Oregano Plant Profile (Deutsch)

Wie zu wachsen Oregano

Oregano ist eines dieser mediterranen Kräuter, die in voller Sonne gut wachsen und in magerem bis durchschnittlichem Boden gepflanzt werden, der gut durchlässig ist.,Klima, Boden und Feuchtigkeit können alle Variationen im Geschmack des Oregano verursachen, und reiche Böden neigen dazu, die Schärfe des Geschmacks zu verdünnen. Die Gattung stammt aus dem Mittelmeerraum und Westasien, aber Oregano Vulgare hat sich in vielen Gebieten eingebürgert, einschließlich der östlichen Vereinigten Staaten.

Licht

Die meisten Oregano-Sorten brauchen volle Sonne, die goldene Oregano-Sorte eignet sich jedoch am besten im Halbschatten; Ihre Blätter neigen dazu, in voller Sonne zu versengen.

Boden

Sandiger Lehm eignet sich am besten für Oregano., Wenn Ihr Boden mit viel organischem Material feucht ist, funktioniert Oregano nicht so gut wie in leichteren, trockeneren Böden, die normalerweise gut durchlässig sind. Lassen Sie den Boden zwischen den Bewässerungen vollständig austrocknen.

Wasser

Oregano nicht überschwemmen. Erst nachdem der Boden trocken ist, gründlich gießen.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Oregano benötigt möglicherweise einen Winterschutz in den Härtezonen 5 und niedriger. Wenn Sie die Pflanzen nach dem Einfrieren des Bodens mit einem immergrünen Ast bedecken, schützen Sie sie vor Windschäden.,

Dünger

Viele Kräuter gelten als Unkraut und die meisten sind nicht besonders über den Boden, in dem sie wachsen. Oregano ist keine Ausnahme—es wird in Böden wachsen, die nur mäßig fruchtbar sind. Fügen Sie seinem Anbaugebiet keinen Kompost oder Dünger hinzu. Große Mengen an Nährstoffen wie Stickstoff können den Geschmack dieses Krauts verändern.

Oregano vermehren

Oregano-Pflanzen können aus Samen, Divisionen oder Stecklingen gestartet werden. Da verschiedene Arten von Oregano kreuzbestäuben, können Sie nicht bekommen, was Sie von Samen erwarten Sie sich gerettet., Oreganosamen benötigen etwas Licht, um zu keimen, also nur leicht mit Erde bedecken. Starten Sie Samen drinnen und transplantieren Sie, wenn die Temperaturen über 45 Grad Fahrenheit bleiben.

Oregano-Pflanzen sind in Baumschulen und in Spezialkatalogen weit verbreitet. Kataloge bieten in der Regel die größte Vielfalt an Oregano-Pflanzen. Sie können Pflanzen auch einfach teilen, um mehr Pflanzen zu machen. Teilen Sie die Pflanzen in Segmente, wenn die Zentren aussterben oder die Stängel zu holzig werden.

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Wie bei den meisten Kräutern schmecken Oregano-Blätter am besten, bevor die Pflanze blüht., Die Blüten sollten eingeklemmt werden, um die Pflanzen buschig zu halten und zu verhindern, dass sie mit dem Saatgut verschraubt werden. Die Blütenstiele sind stachelig und können weiß, rosa oder lila sein.

Sie können mit der Ernte beginnen, wenn die Pflanzen eine Höhe von 4 bis 5 Zoll erreicht haben. Schneiden Sie Zweige für den Einsatz. Das Schneiden von Stängeln bis zum Boden fördert mehr Stängel von der Basis und eine vollere Pflanze.

Die Stiele neigen dazu, holzig zu werden und der einfachste Weg, die Blätter zu entfernen, besteht darin, den Stiel am oberen, ungeschnittenen Ende zu halten und den Finger über den Stiel zu führen., Der größte Teil des notwendigen Beschneidens wird durch regelmäßige Ernte erreicht, aber um Oregano-Pflanzen gesund zu halten, befolgen Sie die Richtlinien zum Beschneiden von Holzkräutern.

Wenige Schädlinge stören Oregano, aber achten Sie auf Spinnmilben und Blattläuse. Nasse Böden können Wurzelfäule verursachen.

Sorten von Oregano

Sorten von Oregano-Pflanzen können mehrjährige Bodenbedeckungen, zarte Stauden oder sogar kleine mehrjährige Untersträucher sein. Sogar üblich, oregano, Origanum vulgare, kann viele Formen annehmen. Die meisten haben Stiele, die sehr holzig werden können.,

Es gibt viele benannte Oregano-Sorten, und gebräuchliche Namen variieren je nach Region. Einige Pflanzen gehören möglicherweise nicht einmal zur Oregano-Familie, werden aber auf die gleiche Weise zum Kochen verwendet. Es hilft, den botanischen Namen zu kennen, obwohl dies nicht immer verfügbar ist. Wenn Sie es nicht nur aus dekorativen Gründen anbauen, ist es die beste Option, Oregano zu wählen, um es zu schmecken und zu riechen.

• Oregano heracleoticum( griechischer Oregano): Die Sorte, die normalerweise in der mediterranen Küche verwendet wird, ist die Art, die die meisten Menschen mit Oregano-Geschmack assoziieren., Oregano Onites wird manchmal auch als griechischer Oregano aufgeführt.
• Oregano vulgare (gewöhnlicher Oregano, wilder Majoran, Topfmarjoran): Majoran ist eine Art Oregano mit einem weniger scharfen, süßeren Geschmack, der häufig in der französischen und englischen Küche verwendet wird.
• Lippia graveolens( mexikanischer Oregano): Nicht in der Oregano-Familie, diese Plantist mexikanischer Oregano genannt und wird in Chilipulver verwendet.
• Origanum vulgare ‚Aureum‘ (goldener Oregano): Dieser Oregano hat hellere Blätter und einen milderen Oreganogeschmack.
• Thymus nummularius (spanischer Oregano): In Spanien wird dies oft anstelle von Oregano verwendet.,
• Plectranthus anboinicus (Puerto Rico oder kubanischer Oregano): Obwohl der Geschmack Oregano ähnelt, gehört er nicht zur Oregano-Familie.

Landschaftsnutzung

Obwohl es hauptsächlich als kulinarisches Kraut angebaut wird, ist Oregano eine schöne Kantenpflanze und Bodenbedeckung, die wenig Wartung erfordert. Die kleineren Sorten eignen sich auch gut in Stein-und Alpengärten.

• Bienen lieben Oregano-Blüten und bedecken die Pflanzen, wenn sie Nektar und Pollen aufnehmen., Imker pflanzen gezielt Oregano in der Nähe von Bienenstöcken, weil es dem Honig der Oregano-fressenden Bienen einen wunderbaren Geschmack verleiht.