Dit zelfgemaakte ranch dressing recept is gemaakt met Griekse yoghurt. Het is een eenvoudig recept dat je mengt in een kom en het smaakt echt goed!
i love ranch dressing. Dik, romig en smaakvol, het is veruit mijn favoriete salade dressing, en ik hou ook van het dompelen van vers gesneden groenten in het (mini pepers en rauwe sneeuwperken zijn grote favorieten van mij).
maar waarom moeite doen met het maken van een zelfgemaakte versie?, Als je ooit hebt gekeken naar de ingrediëntenlijst van een typische commerciële dressing, was je waarschijnlijk geschokt.
Homemade is better
de lijst van ingrediënten voor een populair merk omvat sojaolie, suiker, gemodificeerd voedselzetmeel, mononatriumglutamaat, xanthaangom, dinatriumguanylaat, dinatriuminosinaat en calciumdinatrium-EDTA. 😮
Er is echt geen noodzaak om het te kopen, hoewel. Het is zo gemakkelijk om je eigen te maken vanaf nul, met behulp van eenvoudige ingrediënten. En het resultaat is romig en heerlijk. Dus er is echt geen excuus om het niet te doen!,
Griekse yoghurt als basis voor zelfgemaakte ranch dressing
Ik maak dit recept met Griekse yoghurt in plaats van karnemelk, om de eenvoudige reden dat ik altijd Griekse yoghurt in de koelkast heb, en zelden karnemelk heb (hoewel men zelfgemaakte karnemelk kan maken, kan ik niet lijken te worden gehinderd).
dus gebruik ik Griekse yoghurt, en verdun het met wat water, vooral als ik de dressing in een salade. Als ik het gebruik als een dip, het is perfect zonder toegevoegde water – het is precies de dikte die ik zoek in een dip.,
de ingrediënten die je nodig hebt
je hebt slechts een paar eenvoudige ingrediënten nodig om deze smakelijke zelfgemaakte ranch dressing te maken. De exacte metingen zijn opgenomen in de receptenkaart hieronder. Hier is een overzicht van wat je nodig hebt:
Griekse yoghurt: Ik gebruik volle melk Griekse yoghurt in dit recept. Ik raad niet aan om magere yoghurt te gebruiken. Het zal niet zo goed zijn, zowel qua smaak als qua textuur.
Kosher zout en zwarte peper: als u fijn zout gebruikt, moet u de hoeveelheid die u gebruikt verminderen. Anders kan de dressing te zout worden.,
specerijen: Ik gebruik knoflookpoeder, uipoeder, gedroogde peterselie en gedroogde dille. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de kruiden die u gebruikt vers zijn. Een muf kruid kan gemakkelijk een gerecht ruïneren, en ik zeg dit als iemand die verschillende recepten heeft verpest door muf kruiden! Dus ik heb zeker mijn lesje geleerd.
Water: alleen nodig als u het verband wilt verdunnen.
Hoe maak je Griekse yoghurt ranch dressing
Het is gemakkelijk! Scroll naar beneden naar het recept kaart voor de gedetailleerde instructies. Hier zijn de basisstappen:
1., Klop in een kleine kom de yoghurt, zout, peper, knoflookpoeder, uipoeder, gedroogde peterselie en gedroogde dille samen.
2. Serveer als dip bij vers gesneden groenten. Als u dit wilt gebruiken als salade dressing, meng in water om het uit te verdunnen-begin met ¼ kopje water, meng goed, en kijk of je meer water nodig hebt.
hoe te gebruiken?
het meest voor de hand liggende gebruik voor dit dressing is het dompelen van vers gesneden groenten erin., Zoals hierboven vermeld, kunt u het ook verdunnen met water en er een smakelijke salade dressing van maken.
ik serveer het vaak als ik gebakken buffelvleugels of buffelkip maak. We vinden het allemaal leuker dan blauwe kaas dressing.
Hoe bewaart u dit dressing
u kunt deze Griekse yoghurt ranch dressing ongeveer 5 dagen in de koelkast bewaren, in een luchtdichte container. Ik heb de neiging om een partij te maken ongeveer een keer per week. Roer het elke keer dat je het gebruikt, en voeg wat water toe als het te dik wordt.,
smakelijker Griekse yoghurtrecepten
een ander dressing recept dat heel gemakkelijk thuis te maken is en ongewenste commerciële toevoegingen te vermijden is Griekse yoghurttartaarsaus. En deze Griekse yoghurtdip is zo romig en smaakvol.
Subscribe
ik publiceer gewoonlijk een of twee keer per week een nieuw recept. Wilt u de nieuwe recepten in uw inbox? Abonneren!
Pin Recept Delen op Facebook Delen op tekst afdrukken recept toevoegen aan favorieten naar Favorieten
Griekse yoghurt Ranch Dressing
INSTRUCTIES
-
In een kleine kom, klop de yoghurt, zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder, gedroogde peterselie, en gedroogde dille.,
-
smaak en voeg indien nodig iets meer zout toe. Ik gebruik meestal ½ theelepel grof koosjer zout.
-
onmiddellijk dienen als dip bij vers gesneden groenten.
-
Als u dit als sladressing wilt gebruiken, meng het in water om het uit te verdunnen – begin met ¼ kopje water.,
bekijk de VIDEO:
opmerkingen
bij gebruik van fijn zout (zoals keukenzout of fijn gemalen zeezout), begin met slechts ¼ theelepel, proef de dip als het klaar is en kijk of u meer wilt toevoegen.
More Recipes to Try:
Leave a Reply