Oregano Plant Profile (Italiano)

Come Coltivare l’Origano

L’origano è una di quelle erbe Mediterranee che crescono bene in pieno sole, piantato in lean-to-media del terreno è ben drenato.,Il clima, il suolo e l’umidità possono causare variazioni nel sapore dell’origano e il terreno ricco tende a diluire la pungenza del sapore. Il genere è originario del Mediterraneo e dell’Asia occidentale, ma l’Origano vulgare si è naturalizzato in molte aree, compresi gli Stati Uniti orientali.

Light

La maggior parte delle varietà di origano ha bisogno di pieno sole, tuttavia, la varietà golden oregano fa meglio in ombra parziale; le sue foglie tendono a bruciare in pieno sole.

Terreno

Il terriccio sabbioso è più adatto per l’origano., Se il vostro terreno è umido con un sacco di materia organica, origano non si esibirà così come fa in più leggero, terreno essiccato che è in genere ben drenato. Lasciare asciugare completamente il terreno tra le innaffiature.

Acqua

Non innaffiare l’origano. Innaffia accuratamente solo dopo che il terreno è asciutto al tatto.

Temperatura e umidità

L’origano potrebbe aver bisogno di una protezione invernale nelle zone di resistenza 5 e inferiori. Coprire le piante con un ramo sempreverde dopo che il terreno si è congelato lo proteggerà dai danni del vento.,

Fertilizzante

Molte erbe sono considerate erbacce e la maggior parte non sono particolari sul terreno in cui crescono. L’origano non fa eccezione: crescerà in un terreno che è solo moderatamente fertile. Non aggiungere compost o fertilizzante alla sua area di crescita. Grandi quantità di sostanze nutritive, come l’azoto, possono cambiare il sapore di questa erba.

Propagare Origano

Le piante di origano possono essere avviate da semi, divisioni o talee. Poiché diverse specie di origano si impollinano in modo incrociato, potresti non ottenere ciò che ti aspetti dal seme che ti sei salvato., I semi di origano richiedono un po ‘ di luce per germinare, quindi coprire solo leggermente con il terreno. Avviare semi al chiuso e trapianto quando le temperature rimangono superiori a 45 gradi Fahrenheit.

Le piante di origano sono ampiamente disponibili nei vivai e attraverso cataloghi specializzati. I cataloghi tendono ad offrire la più ampia varietà di piante di origano. Puoi anche dividere le piante semplicemente per fare più piante. Dividi le piante in segmenti quando i centri iniziano a estinguersi o gli steli diventano troppo legnosi.

Raccolta

Come con la maggior parte delle erbe, le foglie di origano hanno un sapore migliore prima dei fiori della pianta., I fiori dovrebbero essere pizzicati per mantenere le piante cespugliose e impedire che si avvitino al seme. I gambi dei fiori sono appuntiti e possono essere bianchi, rosa o viola.

È possibile iniziare la raccolta quando le piante hanno raggiunto 4 a 5 pollici di altezza. Tagliare rametti per l’uso. Taglio steli tutta la strada di nuovo a terra incoraggerà più steli dalla base e una pianta più piena.

Gli steli tendono ad ottenere legnoso e il modo più semplice per spogliare le foglie è quello di tenere il gambo dalla parte superiore, estremità uncut e far scorrere il dito lungo il gambo., La maggior parte della potatura necessaria sarà realizzata con una raccolta regolare, ma per mantenere sane le piante di origano, seguire le linee guida per la potatura delle erbe legnose.

Pochi parassiti infastidiscono l’origano, ma tieni d’occhio gli acari e gli afidi. I terreni umidi possono causare marciume radicale.

Varietà di origano

Le varietà di piante di origano possono essere coperture perenni perenni, teneri perenni o anche piccoli subshrub perenni. Anche l’origano comune, Origanum vulgare, può assumere molte forme. La maggior parte ha steli che possono diventare molto legnosi.,

Esistono molte varietà di origano denominate e i nomi comuni tendono a variare in base alla regione. Alcune piante potrebbero non essere nemmeno nella famiglia dell’origano, ma sono utilizzate allo stesso modo per cucinare. Aiuta a conoscere il nome botanico, anche se non è sempre disponibile. A meno che tu non lo stia coltivando solo per motivi ornamentali, l’opzione migliore per scegliere l’origano è assaggiarlo e annusarlo.

• Origano heracleoticum (origano greco): La varietà solitamente utilizzata nella cucina mediterranea, questo è il tipo che la maggior parte delle persone associa al sapore di origano., Oregano onites è anche a volte elencato come origano greco.
• Origano vulgare (origano comune, maggiorana selvatica, maggiorana pot): La maggiorana è un tipo di origano con un gusto meno pungente e più dolce, spesso usato nella cucina francese e inglese.
• Lippia graveolens (origano messicano): Non nella famiglia dell’origano, questa piantaè chiamata origano messicano ed è utilizzata nelle polveri di peperoncino.
• Origanum vulgare ‘Aureum’ (origano dorato): Questo origano ha foglie di colore più chiaro e un sapore di origano più mite.
• Thymus nummularius (origano spagnolo): In Spagna, questo è spesso usato al posto dell’origano.,
• Plectranthus anboinicus (Porto Rico o origano cubano): Anche se il gusto è simile all’origano, non è nella famiglia dell’origano.

Il paesaggio usa

Sebbene sia coltivato prevalentemente come erba culinaria, l’origano fa una bella pianta di bordatura e copertura del terreno, che richiede poca manutenzione. Le varietà più piccole fanno bene anche nei giardini rocciosi e alpini.

• Le api amano i fiori di origano e copriranno le piante mentre assorbono nettare e polline., Apicoltori volutamente pianta origano vicino apiari perché aggiunge un sapore meraviglioso al miele fatto dalle api origano-mangiare.