Gott sei Dank, die Low-Carb-Diät Wahnsinn ist auf dem Weg aus, aber während der Anti-Stärke-Explosion, Pasta nahm einen schweren Schlag. Aber pasta ist GUT! Hier ist der Grund:
Die Nutrition Facts
Eine Tasse gekochte Spaghetti hat ungefähr 220 Kalorien, 1 Gramm Fett und kein Cholesterin. Die meisten Pasta auf dem Markt sind auch mit Eisen angereichert. Vollkornpasten enthalten ungefähr die gleichen Kalorien wie normale Nudeln, enthalten jedoch mehr Eiweiß, Ballaststoffe und Vitamine., Als zusätzlichen Bonus bedeutet all das Protein und die Ballaststoffe, dass Sie sich zufriedener fühlen, wenn Sie weniger essen.
Ihre Auswahl hört nicht bei Vollkornweizen auf; Andere Vollkornpasten umfassen braunen Reis, Mais und Soba. Diese Sorten kommen oft mit zusätzlichen Ballaststoffen, Proteinen oder Omega-3-Fetten.
Der Grund, dass Low-Carb-Promotoren Pasta zerschlagen ist eigentlich der Hauptgrund, es ist so gut für Sie! Pasta ist eine großartige Kohlenhydratquelle, die primäre Energiequelle des Körpers (und des Gehirns).
Also anstatt Pasta als Feind zu betrachten, umarmen Sie es als lebenswichtige Energiequelle., Der Trick ist, Pasta Teil einer abwechslungsreichen Diät zu machen.
Serviervorschläge
Portionskontrolle ist am wichtigsten. Das Essen großer Portionen Nudeln, die mit Käse oder einer schweren Sahnesauce erstickt sind, erweitert die Taille. Halten Sie Portionen auf 1 oder 1-1/2 Tassen pro Person und fügen Sie Gemüse und mageres Fleisch, Bohnen oder Fisch hinzu, um die Mahlzeit auszugleichen. Wenn Sie Lust auf Italienisch haben, genießen Sie Weizennudeln mit Tomaten und Oliven oder eine leichte Sahnesauce.
Das Endergebnis: Wie bei allem, genießen Sie Pasta in Maßen; Achten Sie auf Portionsgrößen und experimentieren Sie mit all den herrlichen Sorten.
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