puede usar salvia regularmente en platos culinarios, pero también puede prepararla en un té delicioso y saludable. El té de salvia ofrece un aroma envolvente que atrae a sus sentidos y atrae a las papilas gustativas. Beber este sabroso té no solo es una experiencia deliciosa, también es bueno para usted.
El té de salvia se ha utilizado para aumentar la pérdida de peso y aliviar los problemas digestivos. El té cuenta con propiedades calmantes que lo convierten en una bebida deliciosa para acurrucarse después de un largo día., Siga leyendo para obtener más información sobre el té de salvia y cómo puede hacer la taza caliente perfecta de este té de hierbas.
¿Qué Es el Té de Salvia?
El té de salvia está hecho de las hojas de la planta de salvia común conocida con el nombre Botánico Salvia officinalis. Las hojas de la planta se utilizan comúnmente para hacer hierbas culinarias y aceites esenciales. Este arbusto perenne de hoja perenne pertenece a la familia de la menta y cuenta con un sabor refrescante cuando se infunde en agua caliente., La planta es originaria de la región mediterránea y presenta hojas ligeramente grises. Dado que el té de salvia no contiene hojas de la verdadera planta de té Camellia sinensis, se considera un té de hierbas.
La Salvia se ha utilizado durante mucho tiempo en Italia y Grecia como un remedio herbal para problemas digestivos y para estimular el sistema inmunológico. También se utiliza con frecuencia en la medicina tradicional china e India. El té de salvia contiene altas cantidades de antioxidantes, incluyendo elágico, que se puede encontrar en las bayas.,
otros ingredientes clave incluyen ácidos fenólicos como el ácido rosmarínico y flavonoides como la luteolina y la apigenina. Según estudios publicados en el International Journal of Molecular Sciences, estos flavonoides pueden ayudar a tratar enfermedades relacionadas con la inflamación (1).
El té de salvia es naturalmente libre de cafeína, por lo que puede disfrutarlo en cualquier momento del día sin alterar los patrones de sueño. Beber té de salvia antes de acostarse puede mejorar el sueño gracias a sus propiedades calmantes y cálidas.
perfil de sabor
El té de salvia ofrece un sabor delicado y dulce que tiene notas terrosas., El té cuenta con un aroma fragante y presta una sensación de calentamiento. El té de salvia se consume mejor entre comidas para apreciar plenamente los matices de las notas dulces y ligeramente astringentes. Agregue una rodaja de ginseng o limón al té de salvia para dibujar el perfil de sabor completo.
beneficios para la salud del té de salvia
aumenta la relajación
El té de salvia ofrece una sensación de calentamiento natural que puede ayudar a calmar los nervios y aumentar la relajación., El té también contiene compuestos que ayudan a aumentar la concentración y mejorar la conciencia. El té cuenta con propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a aliviar dolores y molestias y aumentar la calidad del sueño.
alivia los síntomas de la menopausia
El té de salvia puede ayudar a aliviar los síntomas de la menopausia. La hierba es particularmente eficaz para minimizar los sofocos. Un estudio publicado en Advances in Therapy examinó a 71 pacientes que experimentaron sofocos al menos cinco veces por semana. Los pacientes recibieron una tableta diaria de hojas frescas de salvia durante 8 semanas., Los resultados mostraron que las mujeres que tomaron sage experimentaron una disminución del 69 por ciento de los rubores moderados y una eliminación completa de los rubores muy severos (2).
un segundo estudio publicado en el International Journal of Medical Research & Health Sciences examinó los efectos de la salvia en los síntomas menopáusicos, incluidos los sofocos y los sudores nocturnos. El estudio consistió en 93 mujeres menopáusicas con 46 en el grupo de intervención y 47 en el grupo de control., Los resultados mostraron que los participantes que tomaron sage habían disminuido significativamente las incidencias de sofocos al concluir el estudio (3).
se dirige a los radicales libres
El té de salvia es rico en antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el daño celular causado por los radicales libres. Los radicales libres son células no cargadas que pueden causar estragos en el cuerpo y se han relacionado con el envejecimiento prematuro y ciertos tipos de cáncer. Los antioxidantes en el té de salvia evitan que los radicales libres causen estrés oxidativo, esencialmente la versión del cuerpo de la roya.,
alivia el dolor de garganta
El té de salvia y la hierba culinaria se han utilizado durante mucho tiempo en los países europeos como un remedio natural para el dolor de garganta. Las propiedades antiinflamatorias del té de salvia ayudan a disminuir la hinchazón y la irritación que pueden causar dolor en la garganta. El té también cuenta con propiedades antivirales y antibacterianas que ayudan a eliminar los patógenos que causan dolor de garganta.
un estudio publicado en el European Journal of Medical Research examinó la eficacia de la salvia en el tratamiento del dolor de garganta en comparación con los principales medicamentos, incluida la lidocaína., El estudio consistió en 154 pacientes a los que se les administró un spray de equinácea/salvia o un spray de lidocaína cada dos horas. El spray de salvia demostró ser tan efectivo como el spray de lidocaína durante los primeros tres días de tratamiento. Después de los primeros tres días, el aerosol de salvia tuvo una tasa de respuesta de 63.8 por ciento en comparación con el aerosol de lidocaína, que tuvo una tasa de respuesta de solo 57.8 por ciento (4).
protege la salud del corazón y puede tratar los síntomas de la Diabetes
El té de salvia puede ayudar a reducir el colesterol y los niveles de azúcar en la sangre., Los principales compuestos del té de salvia también pueden ayudar a regular la presión arterial y prevenir enfermedades graves como ataques cardíacos y coágulos de sangre. La mayoría de los investigadores atribuyen estos beneficios del té de salvia a las propiedades antiinflamatorias de los antioxidantes y flavonoides.
según la revista estadounidense Complementary Therapies in Medicine, sage puede ayudar a tratar a pacientes que sufren de diabetes tipo 2. Los investigadores examinaron a 80 pacientes diabéticos que recibieron una tableta de salvia o un placebo. Los pacientes que recibieron sage mostraron niveles más bajos de glucosa en sangre en ayunas., No solo disminuyeron los niveles de azúcar en la sangre; los pacientes también vieron una disminución en los niveles de triglicéridos y colesterol total (5).
Efectos Secundarios del Té de Salvia
el té de Salvia es seguro cuando se consume en cantidades adecuadas. Limite la ingesta de tres a seis tazas por día y es probable que no experimente ningún efecto secundario negativo. Tenga en cuenta que los tés pueden afectar a ciertas personas de manera diferente. Aquí hay algunas cosas a tener en cuenta.,
alergias
Si usted es alérgico a la planta de salvia u otras plantas de la familia de la menta, beba té de salvia con precaución. Suspenda el uso inmediatamente si desarrolla signos de reacción alérgica incluyendo dificultad para respirar, erupción cutánea y picazón en la garganta.
las mujeres embarazadas y lactantes
Las mujeres que están embarazadas o amamantando deben evitar el té de salvia. El té de salvia tiene un efecto similar al estrógeno que puede afectar los niveles hormonales que pueden interferir con un embarazo saludable. Las cualidades hormonales del té de salvia pueden inducir su período menstrual y pueden provocar un aborto espontáneo., El té de salvia también puede reducir el suministro de leche para las mujeres que están amamantando. Evite beber té de salvia si tiene una enfermedad sensible a las hormonas, como el cáncer de mama, ya que el té puede empeorar la afección. Siempre consulte con su profesional de la salud antes de beber un té nuevo si está embarazada o amamantando.
Cómo elaborar té de salvia
El té de salvia se puede elaborar utilizando bolsas de té, hojas de salvia frescas o secas., Si usa hojas frescas de salvia de su jardín, asegúrese de cultivar plantas lejos de fuentes de contaminación, incluidas las carreteras principales. Para obtener el sabor más auténtico, evite el uso de fertilizantes y otros productos químicos para cultivar sus plantas de salvia. Ya sea que use té suelto o una bolsa de té, siga las pautas a continuación para preparar la taza perfecta de té de salvia.
Ingredientes:
- 1 cucharadita de hojas de salvia fresca o seca las hojas de la salvia
- 8-10 onzas de agua
- Edulcorante (OPCIONAL)
Instrucciones:
1. Lleve el agua a ebullición rápida en la estufa o usando un hervidor de té.
2., Reparta 1 cucharadita de hojas sueltas de salvia y agrégalas a un infusor de té. Coloque el infusor en una taza de té y agregue el agua hirviendo.
3. Deja reposar de 10 a 15 minutos. Pruebe en intervalos de 30 segundos después de 10 minutos para encontrar el sabor que funcione para usted. Recuerde, Cuanto más tiempo el té empina, más fuerte será el sabor.
4. Agregue saborizantes opcionales como lavanda, limón, ginseng, miel, menta o azúcar al gusto.
ve a base de hierbas con salvia
en lugar de solo incorporar salvia en tus platos culinarios, prepara una taza caliente de té de salvia y bebe a tu salud., El delicioso aroma ayudará a calmar los nervios nerviosos y el sabor ligeramente dulce y terroso despertará sus sentidos. Con pocos efectos secundarios, no hay razón para no probar este té de hierbas.
Fuentes:
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4926454/
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21630133
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3351972/
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24050577
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