le Thé occupe une place particulière dans beaucoup de nos cœurs. N’est-ce pas?
Certains l’aiment avec du sucre, et certains veulent en noir. Certains d’entre nous ajoutent des feuilles de basilic (tulsi), tandis que d’autres l’aiment avec du citron et du gingembre. Mais, il y a une préparation de thé qui est également aimée par tout le monde – qu’ils soient des buveurs saisonniers ou des accros au thé. Et c’est thé de cardamome.
Ce qui le rend si unique et bénéfique?, C’est ce cet article est tout au sujet. Nous avons aussi quelque chose d’excitant en réserve pour vous. Nous allons commencer!
table des matières
- Qu’est-ce que le thé à la cardamome?
- Quels sont les avantages de boire du thé à la cardamome?
- 4 façons amusantes de faire du thé à la cardamome
- risques et effets secondaires de la consommation de thé à la cardamome
Qu’est-ce que le thé à la cardamome?
Le thé à la cardamome est préparé en faisant bouillir des graines de cardamome broyées dans de l’eau, parfois avec des feuilles de thé., Ces graines libèrent leurs ingrédients bioactifs dans l’eau, ce qui confère à cette infusion une valeur thérapeutique élevée.
la cardamome est une épice aromatique traditionnelle largement cultivée dans des pays tels que le Sri Lanka, L’Inde, le Népal, L’Indonésie, le Guatemala et La Tanzanie. Les gousses et les graines de cardamome sont largement utilisées dans les cuisines indienne et Libanaise. Le plus souvent, il est utilisé comme agent aromatisant dans les produits de boulangerie et les boissons – comme le thé à la cardamome.
vous pourriez vous demander ce que les Indiens ou les Libanais voient dans ces graines de cardamome pour les incorporer dans leur cuisine et leurs boissons.,
lisez la suite pour découvrir quels sont ces ingrédients bioactifs secrets qui rendent le thé à la cardamome médicinal mais si savoureux.
que contient le thé à la cardamome?
Le thé est essentiel acides phénoliques et des stérols qui ont de puissantes propriétés antioxydantes.
les autres métabolites biologiques de la cardamome comprennent le pinène, le sabinène, le limonène, le cinéole, le linalol, le terpinolène et le myrcène, qui ont des effets anticancéreux, anti-inflammatoires, antiprolifératifs, antidiabétiques, antimicrobiens, antihypertenseurs et diurétiques sur votre corps.,
Lisez la suite pour comprendre ce que cela simpliste de thé peut faire pour votre corps.
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Quels sont les avantages de boire du thé à la cardamome?
Il y a une raison pour laquelle des épices spécifiques comme la cardamome trouvent leur place dans les livres de cuisine et les recettes traditionnelles.
Faites défiler vers le bas pour parcourir le spectre des avantages que le thé à la cardamome a à offrir, et vous comprendrez pourquoi je dis ça!,
Est Une Aide à la digestion
Avoir une petite tasse de thé à base de plantes post des repas est une bonne habitude. Ajouter des graines de cardamome à cette infusion le rend encore meilleur!
boire du thé à la cardamome aide à la digestion complète et à l’assimilation des aliments ingérés. Il prévient l’indigestion et les flatulences après un repas copieux en stimulant la sécrétion d’acide gastrique.
Si vous vous sentez nauséeux, le thé à la cardamome peut vous soulager rapidement., Il peut également traiter la constipation et les crampes d’estomac aiguës qui l’accompagnent assez efficacement (1).
améliore la santé cardiaque et la Circulation sanguine
Le thé à la cardamome est riche en antioxydants comme le pinène, le linalol, le limonène et d’autres composés phénoliques qui peuvent réduire les radicaux libres à l’origine de l’hypertension (2).
les flavonoïdes contenus dans ce thé empêchent l’accumulation de cholestérol dans les vaisseaux sanguins sans altérer les taux de HDL (bon cholestérol) dans le sérum. Certains composants modifient ou bloquent également le transport du calcium à travers les vaisseaux sanguins de sorte qu’ils restent dilatés (3).,
en conséquence, le sang circule librement à travers les vaisseaux et exerce moins de stress sur votre cœur et les parois des vaisseaux. Cela aide à maintenir la santé cardiaque et vous protège contre les maladies cardiovasculaires (4).
Est Efficace Contre la Grippe
des niveaux Élevés de stérols, des polyalcools, et de vitamines A et C donner thé de cardamome antivirale, antifongique, antimicrobien, anti-inflammatoire et des propriétés immunomodulatrices.,
Le thé à la cardamome peut traiter un mal de gorge et une toux sèche et éliminer les mucosités excessives générées par des infections microbiennes (p. ex., grippe) ou une hypersensibilité (p. ex., allergie au pollen) en améliorant votre immunité.
Il peut également réduire la gravité de l’inflammation dans les poumons et les organes associés dans des conditions telles que l’asthme, la bronchite et la pneumonie en déclenchant la production d’enzymes anti-inflammatoires comme les inhibiteurs de la COX.,
faits amusants sur la cardamome et son thé
- en raison de leur action antioxydante et anti-inflammatoire efficace, le thé de cardamome et les extraits de graines sont utilisés pour guérir le cancer.
- L’application de la décoction de graines de cardamome sur votre cuir chevelu et vos cheveux peut éliminer les pellicules, favoriser la croissance de nouveaux cheveux et guérir les infections fongiques ou cutanées sur le cuir chevelu et les racines.,
- les gousses de cardamome libèrent de l’épigallocatéchine-3-gallate, un phytochimique qui présente des effets neuroprotecteurs et antioxydants importants sur le SNC et le cerveau.
- ces composés phytochimiques pourraient prévenir et guérir les maladies neurodégénératives comme la maladie de Parkinson et stimuler l’apprentissage et la mémoire.
traite la mauvaise haleine et les problèmes dentaires
avoir des graines de cardamome, dans le thé ou directement, peut aider à combattre la mauvaise haleine (halitose)., La mauvaise haleine peut être causée par une mauvaise hygiène bucco-dentaire, la mastication ou le tabagisme, les maladies conduisant à la bouche sèche, les régimes accidentels, etc.
habituellement, les aliments coincés dans vos dents et vos gencives sont décomposés par certaines bactéries pour produire des composés soufrés, qui donnent une odeur nauséabonde à votre haleine. Mais certaines infections fongiques ou bactériennes dans les gencives et les poches des dents provoquent également une halitose.
Les composants antiseptiques et antimicrobiens des graines de cardamome, tels que le cinéole et le pinène, tuent ces bactéries et guérissent les saignements et les gencives infectées (5).
Quelle façon de commencer vos matins, je dis!,
est une boisson détox complète
Les composants actifs des feuilles de thé et des graines de cardamome, ensemble, éliminent tous les déchets circulant dans votre circulation sanguine. Le thé de cardamome a des terpènes essentiels comme le myrcène, le sabinène, le carène, le limonène, l’eudesmène, le cédrène et le terpinolène, ainsi que des polyalcools comme le linalol, le géraniol, le verbénéol, l’acétate de terpinyle et leurs dérivés en abondance.
ces composants éliminent les radicaux libres, les intermédiaires toxiques et les ions de métaux lourds de votre sang en les déchargeant dans l’urine.,
en raison de son activité diurétique et lipolytique légère, ce thé réduit les ballonnements et la rétention d’eau dans vos tissus et vos articulations, prévient l’accumulation de cholestérol dans le corps et conduit finalement à la perte de poids.
est un expert en soins de la peau
Le Sang impur ou désoxygéné avec des radicaux libres donne lieu à
boutons, acné, psoriasis, pigmentation, et beaucoup D’autres problèmes de peau.,
ajouter des graines de cardamome en poudre à votre thé régulier améliore ses niveaux de flavonoïdes et de glutathion. Les flavonoïdes sont de puissants antioxydants qui récupèrent les radicaux libres dans votre sang.
Le thé à la cardamome possède également des propriétés anti-inflammatoires et stimulantes de la croissance. Par conséquent, il peut guérir les éruptions cutanées, les plaies, les morsures, les cicatrices et les ecchymoses.
est un puissant agent Anti-inflammatoire
L’Inflammation est la cause ou le résultat de nombreuses maladies – que ce soit l’arthrite extrêmement douloureuse et chronique ou le rhume lancinant et aigu.,
inclure le thé à la cardamome dans votre alimentation est la précaution la plus simple que vous puissiez prendre contre de telles conditions. Je dis cela parce que le thé est emballé avec des composés anti-inflammatoires comme les acides phénoliques, les terpénoïdes, les phytostéroïdes, les vitamines et les minéraux.
ces composés phytochimiques peuvent prévenir et guérir diverses maladies inflammatoires chroniques et aiguës comme l’arthrite, le diabète de type 2, l’asthme, l’hypersensibilité, le syndrome du côlon irritable (SCI), les crampes musculaires, la démence, la maladie d’Alzheimer, les ulcères d’estomac et la dermatite avec des effets secondaires minimes.
Bien. C’est tout un lot de la science., Maintenant, venons-en à la surprise.
j’ai rassemblé pour vous des recettes de thé à la cardamome simples, amusantes et rafraîchissantes. Essayez-les et voyez la « Reine des épices » se mettre au travail!
commençons!
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4 façons amusantes de faire du thé à la cardamome
thé en poudre de cardamome – Simple et par excellence
ce dont vous avez besoin
- poudre de cardamome: 1 cuillère à soupe
théière ou petite casserole
faisons-le!
- Porter l’eau à ébullition dans une casserole ou une théière.,
- pendant que l’eau bout, épluchez les gousses de cardamome et ramassez les graines.
- broyez-les en une poudre fine ou écrasez-les à l’aide de mortier et de pilon pour obtenir une poudre grossière.
- ajouter cette poudre à l’eau bouillante.
- baisser le feu pour laisser mijoter pendant 15 minutes.
- retirer du feu et laisser infuser pendant 1-2 minutes.
- filtrer le mélange dans une tasse de thé.
- ajoutez du miel ou votre édulcorant ordinaire.
- Asseyez-vous et profitez-en!,
cardamome Ginger Tea (style indien) – énergisant et puissant
ce dont vous avez besoin
- théière ou petite casserole
- eau: 3 tasses
- feuilles de thé Assam
- lait: 1-2 tasses
- graines de cardamome (écrasées)
- petite tranche de gingembre ou du miel ou tout édulcorant
faisons-le!
- dans une casserole ou une théière, ajouter de l’eau, des graines de cardamome, du gingembre écrasé et des feuilles de thé.
- porter le contenu à ébullition afin que l’essence de cardamome, de gingembre et de feuilles de thé soit aspirée dans l’eau.,
- ajouter le lait à l’eau bouillante, réduire le feu et laisser mijoter pendant 5-7 minutes.
- dans une tasse de thé, ajoutez du sucre, du miel ou votre édulcorant habituel.
- filtrer le contenu de la casserole dans la tasse de thé.
- éliminez votre paresse et vos maux de tête lancinants avec du chai au gingembre et à la cardamome (thé de style indien)!
cardamome cannelle curcuma thé – thérapeutique et nettoyant
ce dont vous avez besoin
- eau: 1-2 tasses
- lait: 1 tasse (vous pouvez le remplacer par du lait de coco si vous le souhaitez.,)
- graines de cardamome
- poudre de curcuma (autant que vous pouvez manipuler)
- bâtons de cannelle (petit)
- miel ou sucre ou édulcorant
- petite casserole ou théière
faisons-le!
- Dans une casserole, porter l’eau à ébullition et laisser mijoter à feu doux.
- lorsque l’eau frémit, ajoutez-y la cardamome, le curcuma et la cannelle.
- Laissez-le contenu infuser dans l’eau pendant environ 7-8 minutes.
- éteignez le feu et filtrez le contenu dans une tasse à thé.
- ajouter le lait et le miel, le sucre ou l’édulcorant en conséquence.,
- entrez dans votre jardin, respirez un peu d’air frais et sirotez ce thé chaud-maintenant c’est ce que j’appelle la thérapie!
un soupçon de cardamome est tout ce dont vous avez besoin pour donner un lifting complet à la tasse de thé fade et ennuyeuse, n’êtes-vous pas d’accord?
mais encore une fois, la cardamome est une épice très intense. Dans quelle mesure est-il sûr d’avoir un thé aussi fort et concentré? Avez – vous déjà pensé à ses effets néfastes sur votre corps?
Faites défiler vers le bas pour savoir ce qu’ils pourraient être.,
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risques et effets secondaires liés à la consommation de thé à la cardamome
Il y a très peu de risques et d’effets secondaires associés au thé à la cardamome.
ces effets ne surviennent que si vous êtes allergique aux graines de cardamome ou aux gousses entières ou à l’une des épices qui entrent dans votre thé ou si elles sont de qualité inférieure.
Voici quelques effets secondaires et risques:
pourrait aggraver la Formation de calculs biliaires
Si vous êtes diagnostiqué avec des calculs biliaires, il est préférable d’avoir de la cardamome en petites quantités – peut être comme un additif d’épices dans les aliments, mais pas comme un thé fort.,
Il peut provoquer des spasmes douloureux et graves qui pourraient être mortels.
pourrait provoquer une hypersensibilité
boire fréquemment du thé à la cardamome forte peut provoquer des réactions allergiques si vous êtes allergique aux membres des genres Elletaria et Amomum.
cela se produit très rarement, mais si c’est le cas, vous pourriez avoir des nausées, de la diarrhée, une dermatite et une inflammation des lèvres, de la langue et de la gorge.,
risque pour les femmes enceintes et allaitantes
on dit que le fait d’avoir de grandes quantités de cardamome (sous forme de thé) peut provoquer une fausse couche chez les femmes enceintes et peut être mortel pour le nouveau-né si la mère en a pendant l’allaitement.
cependant, l’information est insuffisante pour étayer cette préoccupation.
enfin, quel est mon avis?
maintenant que vous avez lu tant de choses sur les faveurs aimables que ce thé de base fait à votre corps, vous devriez sans aucun doute envisager de remplacer votre café de lit ou le thé noir ordinaire par du thé à la cardamome.,
c’est parce que le thé infusé avec seulement des feuilles de thé noir a un niveau élevé de caféine et pourrait causer de l’acidité.
remplacer le thé à la cardamome par du café au lit ou du thé noir aide à la digestion et maintient le reflux acide à distance.
je vois déjà des changements sains dans mon métabolisme et j’aimerais entendre la même chose de vous aussi! Veuillez nous écrire après avoir essayé les recettes de thé discutées ici et laissez-nous savoir laquelle est votre préférée.
Vous pouvez également partager vos recettes créatives pour rendre le thé à la cardamome plus sain et agréable dans la boîte de commentaires ci-dessous.,
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1. « Revue sur les tisanes » Journal des Sciences Pharmaceutiques et de la recherche
2. ” Herbes antihypertensives et leur Frontiers » Frontiers in Pharmacology, US National Library of Medicine
3. « Gut modulateur, abaissant la pression artérielle, les diurétiques…”, Journal de l’Ethnopharmacologie
4. « Effet de la Plus grande à la cardamome…” Asie et le Pacifique, Journal des Maladies Tropicales, ScienceDirect
5., « Cardamom comfort” Dental Research Journal
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Swathi Handoo
Swathi est titulaire d’un Master en Biotechnologie et a travaillé dans des endroits où la science et de la recherche se produire. Mélangeant son amour pour l’écriture avec la science, Swathi écrit pour la santé et le bien-être et simplifie les sujets complexes pour les lecteurs de tous les horizons de la vie.Et les jours où elle n’écrit pas, elle apprend et interprète le Kathak, chante des compositions de musique carnatique, fait des projets de voyage et obsède la propreté.,DERNIERS ARTICLES
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