afortunadamente, la locura de la dieta baja en carbohidratos está en su camino, pero durante la explosión anti-almidón, la pasta recibió una paliza severa. ¡Pero la pasta es buena! He aquí por qué:
Los datos nutricionales
Una taza de espaguetis cocido tiene aproximadamente 220 calorías, 1 gramo de grasa y sin colesterol. La mayoría de las pastas en el mercado también están enriquecidas con hierro. Las pastas integrales contienen aproximadamente las mismas calorías que las pastas regulares, pero tienen más proteínas, fibra y vitaminas., Como ventaja adicional, toda esa proteína y fibra significa que te sentirás más satisfecho al comer menos.
Sus opciones no se detienen en el trigo integral; otras pastas integrales incluyen arroz integral, maíz y soba. Estas variedades a menudo vienen con fibra añadida, proteínas o grasas omega-3.
la razón por la que los promotores bajos en carbohidratos bashed pasta es en realidad la razón principal por la que es tan bueno para usted! La Pasta es una gran fuente de carbohidratos, la principal fuente de energía del cuerpo (y del cerebro).
así que en lugar de mirar a la pasta como el enemigo, abrázala como una fuente de energía vital., El truco es hacer que la pasta forme parte de una dieta variada.
sugerencias para servir
El control de las porciones es lo más importante. Comer grandes porciones de pasta sofocada con queso o una salsa de crema espesa expande la cintura. Mantenga las porciones a 1 o 1-1 / 2 tazas por persona, y agregue verduras y carnes magras, frijoles o pescado para equilibrar la comida. Cuando esté de humor para la comida italiana, disfrute de pasta de trigo con tomate y aceitunas o una salsa de crema ligera.
la conclusión: como con todo, disfrute de la pasta con moderación; tenga en cuenta el tamaño de las porciones y experimente con todas las variedades gloriosas.
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