Der gefährliche Grund, warum Sie nicht't Pergament und Wachspapier verwechseln sollten

• Pergament und Wachspapier sehen ziemlich ähnlich aus, und sie sind beide antihaft, aber Sie sollten sie nicht austauschbar verwenden.
• Der Hauptunterschied zwischen den beiden ist, dass Pergamentpapier hitzebeständig ist, während Wachspapier niemals in den Ofen gehen sollte.,

Während einige von uns Bäckermeister sein könnten, bevorzugen der Rest von uns die gute altmodische Buy-it-at-the-Bakery-Methode. Aber es kommt normalerweise eine Zeit im Leben, in der Backen unvermeidlich ist, weshalb es so wichtig ist, auf etwas hinzuweisen, das nicht so viel Aufmerksamkeit bekommt, wie es sollte: den Unterschied zwischen Pergament und Wachspapier. (Fun fact: Backen hat Tonnen von psychologischen Vergünstigungen!)

Pergament und Wachspapier sehen ziemlich ähnlich aus, und sie sind beide antihaft und feuchtigkeitsbeständig, so dass wir sehen können, wie das ziemlich verwirrend werden kann., Aber wenn Sie nach dem Wachspapier greifen, um zu backen, weil es billiger als Pergament ist, hören Sie genau dort auf. Laut Martha Stewart ist der Hauptunterschied zwischen den beiden Pergamentpapier hitzebeständig, während Wachspapier niemals in den Ofen gehen sollte. (Übrigens, hier ist, warum die meisten Rezepte haben Sie bei 350 Grad backen.)

Pergamentpapier wird mit Silikon behandelt, um ein antihaft-und hitzebeständiges Futter zu schaffen-perfekt für die Herstellung dieser köstlichen Schokoladenkekse. Wachspapier hingegen ist mit Wachs überzogen., Im Gegenzug könnte das Wachs zu Ihren köstlichen Backwaren schmelzen-oder schlimmer noch, sogar ein Feuer in Ihrem Ofen entzünden. Aber keine Sorge, es gibt immer noch viele Verwendungsmöglichkeiten für Ihr Wachspapier, z. B. um Ihren Backbereich unordentlich zu halten, Metallbefestigungen zu polieren, einen Reißverschluss zu befestigen und diese anderen cleveren Tricks.

Jetzt, da Sie wissen, warum Sie Pergamentpapier zum Backen verwenden sollten, lernen Sie die super einfache Möglichkeit, diese Backbleche richtig zu reinigen.

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