Oregano Plant Profile (Español)

Cómo Cultivar Orégano

El orégano es uno de los Mediterráneos de hierbas que crecen bien a pleno sol, plantado en la inclinación a la media en un suelo bien drenado.,El clima, el suelo y la humedad pueden causar variaciones en el sabor del orégano, y el suelo rico tiende a diluir la agudeza del sabor. El género es nativo del Mediterráneo y Asia Occidental, pero el orégano vulgare se ha naturalizado en muchas áreas, incluyendo el este de los Estados Unidos.

Light

La mayoría de las variedades de orégano necesitan pleno sol, sin embargo, la variedad de orégano dorado funciona mejor en sombra parcial; sus hojas tienden a quemarse a pleno sol.

Soil

Sandy loam es el más adecuado para el orégano., Si su suelo está húmedo con mucha materia orgánica, el orégano no funcionará tan bien como lo hace en un suelo más ligero y seco que normalmente está bien drenado. Permitir que el suelo se seque completamente entre riegos.

Agua

no exceden el orégano. Riegue bien solo después de que el suelo esté seco al tacto.

temperatura y humedad

El orégano puede necesitar algo de protección invernal en las zonas de resistencia 5 y inferiores. Cubrir las plantas con una rama de hoja perenne después de que el suelo se haya congelado lo protegerá del daño del viento.,

Fertilizante

muchas hierbas se consideran malas hierbas y la mayoría no son particulares sobre el suelo en el que crecen. El orégano no es una excepción: crecerá en un suelo que solo es moderadamente fértil. No agregue compost o fertilizante a su área de cultivo. Grandes cantidades de nutrientes, como el nitrógeno, pueden cambiar el sabor de esta hierba.

propagando orégano

Las plantas de orégano se pueden iniciar a partir de semillas, divisiones o esquejes. Dado que las diferentes especies de orégano se polinizan de forma cruzada, es posible que no obtenga lo que espera de la semilla que se salvó., Las semillas de orégano requieren un poco de luz para germinar, por lo que cubrir solo ligeramente con tierra. Comience las semillas en interiores y transplante cuando las temperaturas se mantengan por encima de 45 grados Fahrenheit.

Las plantas de orégano están ampliamente disponibles en viveros y a través de catálogos especializados. Los catálogos tienden a ofrecer la más amplia variedad de plantas de orégano. También puede dividir las plantas simplemente para hacer más plantas. Divida las plantas en segmentos cuando los centros comienzan a extinguirse o los tallos se vuelven demasiado leñosos.

cosecha

Al igual que con la mayoría de las hierbas, las hojas de orégano saben mejor antes de que las flores de la planta., Las flores deben pellizcarse para mantener las plantas tupidas y evitar que se atornillen a la semilla. Los tallos de las flores son puntiagudos y pueden ser de color blanco, rosa o púrpura.

puede comenzar a cosechar cuando las plantas hayan alcanzado 4 a 5 pulgadas de altura. Cortar ramitas para su uso. Cortar los tallos todo el camino de regreso al suelo animará a más tallos de la base y una planta más completa.

los tallos tienden a ser leñosos y la forma más fácil de pelar las hojas es sostener el tallo por la parte superior, sin cortar y correr el dedo por el tallo., La mayor parte de la poda necesaria se logrará mediante la cosecha regular, pero para mantener las plantas de orégano saludables, siga las pautas para la poda de hierbas leñosas.

pocas plagas molestan al orégano,pero esté atento a los ácaros y áfidos. Los suelos húmedos pueden causar podredumbre de las raíces.

variedades de orégano

Las variedades de plantas de orégano pueden ser cubiertas de suelo perennes, plantas perennes tiernas o incluso pequeños arbustos perennes. Incluso el orégano común, Origanum vulgare, puede tomar muchas formas. La mayoría tienen tallos que pueden llegar a ser muy leñosos.,

hay muchas variedades de orégano con nombre, y los nombres comunes tienden a variar según la región. Algunas plantas pueden incluso no estar en la familia del orégano, pero se utilizan de la misma manera para cocinar. Es útil conocer el nombre botánico, aunque no siempre está disponible. A menos que lo esté cultivando solo por razones ornamentales, la mejor opción para elegir el orégano es probarlo y olerlo.

• orégano heracleoticum (orégano griego): la variedad generalmente utilizada en la cocina mediterránea, este es el tipo que la mayoría de la gente asocia con el sabor del orégano., Orégano onites también se enumeran a veces como orégano Griego.
• orégano vulgare (orégano común, mejorana silvestre, mejorana de olla): la mejorana es un tipo de orégano con un sabor menos picante y más dulce, a menudo utilizado en la cocina francesa e inglesa.
• Lippia graveolens (orégano Mexicano): No en la familia del orégano, este plantis se llama orégano Mexicano y se usa en Chile en polvo.
• Origanum vulgare ‘Aureum’ (orégano dorado): este orégano tiene hojas de color más claro y un sabor de orégano más suave.
• Thymus nummularius (orégano español): en España, este se usa a menudo en lugar del orégano.,
• Plectranthus anboinicus (orégano de Puerto Rico o Cubano): aunque el sabor es similar al orégano, no está en la familia del orégano.

Landscape Uses

aunque se cultiva predominantemente como hierba culinaria, el orégano es una buena planta de ribete y cobertura del suelo, que requiere poco mantenimiento. Las variedades más pequeñas también funcionan bien en jardines rocosos y alpinos.

• Las Abejas aman las flores de orégano y cubrirán las plantas a medida que absorben néctar y polen., Los apicultores plantan orégano a propósito cerca de los colmenares porque agrega un sabor maravilloso a la miel hecha por las abejas que comen orégano.