Heart on uskomattoman nirso asia valmistaa. Se pitää puhdistaa hyvin. Sydän on laiha (leanest leikata lihaksen eläimen ruumis), mutta melko mitäänsanomaton elin, joka soveltuu hyvin vihlova tai tartar, vaikka yleisimmin käytetty ruoanlaitto menetelmä näyttää olevan braising. Kaikki sydämessä oleva rasva ympäröi varsinaista lihasta ja se on poistettava.
- Ensimmäiset, osa naudanlihaa tai vasikanliha sydän painavat 3-5 kiloa osaksi luonnollisesti ohuempi ja paksumpi osat., Tämä kuulostaa hämmentävältä, mutta se käy järkeen, kun seisot sydämen edessä; se tehdään niin, että voit hallita ajoitusta, kun kypsennät lihaksen.
- poista rasva ja iho, kunnes se, mikä makaa ennen kuin näyttää siltä, että se on kuorittu kuin viinirypäle. Muista poistaa kaikki gristle tai venttiilit sisätilojen sydämen samoin.
- tässä vaiheessa voit leikata ohuet ja paksut kohdat viipaleiksi, sekoita ne joidenkin oliiviöljyä, suolaa ja pippuria, ja heittää heidät hyvin kuumalla pannulla., Ehdotamme, sauteing viipaleita 2-3 minuuttia per puoli riippuen paksuudesta. Sicne lihas on niin laiha, haluamme kokki sitä kunnes harvinainen tai keski-harvinainen.
- Meidän levy sydämen kanssa jotain rikas ja voimainen; tai antaa sille ripaus hyvää öljyä, joka on tapa haluamme palvella sisäfileetä
Laurie Woolever resepti Maku on punainen curry naudanlihaa sydämet. Hän marinoi sydämen maustetahnalla ja hautoo sen. Se on nopea, helppo, ja sisältää vain muutamia ainesosia.
tällä hetkellä emme ole varastoimassa naudan sydäntä automaateissa., Olemme isoja faneja,mutta kysyntää ei vain ole. Jos haluat beef Heartia, olemme tukenasi. Olemme eläinten teurastus, meillä on sydän. Tee tilaustyö.
Leave a Reply