beneficios potenciales para la salud del kéfir
El kéfir contiene muchos nutrientes beneficiosos y apoya la salud digestiva debido a su alta concentración de probióticos. La investigación ha encontrado una serie de beneficios potenciales para la salud de las personas que consumen kéfir:
alivio del estreñimiento
se ha demostrado que los probióticos y la levadura en el kéfir mejoran el equilibrio de las bacterias saludables en el intestino, ayudando al cuerpo a aliviar el estreñimiento, entre otros beneficios para la salud.,
apoyo digestivo
El kéfir contiene triptófano, un aminoácido esencial que los científicos creen que tiene un efecto relajante en el sistema nervioso, que ayuda al cuerpo con los procesos que mueven los alimentos a través del tracto digestivo.
beneficios para la salud del corazón
Los científicos han encontrado que las bacterias «buenas» en los alimentos fermentados como el kéfir pueden apoyar la salud cardiovascular.
reducir el colesterol
Los alimentos fermentados como el kéfir, el yogur, el chucrut y el kimchi contienen altas concentraciones de probióticos bacterianos, que pueden reducir su nivel de colesterol.,
beneficios para la pérdida de peso
Un estudio de la Escuela de Medicina de Stanford reveló que los pacientes de bypass gástrico que consumieron el tipo de probióticos que se encuentran en el kéfir perdieron peso más rápidamente que los pacientes que no tomaron probióticos. Los científicos continúan estudiando el vínculo entre la pérdida de peso y los probióticos.
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