Yogurt greco Ranch Dressing

Questa ricetta fatta in casa ranch dressing è fatto con yogurt greco. È una ricetta facile che si mescola in una ciotola e ha un sapore davvero buono!

Amo la medicazione ranch. Denso, cremoso e saporito, è di gran lunga il mio condimento per l’insalata preferito, e adoro anche immergervi verdure fresche (mini peperoni e snowpeas crudi sono i miei grandi preferiti).

Ma perché preoccuparsi di fare una versione fatta in casa?, Beh, se hai mai guardato la lista degli ingredienti di un tipico condimento commerciale, probabilmente eri inorridito.

Fatto in casa è meglio

La lista degli ingredienti per un marchio popolare include olio di soia, zucchero, amido alimentare modificato, glutammato monosodico, gomma xantano, guanilato disodico, inosinato disodico e calcio disodico EDTA. 😮

Non c’è davvero bisogno di comprarlo, però. È così facile creare il tuo da zero, usando ingredienti semplici. E il risultato è cremoso e delizioso. Quindi non c’è davvero nessuna scusa per non farlo!,

Yogurt greco come base per il condimento ranch fatto in casa

Faccio questa ricetta utilizzando yogurt greco piuttosto che il latticello, per la semplice ragione che ho sempre yogurt greco in frigo, e raramente hanno il latticello (anche se si può fare il latticello fatto in casa, non riesco a essere disturbato).

Quindi uso lo yogurt greco e lo diluisco con un po ‘ d’acqua, specialmente se uso il condimento in insalata. Se lo uso come un tuffo, è perfetto senza acqua aggiunta – è esattamente lo spessore che sto cercando in un tuffo.,

Gli ingredienti di cui avrai bisogno

Avrai solo bisogno di pochi semplici ingredienti per preparare questo gustoso condimento fatto in casa. Le misure esatte sono incluse nella scheda ricetta qui sotto. Ecco una panoramica di ciò di cui avrai bisogno:

Yogurt greco: io uso lo yogurt greco a latte intero in questa ricetta. Non consiglio l’uso di yogurt magro. Non sarà così buono, sia in termini di sapore che in termini di consistenza.

Sale kosher e pepe nero: se si utilizza sale fino, è necessario ridurre la quantità utilizzata. Altrimenti, la medicazione potrebbe finire troppo salata.,

Spezie: uso aglio in polvere, cipolla in polvere, prezzemolo secco e aneto essiccato. È importante assicurarsi che le spezie che usi siano fresche. Una spezia stantia può facilmente rovinare un piatto, e lo dico come qualcuno che ha avuto diverse ricette rovinate da spezie stantie! Quindi ho sicuramente imparato la lezione.

Acqua: necessaria solo se si desidera diluire la medicazione.

Come preparare il ranch di yogurt greco

È facile! Scorri verso il basso fino alla scheda ricetta per le istruzioni dettagliate. Ecco i passaggi di base:

1., In una piccola ciotola, sbattere insieme lo yogurt, il sale, il pepe, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, il prezzemolo secco e l’aneto essiccato.

2. Servire come un tuffo con verdure fresche tagliate. Se si desidera utilizzare questo come condimento per l’insalata, mescolare in acqua per diradarlo-iniziare con ¼ tazza di acqua, mescolare bene, e vedere se avete bisogno di più acqua.

Come si usa?

L’uso più ovvio per questa medicazione è immergere verdure fresche tagliate in esso., Come accennato in precedenza, puoi anche diluirlo con acqua e trasformarlo in un gustoso condimento per l’insalata.

Lo servo spesso quando preparo ali di bufalo al forno o pollo di bufalo. A tutti noi piace meglio del condimento al formaggio blu.

Come conservare questo condimento

È possibile conservare questo condimento ranch di yogurt greco in frigorifero, in un contenitore ermetico, per circa 5 giorni. Tendo a fare un lotto circa una volta alla settimana. Mescolare ogni volta che lo si utilizza, e aggiungere un po ‘ d’acqua se diventa troppo spessa.,

Più gustose ricette yogurt greco

Un’altra ricetta condimento che è molto facile da fare a casa ed evitare additivi commerciali indesiderati è salsa tartara yogurt greco. E questo tuffo di yogurt greco è così cremoso e saporito.

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