cómo madurar tomates no muy maduros en casa

Los tomates, como los melocotones, son una de las muchas frutas y verduras que continuarán madurando después de haber sido recogidos. No maduran rápidamente y por lo general no maduran perfectamente, pero puedes convencer a un tomate maduro para que madure en casa. Si bien los tomates no maduran tan bien como los melocotones, los tomates poco Maduros definitivamente se pueden mejorar. Y lo mejor de todo: es más que fácil y apenas requiere equipo, por lo que si te encuentras con tomates no muy maduros, no hay razón para no intentarlo.,

manejando el etileno

a medida que maduran, los tomates y otras frutas botánicas liberan un gas llamado etileno. Cuanto más etileno estén alrededor, más madurarán. Así que poner los tomates no maduros en una situación en la que están alrededor de más etileno es la clave para madurar aún más.

la maduración de los tomates es fácil

ponga todos sus tomates poco Maduros juntos en un recipiente transpirable. Esto podría ser una caja de cartón, una bolsa de papel o una bolsa de plástico con agujeros cortados en ella., El objetivo es ayudarles a madurar capturando el etileno que los tomates liberan naturalmente. Tenga en cuenta que el uso de recipientes de plástico sellados capturará demasiado de lo que liberan; las bolsas de plástico intactas y los recipientes atraparán la humedad junto con el etileno. La humedad hará que los tomates se pudran, a menudo antes de que tengan la oportunidad de madurar aún más. En resumen, desea capturar el etileno, pero desea un contenedor transpirable porque no quiere que se enmohezcan allí.,

si no están madurando lo suficientemente rápido

si desea acelerar las cosas, agregue un plátano de maduración al contenedor transpirable. Los plátanos liberan más etileno que otras frutas, por lo que ayudan a sus hermanos a lo largo del camino de maduración. Otras frutas también funcionan; los aguacates y las manzanas son buenas opciones para aumentar el etileno y mover las cosas.

Vigílalos

revisa los tomates regularmente y retíralos a medida que maduran., Es poco probable que maduren exactamente a la misma velocidad, así que examine cada tomate sacándolo de la bolsa, sintiendo si se siente pesado por su tamaño, mirando su color y oliendo para ver si huele como un tomate maduro. Los tomates madurados de esta manera es poco probable que rivalicen con un tomate completamente maduro en la vid, y los tomates de mala calidad realmente no se puede ayudar mucho. Este método ayudará a un tomate de calidad que fue recogido un poco antes de su tiempo.

Cómo almacenar tomates maduros

Una vez que los tomates maduren, guárdelos en el mostrador y úselos lo más rápido posible., Los tomates no duran mucho una vez que están maduros. Mantenerlos a temperatura ambiente y a la vista es la clave para mantener su calidad y asegurarse de que recuerde comerlos más pronto que tarde. Nunca refrigere los tomates; las temperaturas por debajo de 50 F los vuelven blandos y / o harinosos. Si necesitas mantenerlos por más tiempo, es mejor ponerlos en el congelador y usarlos cuando estés listo.,