wenn Sie feines Salz verwenden, sollten Sie die Menge reduzieren, die Sie verwenden. Andernfalls könnte der Verband zu salzig werden.,
Gewürze: Ich verwende Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrocknete Petersilie und getrockneten Dill. Es ist wichtig sicherzustellen, dass die verwendeten Gewürze frisch sind. Ein abgestandenes Gewürz kann ein Gericht leicht ruinieren, und ich sage das als jemand, der mehrere Rezepte durch abgestandene Gewürze ruiniert hat! Also habe ich definitiv meine Lektion gelernt.
Wasser: Wird nur benötigt, wenn Sie den Verband ausdünnen möchten.
Wie man griechischen Joghurt Ranch Dressing macht
Es ist einfach! Scrollen Sie nach unten zur Rezeptkarte für die detaillierten Anweisungen. Hier sind die grundlegenden Schritte:
1., In einer kleinen Schüssel Joghurt, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrocknete Petersilie und getrockneten Dill verquirlen.
2. Als Dip mit frisch geschnittenem Gemüse servieren. Wenn Sie dies als Salatdressing verwenden möchten, mischen Sie Wasser ein, um es auszudünnen-beginnen Sie mit ¼ Tasse Wasser, mischen Sie gut und prüfen Sie, ob Sie mehr Wasser benötigen.
Wie zu verwenden es?
Die offensichtlichste Verwendung für das dressing eintauchen fresh-cut veggies in it., Wie oben erwähnt, können Sie es auch mit Wasser verdünnen und zu einem leckeren Salatdressing machen.
Ich serviere es oft, wenn ich gebackene Büffelflügel oder Büffelhähnchen mache. Wir alle mögen es besser als Blauschimmelkäse-Dressing.
So lagern Sie dieses Dressing
Sie können dieses griechische Joghurt-Ranch-Dressing etwa 5 Tage lang im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Ich neige dazu, eine Charge etwa einmal pro Woche zu machen. Rühren Sie es jedes Mal, wenn Sie es verwenden, und fügen Sie etwas Wasser hinzu, wenn es zu dick wird.,
Schmackhaftere griechische Joghurtrezepte
Ein weiteres Dressingrezept, das zu Hause sehr einfach zuzubereiten ist und unerwünschte kommerzielle Zusätze vermeidet, ist griechische Joghurttartarsauce. Und dieser griechische Joghurt-Dip ist so cremig und würzig.
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Griechischer Joghurt Ranch Dressing
ANLEITUNG
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In einer kleinen Schüssel Joghurt, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrocknete Petersilie und getrockneten Dill verquirlen.,
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Abschmecken und bei Bedarf etwas mehr Salz hinzufügen. Ich benutze normalerweise ½ Teelöffel grobes koscheres Salz.
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Sofort als Dip mit frisch geschnittenem Gemüse servieren.
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Wenn Sie dies als Salatdressing verwenden möchten, mischen Sie Wasser ein, um es auszudünnen – beginnen Sie mit ¼ Tasse Wasser.,
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