Vous vous souciez d’obtenir suffisamment de protéines avec votre petit-déjeuner du matin? Vous pouvez ajouter de la poudre de protéines à votre café. Mais cela fonctionne-t-il vraiment et est-il sûr?,
Nous avons parlé avec deux diététistes—Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD / N et fondatrice D’Essence Nutrition, et Sameera Khan, RD, PA-C et fondatrice de LowKCalPal—pour en savoir plus sur les avantages potentiels et les inconvénients de l’ajout de lactosérum, de collagène ou de poudre de protéine de soja à votre tasse
lisez la suite pour savoir pourquoi vous voudrez peut-être prendre votre propre poudre de protéines, comment la préparer pour qu’elle soit efficace et délicieuse, et quels types de poudre de protéines fonctionnent le mieux comme supplément nutritionnel.,
Quels sont les avantages de l’ajout de poudre de protéines au café?
La poudre de protéine peut être particulièrement utile si vous n’êtes pas une « personne de petit déjeuner », dit Moreno. Ceux qui préfèrent prendre et aller avec juste du café peuvent obtenir un coup de pouce supplémentaire d’énergie, de nutrition et de protéines en mélangeant de la poudre avec leur Starbucks quotidien.
« améliorer votre café avec de la poudre de protéines peut être une méthode efficace pour optimiser l’apport en protéines, en particulier pour les personnes qui refusent de prendre un bon petit-déjeuner le matin et qui préfèrent simplement prendre du café », explique Moreno., C’est aussi un excellent moyen de se préparer à aller au gymnase tôt le matin si vous ne pouvez pas supporter un petit-déjeuner complet, dit-elle: « cela peut rendre votre boisson au café plus « complète » et alimenter une séance d’entraînement. »
Les Deux RDs conviennent que l’avantage le plus important de l’ajout de poudre de protéines à votre café est l’équilibre qu’il procure. Le café vous donne cette sensation de lever et aller, tandis que la protéine peut vous aider à obtenir un peu plus ancré dans votre journée et dans votre corps.,
« alors que la poudre de protéine ajoutée au café a un effet anabolique dans la réparation et la construction du corps, l’effet catabolique du café a tendance à libérer l’énergie stockée », explique Khan. « La force de la poudre de protéines et l’énergie du café sont le moyen idéal pour commencer la matinée. »
Mais un boost de protéines n’est pas le seul avantage d’une poudre de protéines ajoutée., Khan explique que l’ajout de poudre de protéine de lactosérum au café offre une foule d’avantages pour la santé, de l’amélioration de la fonction cognitive et de la sensibilité à l’insuline à une meilleure santé cardiaque, à une meilleure digestion, à un contrôle du poids et à un métabolisme stimulé. La plupart des poudres de protéines fournissent également « la moitié de la valeur quotidienne des vitamines A, B et C », explique Khan, et elles peuvent même augmenter les niveaux de sérotonine et diminuer les niveaux de cortisol.
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pouvez-vous mettre de la poudre de protéines dans votre café si vous avez un estomac sensible?,
bien que certaines personnes disent que l’ajout de poudre de protéines ou d’une autre source de graisses et de glucides aide à soulager les nausées matinales et les irritations que certains ressentent après avoir bu leur café, Moreno est sceptique quant à la différence que cela fera vraiment. « Si votre estomac est sensible, vous pouvez être sensible au café / caféine, peu importe s’il est consommé seul ou avec de la nourriture », dit-elle. Le RD ajoute que cela « est moins susceptible de causer un problème s’il est pris avec de la nourriture. »
Khan, quant à lui, suggère que la poudre de protéine peut aider ceux qui éprouvent un peu de reflux acide après leur java du matin., « Ce n’est pas le café réel, mais la molécule de caféine dans le café qui provoque l’estomac à produire plus d’irritants acides que d’habitude », dit-elle. « La caféine détend le sphincter oesophagien inférieur, aggravant les symptômes de reflux acide. Boire du café avec des aliments alcalins et à base de plantes aide à trouver le bon équilibre. »
en plus du réflexe acide qui peut accompagner la caféine, la poudre de protéines et le café pourraient donner une texture plutôt désagréable si vous ne faites pas attention. Pour éviter le chunkiness, voici quelques façons de mettre de la poudre de protéines dans le café qui sont toujours délicieuses.,
la meilleure recette de café en poudre de protéines
pour éviter une texture épaisse et un arrière-goût désagréable, Khan suggère de choisir soigneusement votre poudre de protéines et de suivre une recette plutôt que de simplement la mélanger. Elle suggère d’utiliser Vital Proteins collagen creamer, qui se décline en saveurs de cacao, de vanille et de banane. Khan aime également le mélange faible en glucides de Biotrust, qui se décline en différentes saveurs et » contient 24 grammes de protéines nourries à l’herbe avec des probiotiques respectueux de l’intestin et une biodisponibilité accrue., »
Moreno, quant à lui, recommande la poudre de protéine de lactosérum nourrie à l’herbe de RSP True Fit, qui peut être mélangée, mélangée ou moussée dans une tasse de café. « Même si vous deviez simplement utiliser une demi-cuillère, cela vous donnerait tout de même près de deux œufs de protéines en une portion », dit-elle. Elle suggère également la poudre de protéine AvoCollagen de RSP, qui » combine 10 grammes de protéines de collagène avec des acides gras bénéfiques qui peuvent embellir une infusion., »
en ce qui concerne les façons les plus crémeuses et les plus savoureuses de rehausser la protéine de votre café du matin, Moreno a trois suggestions, y compris une frappe mélangée et une infusion froide riche en protéines. Khan, quant à lui, a partagé la recette suivante pour une délicieuse boisson au café alimentée par de la poudre de collagène.
recette de café mélangé au collagène et nourri à L’herbe
ingrédients
1 tasse de café chaud noir
½ cuillère de poudre de collagène non aromatisée nourrie à l’herbe
1 cuillère à soupe de ghee
comment le préparer
- versez d’abord le café chaud
- ajoutez la poudre de protéine de collagène après que vous commenciez le mélangeur.,
- Ajouter une cuillère à Soupe de ghee.
- retirez l’insert du couvercle du mélangeur pour que la vapeur s’échappe.
- bien mélanger pour une boisson mousseuse et déguster.
Si vous avez été sur la clôture sur la combinaison de protéines et de café, vous pourriez être agréablement surpris par le résultat. Essayez cette recette – vous trouverez peut-être votre nouveau petit-déjeuner!
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