haluatko tietää, miten polttaa suolalihaa? Haluaisin jakaa savustetun suolaisen naudanrintareseptin, jota perheeni tulee aina tekemään. Täydellinen Saint Patrickin päivä tai yksinkertaisesti Jos olet tuulella hämmästyttävä savustettu corned naudanlihaa.
myönnän, vaikka haluamme syödä terveellisesti, rakastan tynnyri tupakoitsija. Se oli todellinen BBQ-elämys alkaa, ja todelliset savuiset maut heräävät eloon., Joten tarina rinta menee takaisin viime Maaliskuussa, jossa paikallinen grilli ravintola keksi suuri suolaliha. Halusin osata valmistaa suolalihanrintaa.
muutaman sanan rinta itse, Suolaliha on leikattu liha, jotka oli suolattu tai maustekurkkua suolavedessä, jossa on suuri martioitu rock suolaa, joka tunnetaan myös ”varpaille” suolaa.
olen ostanut 3,5 kiloa paistia meidän paikallisia liha markkinat ja alkoi miettiä ideoita suolaliha hieroa.,
Hiero lihan rinta – seuraa tätä linkkiä resepti
Korianterin siemeniä, mustapippuria ja paprikaa olivat alkuun ainesosia halusin käyttää. Kun joitakin tutkimus päätin käyttää”Peittaus mausteet”, jotka ovat;
- Korianterin siemeniä,
- keltainen sinappi siemenet,
- tilli siemenet, kaikki mauste neilikka,
- kaneli,
- musta pippurit,
- chili,
- laakerinlehdet
olen myös lisätty kaksi ruokalusikallista paprika.,
Muista, vain hieman edellä puhuimme rinta on suolattu suolalla? Joten luonnollisesti se voisi olla vain hieman liian suolainen, jos me kypsyttäisimme sen liottamatta sitä ensin veteen. Pidin omani vedessä yön yli.
seuraava päivä, ruoka oli valmis spicing. Pad brisket kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä, lisää kuiva hieroa mausteet niin se on valmis tupakoitsija.
täällä se on mun 30 gallonan rumpupolttaja! tai pitäisi sanoa Pit tynnyri liesi., Tämä oli savustettu corned naudan rintapala saa se on hämmästyttävä makuja. Se kesti noin 1,5 tuntia 160 astetta F. en yleensä polttaa lihaa hieman pidempi, mutta tässä tapauksessa halusin kokeilla jotain uutta. Joten vetämällä rintapala ulos ja siirtämällä suuri potti höyrykori siinä.
Höyry kori on suhteellisen halpa investointi, maksaa noin $4-5, mutta se on hintansa arvoinen. Höyrytin omaani noin 45 minuuttia päästäkseni 200 asteeseen., Lihan rinta tuli ulos täydellinen, joten tarjous ja herkullinen 🙂
ruoka tuli ulos fantastinen, se oli niin mureaa ja herkullista todellinen mestari teos. Amazing maissi naudanlihan resepti kaikille, jotka rakastavat hyvänmakuista grilli!
Kun sinulla on mahdollisuus, ota katsomaan meidän uunissa paistettu viisi mauste kanaa koivesta resepti 🙂
Jos voit tehdä tämän reseptin, ota snap kuva ja hashtag sen #foodflavorz – haluaisimme nähdä, ruoka valokuvia Facebook, Instagram tai Twitter!,
oletko valmis tuomaan oman grilli seuraavalle tasolle? Noudata tätä reseptiä suun kasteluun savustettu suolalihan rintapala. Smokey flavors ja tender brisket on täydellinen corned naudan ateria joka tilanteeseen.,
- 3.5 lbsCorned häränrintaa
- 3tbspPickling mausteet
- 2tbspOlive öljy
- 2tbspPaprika
-
Pestä rinta kylmällä vedellä ja siirrä isoon kattilaan. Marinadi yön yli vedessä.,
-
Seuraava päivä vedä rinta jääkaapista ja valmistella mausteita. Hiero sitä kahdella ruokalusikallista oliiviöljyä kummallakin puolella. Hieroa käyttää kolme ruokalusikallista peittaus mausteet ja kaksi ruokalusikallista paprikaa. Laitoin omani ruokaprosessoriin ja sekoitin sitä kymmenisen sekuntia, että kaikki siemenet halkeavat. Se puolestaan vapauttaa suuren aromin ja se tuoksuu fantastiselta.
-
Siirrä rinta, jotta tupakoitsija. Käytän hiili pit tynnyri tupakoitsija., Se on 30-litrainen rumpu, joka savuaa pystyasennossa. Kesti 1,5 h tuoda rintakehän sisäinen lämpötila 160 F.
-
Vedä rinta tupakoitsija ja siirrä isoon kattilaan, jossa höyry kori. Höyryä noin 45 minuuttia tai kunnes sisäinen lämpötila saavuttaa 200 astetta F. Anna sen levätä 15 min, siivu jälkeenpäin ja nauti!,
Leave a Reply