KAT – Yhdistys

Kun KAT aloitti vuonna 1995 aloitteesta talous vain ensimmäiset merkit julkisen keskustelun alkuperä meidän elintarvikkeet olivat ilmeisiä. Yli kaksikymmentä vuotta sitten perustetun yhdistyksemme tuloksena syntyi siis elintarviketeollisuuden ensimmäinen jäljitettävyysjärjestelmä. Nykyään KAT on valvontaelin, joka valvoo vaihtoehtoisista siipikarjanhoitomuodoista peräisin olevien munien alkuperää ja jäljitettävyyttä Saksassa ja Euroopan naapurimaissa.,

kaikkien KAT-vaatimusten perustana ovat EU: n ja munien kaupan pitämistä koskevien standardien mukaiset ohjeet ja määräykset. Niissä otetaan huomioon Saksan eläinsuojeludirektiivin säännökset ja muut eläinten hyvinvointiin liittyvät näkökohdat. KAT-kriteerit menevät kuitenkin näitä pidemmälle. Tavoitteena on rajat ylittävä noudattaminen on määrittelemät KAT, ohjaus ja seuranta munat käyttämällä näitä erilaisia kasvatus-ja tiukka tallennus tavaroiden liikkeet muna maatila kuluttajalle.,

tällä Hetkellä yli 440 pakkaus asemat ja myyntipisteistä ja noin 2500 tehdyn tiloilla, joilla on 5,400 kana talot ovat osa KAT-järjestelmä. Lisäksi rehuseosten tuottajia on noin 185. Vuonna 2019 navetoissa, vapaa-ja luomutuotannossa rekisteröitiin noin 82 miljoonaa kanaa. Maaliskuuta 2019).

Tavoitteet ja Tehtävät

ensisijainen tavoite KAT on jäljitettävyyden ja alkuperän takaamisen osalta munia navetta, vapaa-alue-ja luonnonmukainen tuotanto. KAT edistää myös yhteisten standardien täytäntöönpanoa kaikille Katin jäsenille koko Euroopassa.,

tähän tarkoitukseen, KAT on:

• rakennettu järjestelmä, laadun ohjaus ja valvonta, joka sisältää kaikki tuotannon vaiheet alkaen rehuseosten tuottaja annetun maatila-ja pakkaus-kanava, aina vähittäiskauppa.

• sovitut kaikki yritykset, joiden tuotteissa on KAT-logo noudattamista tiukkojen kriteerien karjanhoito ja hygienia, jotka menevät pidemmälle kuin EU: n vaatimuksia.

• teki nämä yhteiset korkeat normit pakollinen kotimaisten tuotteiden sekä munia eu: n ulkopuolisissa Euroopan maissa.,

• kehitetty laatumerkki (KAT-logo), jonka mukaan kuluttaja voi heti nähdä, onko merkitty munat tulevat navetta, vapaa-alue tai luonnonmukainen tuotanto.

• luodaan keskustietokanta, johon kaikki tiedot asiaan osallistujat voidaan hallita, arvioida ja tarkistaa uskottavuus KAT.

Jäsenet ja Järjestelmä Osallistujat