Tämä runsas ja herkullinen luu liemi udon keitto on erinomainen tapa käyttää joitakin tuoreita kotitekoisia luun liemi. Inkiväärin, valkosipulin, sipulin ja fenkolin kanssa se on maukas ja lämmittävä ruokalaji mille tahansa viikon illalle.,
On Udon Terveempiä kuin Ramen?
Udon-nuudelit ovat paksuja, vaaleita vehnäjauhonuudeleita, joita käytetään usein kuumissa nuudelikeitoissa. Ramen-nuudelit ovat paljon ohuempia, keltaisia vehnänuudeleita, joita käytetään myös keitoissa, jotka yleensä maustetaan soijalla tai misolla.
siitä, kumpi on terveellisempää, se todella riippuu valmistuksesta. Kotona valmistettu tuore udon-nuudelikeitto on todennäköisesti terveellisempää kuin kaupasta ostettu ramen, joka on täynnä natriumia ja prosessoituja ainesosia.,
kuitenkin Kotitekoinen ramen-ruokalaji, jossa tietää tarkalleen, mitä reseptiin menee, olisi kauppaversiota terveellisempää. Se todella riippuu lisäykset teet ja miten kokki niitä.
mistä Udon-liemi on valmistettu?
yksinkertainen ja perinteinen udon-liemi valmistetaan dashi-liemestä, soijakastikkeesta ja mirinistä. Se antaa miedon, suolaisen maun. Tämä resepti on valmistettu luustoliemestä perinteisen Dashin sijaan.
mistä Dashi-liemi on valmistettu?
Dashi liemi on Japanilainen liemi käytetään laajasti keitto reseptit – esimerkiksi tehdä udon liemi., Dashi valmistetaan veden, kuivatun rakkolevän, bonito-kalahiutaleiden, kuivattujen anjovisten ja siitake-sienten yhdistelmästä. Useimmissa Dashi-liemissä käytetään vettä ja kahta edellä mainittua ainesosaa. Dashi on hyvä pohja nuudeliruuille ja sillä on himoittu umamin maku. Se sopii mainiosti myös japanilaiseen Agedashi tofuun.
pitääkö udonia syödä Dashi-liemen kanssa?
perinteinen udon udon-liemessä vaatii Dashia, mutta udon-nuudeleita voi toki käyttää monissa muissakin tämän kaltaisissa resepteissä. Voit myös korvata muunlaisia nuudeleita henkilökohtaisen mieltymyksesi perusteella.,
mitä ovat Udon-nuudelit?
Udon-nuudelit ovat paksuja japanilaisia vehnäjauhonuudeleita, jotka tarjoillaan yleensä dashi-liemessä. Tämä resepti palvelee niitä luun liemi.
How Do I Cook Udon?
udon-nuudelien kypsentämiseen tarvitaan vettä kiehumaan ja nuudelit laitetaan veteen upoksiin asti. Keitä kunnes ne ovat mureat, mutta eivät liian pehmeät ja liukkaat. Kypsennysaika voi vaihdella riippuen siitä, käytätkö puolikuivattuja, kuivattuja nuudeleita vai pakastettua udonia. Suosin pakastettuja udon-nuudeleita, joiden kypsentämiseen menee 1 minuutti.
miten kypsennät pakastettuja Udon-nuudeleita?,
Jos aika on vähissä ja haluat keittää nuudelisi pakasteesta, niitä ei tarvitse sulattaa ensin! Laita pakastetut nuudelit kiehuvaan veteen ja keitä kunnes tarjouksen, noin 1 minuutti.
mitä voin lisätä Udon-keittoon?
teoriassa udon-keittoon voi lisätä mitä vain, jotta se sopii juuri sinulle., kokeile jokin näistä:
- Paahdettu tai viipaloidut vihannekset, kuten palsternakka, bataatti, tai nauriit
- Merilevää
- Furikake mausteita
- Soijakastike
- Chili öljy
- Shichimi Togarashi
- pehmeä keitetty muna
- Puuvartiset yrtit kuten rosmariini ja timjami
- Lihaa lisäyksiä, kuten kanaa tai naudanlihaa
Miten Tehdä Luun Liemi Udon-Keittoa
tehdä luun liemi udon-keittoa, tarvitset seuraavat ainesosat: kana selkäruoto tai ruhojen, inkivääri, valkosipuli, laakerinlehti, pippurit, scallions, fenkoli, sipuli, jalapeno (valinnainen), ja jäädytetty udon nuudelit.,
Ennen, sinun täytyy tehdä luun liemi. Lisää syvällistä tietoa luun liemi, käy post täydellinen luun liemi opas lisätietoja.
aluksi, voit lisätä kaikki kanan luut, ruho, ja vihannes ainekset stockpot, tai hidas liesi tai Instant Potin.
Peitä ainekset vedellä. Kiehauta vesi ja vähennä, kunnes se on kevyesti haudutettu., Peitä kannella stockpot ja jätä 24-48 tuntia.
Nyt, käyttämällä liemi että olet tehnyt etukäteen, voit tehdä maukasta udon nuudeli keitto.
Kokata udon nuudelit kiehuvassa vedessä kunnes tarjouksen (muistaa, paistoaika on erilainen riippuen siitä, onko udon nuudelit ovat kuivattu, jäädytetty, jne.)
Kun nuudelit ovat valmiita, lämmin luun liemi läpi, ja kaada 3 kauhat luun liemi kulhoon kanssa udon nuudelit., Päälle ohueksi viipaloitu scallion & inkivääri, ja kaikki muut valitsemasi ainekset.
Jos rakastat tämä keitto, voit love my muita nuudeli keittoja, kuten:
- Ankka Soba Nuudeli Keitto Herneitä ja Purjoa
- Vegaani Pho
TILATA w/SÄHKÖPOSTI
6 Terve & Kasvi-Keskitetty Trendit vuoteen 2020 mennessä, Aterian Suunnitelmia, & Niin Paljon Enemmän!,
Julkistamista ja Yksityisyyden suoja
★ Teit tämän resepti? Anna sille tähtiluokitus alla!★
rakastan kuulla sinusta! Instagram, FACEBOOK, TWITTER ja PINTEREST voit seurata minua myös nähdäksesi lisää herkullista ruokaa ja mitä minä puuhaan.
Tulosta Resepti
Luun Liemi Udon-Keittoa Resepti
Keitto
- ▢ ~6 oz., jäädytetty udon nuudelit per henkilö
- ▢ 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
- ▢ 1 salottisipuli ohuina viipaleina
- ▢ suolaa & pippuria
Käyttöohjeet
Luun Liemi (tehdä etukäteen)
-
Lisää kaikki ainekset varastossa potin. Peitä vedellä.
-
anna kiehahtaa. Vähennä kevyeen haudutukseen. Kansi. Keitä 24-48 tuntia alimmalla asetuksella.,
-
Mausta soijakastike maistaa ennen tarjoilua!
Udon
-
Lämpöä teidän luun liemi.
-
Kokata udon nuudelit per suuntiin pakkauksessa.
-
Kaada 3 kauhat luun liemi kulhoon kanssa udon nuudelit. Top with the scallion & ginger.,
Huomautuksia
muita valinnaisia täytteitä: merilevää, furikakea, soijakastiketta, chiliöljyä, pehmeää keitettyä kananmunaa.
Ravitsemus
Tämä viesti on alun perin julkaistu Maaliskuussa 2018, mutta oli julkaista uusia kuvia, askel askeleelta ohjeet ja vinkkejä. joulukuuta 2019.
Leave a Reply