tomater, som ferskner, er en af de mange frugter og grøntsager, der fortsætter med at modnes, efter at de er blevet plukket. De modnes ikke hurtigt, og de modnes normalt ikke perfekt, men du kan lokke en underripe tomat til at modnes derhjemme. Mens tomater ikke modnes så godt som ferskner gør, kan underripe tomater helt sikkert forbedres. Og bedst af alt: det er ud over let og kræver næsten ingen udstyr, så hvis du finder dig selv med ikke-helt-modne tomater, er der ingen grund til ikke at give det et skud.,
håndtering af ethylen
efterhånden som de modnes, udlod tomater og andre botaniske frugter En gas kaldet ethylen. Jo mere ethylen de er omkring, jo mere vil de modnes. Så at sætte de ikke modne tomater i en situation, hvor de er omkring mere ethylen, er nøglen til at modne dem yderligere.
modning af tomater er let
sæt alle dine undermodne tomater sammen i en åndbar beholder. Dette kan være en papkasse, en papirpose eller en plastikpose med huller skåret i den., Målet er at hjælpe dem med at modnes ved at fange ethylen, som tomaterne naturligt frigiver. Bemærk, at brug af forseglede plastbeholdere vil fange for meget af det, de slap af; intakte plastposer og containere vil fælde i Fugtighed sammen med ethylen. Fugtigheden får tomaterne til at rådne, ofte før de endda har en chance for at modnes yderligere. Kort sagt, du vil fange ethylen, men du vil have en åndbar beholder, fordi du ikke vil have dem til at blive mugne derinde!,
hvis de ikke modnes hurtigt nok
Hvis du vil fremskynde tingene, skal du tilføje en modningsbanan til den åndbare beholder. Bananer slukker mere ethylen end andre frugter, så de hjælper deres brødre langs modningsvejen. Andre frugter arbejde, også; avocado og æbler er gode valg at støde op ethylen og flytte tingene sammen.
Hold øje med dem
kontroller tomaterne regelmæssigt, og fjern dem, når de modnes., Det er usandsynligt, at de modnes i nøjagtig samme hastighed, så undersøg hver tomat ved at tage den ud af posen, føle, om den føles tung for sin størrelse, se på dens farve og lugte for at se, om den lugter som en moden tomat. Tomater modnet på denne måde er usandsynligt, at de konkurrerer med en tomat, der er fuldt modnet på vinstokken, og tomater af dårlig kvalitet kan ikke rigtig hjælpes meget. Denne metode hjælper en kvalitet tomat, der blev plukket bare en smule før sin tid.
Sådan opbevares modne tomater
Når dine tomater modnes, skal du opbevare dem på tælleren og bruge dem så hurtigt som muligt., Tomater varer ikke længe, når de er modne. Holde dem ud ved stuetemperatur og i-VIE.er nøglen til at opretholde deres kvalitet og sikre, at du husker at spise dem før snarere end senere. Køl aldrig tomater i køleskab; temperaturer under 50 F gør dem grødede og/eller melede. Hvis du har brug for at holde dem længere, er det bedre at poppe dem i fryseren og bruge dem, når du er klar.,
Leave a Reply