mikä on hyvä stevian korvike?

Stevia on luonnollinen makeutusaine, joka on uutettu Stevia rebaudiana kasvi. Se on monta kertaa makeampaa kuin sokeri ilman terveysongelmia, että sokerin kulutus voi aiheuttaa. Kokeile stevia korvaa alla, jos et voi löytää stevia paikallisesta supermarketista, mieluummin ei käytä tai ei ole aikaa käydä ostoksilla.,

paras veto: Valkoinen kidesokeri

Koska stevia n pääasiallinen tehtävä on kuin sokeri vaihtoehto, paras korvike on usein valkoista sokeria. Mitä tekee se parasta on se, että sokeri antaa makeutta ilman katkera jälkimaku, joka voi tehdä stevia epämiellyttävä joillekin ihmisille. Sokeri on myös paljon helpompaa löytää ja halvempaa kuin stevia. On helpompi löytää reseptejä, jotka käyttävät sokeria, koska sillä on pidempi käyttöhistoria. Sokerin haitat ovat sen terveysvaikutuksia., Kuten korkea-kalori elintarvikkeet, se ei auta sinua laihtua ja voi myös lisätä riskiä hampaiden reikiintymistä.

Koska stevia on niin paljon makeampi kuin sokeri, sinun täytyy käyttää paljon enemmän sokeria kuin käytät stevia. Tarvitset kupin sokeria jokaista 1/2 tl stevian jauhetta tai jokaista tl stevian nestettä.

kelpo kakkosvaihtoehto: Agave nektari

Agave nektari tulee agave-kasvista, joka on sama tequilan valmistukseen käytetty kasvi. Stevian tavoin agavenektari on vaihtoehto sokerille ja sitä markkinoidaan usein näiden kahden terveellisempänä vaihtoehtona., Vaikka agave mettä on huomattavasti vähemmän makea kuin stevia, se on silti makeampi kuin sokeri. Makeus tarkoittaa sitä, että se voi olla tehokas sokerivaihtoehto aivan kuten steviakin. Toisin kuin stevia on runsaasti energiaa, mikä tarkoittaa, että se ei voi olla vaihtoehto sinulle, jos haluat, vähäkalorinen makeutusaine; kuitenkin, se imeytyy vereen hitaammin kuin sokeri ja ei aiheuta samantyyppistä verensokeri piikki. On tärkeää huomata, että koska stevia on sokeriton, se ei aiheuta piikkiä.,

Koska se on nestemäistä, agave nektaria on tarkoituksenmukaisempaa korvata nestemäinen stevia otteita kuin se on stevia jauhetta. Huomaa, että stevian makeus voi vaihdella, joten sen sijaan käyttämäsi agaven määrä vaihtelee myös. Yleensä, haluat käyttää 3/4 kupillista agave nektaria jokaista 1/2 tl stevia jauhetta resepti tai jokaista 1 tl stevia liquid.

hyppysellinen: Erytritoli

Erytritoli on sokeria alkoholia, joka tarjoaa samalla makea maku kuin sokeri. Kuten stevia, se tarjoaa makeuttavia vaikutuksia ilman ylimääräisiä kaloreita., Voit saada sen rakeisessa muodossa, joka on ulkonäöltään samanlainen kuin stevian jauhe. Erytritoli ei aiheuta hampaiden reikiintymistä, koska suussasi olevat bakteerit eivät käytä sitä ruokaan, tapaan, jolla ne käyttäisivät sokeria.

erytritoli aiheuttaa joillekin ihmisille haittavaikutuksia. Kielteiset vaikutukset voivat sisältää ruoansulatuskanavan kysymyksiä. Erytritolin kuluttaminen kohtuullisesti voi auttaa lieventämään näitä kysymyksiä. Se ei todennäköisesti aiheuta ongelmia, jos kuluttaa sitä annoskoot pienempi kuin 50 grammaa.

muut vaihtoehdot

sukraloosi on muunneltu sokeri., Se on keinotekoinen makeutusaine, joka eroaa muista keinotekoisista makeutusaineista siinä, että se on valmistettu sokerista. Se on stevian tapaan monipuolinen ja sitä voi käyttää missä tahansa steviaa vaativassa sovelluksessa. Se muistuttaa steviaa toisella tärkeällä tavalla: siinä ei ole kaloreita. Huolimatta siitä, että kemiallisesti samanlainen kuin sokeri, sukraloosi voi kulkea suolen unmetabolized niin, että se ei ole muunnetaan energiaa tai rasvaa. Sukraloosin varjopuoli on maku. Stevian tavoin sitä käytetään sokerin korvikkeena, mutta se ei täysin matki tavallisen sokerin yksinkertaista makeutta.