トマトは、桃のように、彼らが選ばれた後に熟し続ける多くの果物 彼らはすぐに熟すことはありませんし、彼らは通常完全に熟すことはありませんが、あなたは家で熟すために熟していないトマトを同軸すること トマトは桃と同様に熟すことはありませんが、熟していないトマトは間違いなく改善することができます。 そして、すべてのベスト：それは簡単ではなく、ほとんどすべての機器を必要としませんので、あなたは非常に熟していないトマトで自分自身を見つけ,
エチレンの管理
熟すと、トマトや他の植物果実はエチレンと呼ばれるガスを放出します。 エチレンが多ければ多いほど熟してしまいます。 だから、熟していないトマトをより多くのエチレンの周りにいる状況に置くことは、さらに熟成するための鍵です。
熟成トマトは簡単です
すべての熟していないトマトを通気性のある容器に入れてください。 これは、段ボール箱、紙袋、または穴が切られたビニール袋である可能性があります。, 目指すのはちろを取り込むことにより、エチレンのトマトが自然にリリース。 密封されたプラスチック容器を使用すると、彼らがオフにできるもののあまりをキャプチャすることに注意してください;無傷のビニール袋や容器 湿度は、彼らもさらに熟成する機会を持っている前に、多くの場合、トマトが腐敗するようになります。 要するに、あなたはエチレンを捕獲したいが、あなたはそれらがそこにカビを取得したくないので、あなたは通気性の容器が欲しいです！,
十分に速く熟していない場合
物事をスピードアップしたい場合は、通気性のあるコンテナに熟成バナナを追加します。 バナナは他の果物よりも多くのエチレンを放出するので、彼らは熟成経路に沿って兄弟を助けます。 他のフルーツは、余りに働く;アボカドおよびりんごはエチレンの上でぶつかり、事を動かすよい選択である。
それらに目を離さない
定期的にトマトをチェックし、彼らが熟すようにそれらを削除します。, 彼らはまったく同じ速度で熟すことはまずありませんので、袋から取り出して、その大きさが重いと感じたら、その色を見て、熟したトマトのようなにおいがするかどうかを調べることで、それぞれのトマトを調べます。 このように熟したトマトは、つるの上で完全に熟したトマトに匹敵する可能性は低く、品質の悪いトマトは本当にあまりしょうがありません。 この方法は、その時間の前にちょうど少し選ばれた高品質のトマトを助けるでしょう。
熟したトマトを保存する方法
あなたのトマトが熟したら、カウンターに保存し、できるだけ早くそれらを使用してください。, トマトは熟したら長くは続きません。 それらを室温および視野で保つことは質を維持し、後でよりもむしろ早くそれらを食べることを覚えていることを保障することへキーである。 決してトマトを冷やしなさい;50Fの下の温度はどろどろおよび/またはmealyそれらを回す。 それらを長く保つ必要がある場合は、冷凍庫に入れて準備ができたら使用する方が良いでしょう。,
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