Hvad er en god Stevia erstatning?

Stevia er et naturligt sødemiddel ekstraheret fra Stevia rebaudiana planten. Det er mange gange sødere end sukker uden de sundhedsmæssige problemer, som sukkerforbruget kan forårsage. Prøv en af stevia-erstatningerne nedenfor, hvis du ikke kan finde stevia i dit lokale supermarked, hellere ikke vil bruge det eller ikke har tid til at shoppe.,

din bedste indsats: hvidt granuleret sukker

fordi stevias hovedfunktion er som sukkeralternativ, er den bedste erstatning for det ofte hvidt sukker. Hvad der gør det bedst er, at sukker giver sødme uden den bitre eftersmag, der kan gøre stevia ubehagelig for nogle mennesker. Sukker er også meget lettere at finde og billigere end stevia. Det vil være lettere at finde opskrifter, der bruger sukker, da det har en længere brugshistorie. Ulemperne ved sukker er dens virkninger på helbredet., Som en kalorieindhold vil det ikke hjælpe dig med at tabe sig og kan også øge risikoen for tandhulrum.da stevia er så meget sødere end sukker, skal du bruge meget mere sukker, end du ville bruge stevia. Du skal bruge en kop sukker til hver 1/2 tsk stevia pulver eller hver teskefuld stevia væske.

et anstændigt andet valg: Agave nektar

Agave nektar kommer fra agaveplanten, som er den samme plante, der bruges til at lave te .uila. Ligesom stevia er agave nektar et alternativ til sukker og markedsføres ofte som den sundere mulighed for de to., Mens agave nektar er betydeligt mindre sød end stevia, er det stadig sødere end sukker. Denne sødme betyder, at det kan være et effektivt sukkeralternativ meget som stevia. I modsætning til stevia er det højt i kalorier, hvilket betyder, at det måske ikke er muligheden for dig, hvis du vil have et kalorieindhold med lavt kalorieindhold; det absorberes dog langsomt i blodet end sukker og forårsager ikke den samme type blodsukkerspids. Det er vigtigt at bemærke, at fordi stevia er sukkerfri, forårsager det ikke en spids.,

fordi det er en væske, er agave nektar en mere passende erstatning for flydende stevia ekstrakter end det er for stevia pulver. Bemærk, at sødmen af stevia kan variere, så mængden af agave du bruger i stedet for det vil også variere. Generelt vil du bruge 3/4 kopper agave nektar til hver 1/2 tsk stevia pulver i en opskrift eller for hver 1 tsk stevia væske.

i en knivspids: Erythritol

Erythritol er en sukkeralkohol, der giver den samme søde smag som sukker. Ligesom stevia giver det sine sødningseffekter uden yderligere kalorier., Du kan få det i en granuleret form, der ligner udseende til stevia pulver. Erythritol forårsager ikke tandforfald, da bakterier i munden ikke vil bruge det til mad, den måde, de ville bruge sukker på.

Erythritol forårsager bivirkninger for nogle mennesker. De negative virkninger kan omfatte fordøjelsesproblemer. Forbrug af erythritol i moderation kan hjælpe med at afbøde disse problemer. Det er usandsynligt, at der opstår problemer, hvis du spiser det i serveringsstørrelser mindre end 50 gram.

andre alternativer

Sucralose er et modificeret sukker., Det er et kunstigt sødemiddel, der adskiller sig fra andre kunstige sødestoffer, idet det er lavet af sukker. Ligesom stevia er den alsidig, og du kan bruge den i ethvert program, der kræver stevia. Det ligner stevia på en anden vigtig måde: det har ingen kalorier. På trods af at den kemisk ligner sukker, kan sucralose passere gennem tarmen, der ikke er metaboliseret, så den ikke omdannes til energi eller fedt. Ulempen ved sucralose er smag. Ligesom stevia bruges den som sukkererstatning, men undlader perfekt at efterligne den enkle sødme af almindeligt sukker.