rappelez-vous ce jingle: « haricots, haricots, le fruit musical. Plus vous mangez, plus vous toot »?
L’embarras associé à tooting explique pourquoi de nombreux athlètes craignent les haricots et les légumineuses. Mais bien plus qu’un fruit musical, les haricots peuvent être un bonus riche en nutriments pour un régime sportif. Voici pourquoi:
1. Les haricots sont une combinaison naturelle de protéines et de glucides. Comme un athlète d’endurance, vous avez besoin de glucides pour alimenter vos muscles et de protéines pour construire et réparer vos muscles., Un burrito aux haricots, une enveloppe de houmous ou un bol de chili est un excellent moyen de faire le plein ou de faire le plein après un entraînement difficile.
2. Les haricots sont une bonne source de protéines végétales. Mais prenez note: vous devez consommer de généreuses portions de haricots si vous êtes végétarien. Les coureurs ont besoin d’au moins 10 grammes de protéines par repas pour déclencher la croissance musculaire, et la plupart des athlètes ont besoin d’au moins 60 à 90 grammes de protéines par jour. La moitié d’une boîte de haricots frits offre seulement 10 à 12 grammes de protéines, la quantité de protéines dans un œuf et demi ou quelques bouchées de poulet., Une cuillerée (1/4 tasse) de garbanzos sur une salade propose seulement 3 grammes de protéines.
en savoir plus: pourquoi les haricots sont le Fruit magique du cyclisme
3. Les haricots ont un index glycémique bas. Cela signifie qu’ils sont lents à digérer et offrent une énergie soutenue. Les aliments à faible IG sont de bons choix avant de longues courses d’endurance si vous ne pouvez rien manger pendant l’entraînement.
4. Les haricots sont riches en vitamines et minéraux. Ceux-ci comprennent le folate, le manganèse, le potassium, le fer, le cuivre et le magnésium, qui aident le moteur de votre corps à fonctionner correctement.
5. Les haricots sont bons pour la santé cardiaque., La fibre soluble dans les haricots aide à protéger contre les maladies cardiaques en abaissant le cholestérol dans votre sang. En outre, les haricots sont naturellement faibles en gras et en cholestérol alimentaire, donc remplacer les viandes par des haricots est un échange sain pour le cœur.
6. Les haricots sont riches en fibres. Ils contiennent 7 à 8 grammes de fibres par demi-tasse. Cela contraste fortement le poulet ou la viande, qui n’a pas de fibres. Cette fibre agit comme un balai et aide aux selles régulières. Grignoter du houmous avec des bébés carottes contribue à 8 à 10 grammes de fibres vers l’objectif quotidien recommandé de 25 à 35 grammes.,
Plus: faites le plein D’aliments riches en fibres au petit déjeuner
7. Les haricots sont peu coûteux. En dégustant des repas à base de haricots, tels que la soupe au chili ou aux lentilles, vous mangerez probablement moins de protéines animales et économiserez de l’argent.
8. Les repas à base de haricots sont meilleurs pour l’environnement que les repas à base de viande. Si tout le monde mangeait un repas de viande de moins par semaine, nous aurions besoin de moins de bovins de boucherie, qui sont d’importants producteurs de gaz à effet de serre. Cela pourrait aider dans la guerre contre le réchauffement climatique.
Plus: Aliments Et Recettes durables pour les athlètes
9., Les haricots sont de bonnes sources de carburant pour les bactéries bénéfiques pour la santé qui vivent dans votre intestin. Nous avons chacun environ deux à quatre livres de bactéries intestinales qui influencent fortement notre système immunitaire. En fait, environ 70% de notre réponse immunitaire est générée par l’intestin. Les bactéries aiment manger le raffinose non digéré, un type de glucides, fourni par les haricots et autres légumes tels que le brocoli, le chou-fleur, le chou, les choux de Bruxelles et les asperges. Avoir des microbes intestinaux bien nourris investit dans une bonne santé globale., Une forte consommation de prébiotiques ou de bactéries alimentaires aide à renforcer le système immunitaire et optimise le bien-être. En revanche, les antibiotiques tuent les bonnes bactéries avec les mauvaises bactéries.
en savoir plus: comment remettre votre santé intestinale sur les rails
Leave a Reply