La raison dangereuse pour laquelle vous devriez't confondre parchemin et papier ciré

• Le Parchemin et le papier ciré sont assez similaires, et ils sont tous deux antiadhésifs, mais vous ne devriez pas les utiliser de manière interchangeable.
• La principale différence entre les deux est que le papier parchemin est résistant à la chaleur, tandis que le papier ciré ne devrait jamais, jamais aller au four.,

alors que certains d’entre nous pourraient être des maîtres boulangers, le reste d’entre nous ont tendance à préférer la bonne vieille méthode d’achat à la boulangerie. Mais il arrive généralement un moment dans sa vie où la cuisson est inévitable, c’est pourquoi il est si important de souligner quelque chose qui ne reçoit pas autant d’attention qu’il le devrait: la différence entre le parchemin et le papier ciré. (Fait amusant: la cuisson a des tonnes d’avantages psychologiques!)

le parchemin et le papier ciré sont assez similaires, et ils sont à la fois antiadhésifs et résistants à l’humidité, nous pouvons donc voir comment cela peut devenir assez déroutant., Mais si vous vous retrouvez à chercher le papier ciré à cuire parce que c’est moins cher que le parchemin, arrêtez-vous là. Selon Martha Stewart, la principale différence entre les deux est que le papier parchemin est résistant à la chaleur, tandis que le papier ciré ne devrait jamais, jamais aller au four. (En passant, voici pourquoi la plupart des recettes vous ont cuire à 350 degrés.)

le papier parchemin est traité avec du silicone pour créer une doublure antiadhésive et résistante à la chaleur-parfaite pour faire ces délicieux biscuits aux pépites de chocolat. Le papier ciré, quant à lui, est enduit de cire., À son tour, la cire pourrait fondre dans vos délicieux produits de boulangerie-ou pire, même allumer un feu dans votre four. Mais ne vous inquiétez pas, il y a encore beaucoup d’utilisations pour votre papier ciré, comme garder votre zone de cuisson sans gâchis, polir les fixations métalliques, fixer une fermeture à glissière et ces autres astuces intelligentes.

maintenant que vous savez pourquoi vous devriez utiliser du papier parchemin pour cuire au four, apprenez le moyen super facile de nettoyer ces plaques à pâtisserie correctement.

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