Cómo cultivar, cosechar y preservar el bálsamo de abeja (Monarda)

en nuestros intentos por salvar a las abejas, muchos de nosotros estamos agregando más plantas con flores a nuestros jardines.

Monarda es una planta perenne popular utilizada en jardines de abejas y mariposas. Es comúnmente conocido como bálsamo de abeja y sus fragantes flores atraen abejas, colibríes, mariposas y otros insectos polinizadores. Monarda también tiene una larga historia de usos medicinales por tribus nativas americanas, médicos eclécticos americanos, Los Shakers, y herbolarios.,

el bálsamo de abeja es un miembro de la familia de la menta (Lamiaceae). Hay más de 15 especies y más de 50 cultivares diferentes de bálsamo de abeja que crecen tanto en estado salvaje como en jardines. Los colores van desde el rojo brillante al Lila a tonos de rosa y blanco.

Monarda didyma es la variedad que cultivo en mi cama de jardín perenne. También se conoce como bálsamo de abeja escarlata, té Oswego y bálsamo de abeja carmesí. La planta crece en racimos densos con llamativas flores rojas que florecen en tallos de 3 pies de altura a mediados o finales del verano.,

Monarda didyma es una perenne nativa del Este de América del Norte y Canadá y crece naturalmente desde Quebec hasta Georgia y al oeste desde Ontario hasta Minnesota y hasta Missouri. También es nativa de Washington y Oregón en el oeste. (Fuente: USDA)

historia del bálsamo de abeja

El género Monarda fue nombrado por el médico y botánico español Nocholas Monardes, quien publicó algunos de los primeros libros europeos sobre plantas nativas americanas a finales de 1500., Sin embargo, las tribus nativas americanas del Este de América del Norte y Canadá usaron Monarda didyma medicinalmente durante siglos antes de que Nocholas Monardes estudiara la planta. (Fuente: Foster)

Monarda didyma el nombre común de «bálsamo de abeja» se atribuye al uso de la hierba para calmar las picaduras de abeja. Las tribus norteamericanas en el este de los Estados Unidos usaban la hierba para aliviar el dolor de las abrasiones leves y las picaduras de abeja aplastando las hojas de la planta y frotándolas en la piel., El nombre, «té Oswego», se originó de los Nativos Americanos que viven cerca de la actual ciudad de Oswego en el norte del Estado de Nueva York, que mostraron a los primeros colonos cómo hacer un té de hierbas a partir de las hojas de la planta. Monarda didyma fue utilizado como un reemplazo de té negro después de la fiesta del té de Boston. (Fuente: USDA)

usos culinarios y medicinales del bálsamo de abeja

Monarda tiene una larga historia de usos medicinales por tribus nativas americanas, médicos eclécticos estadounidenses y los Shakers. Como té, se usó para aliviar los síntomas del resfriado, incluyendo congestión, dolor de cabeza y dolor de garganta., La inhalación de los vapores de las hojas al vapor se acreditó para ayudar a limpiar los senos paranasales. Monarda también se ha utilizado para problemas estomacales como gases, náuseas y vómitos, para reducir los espasmos musculares y como diurético. (Fuente: Heatherly)

Monarda contiene altas concentraciones de timol, que es un antiséptico fuerte que es común en los enjuagues bucales. Los nativos americanos usaban cataplasmas hechas de las hojas de la planta para infecciones de la piel y heridas menores, y como té para infecciones de la boca y la garganta causadas por problemas dentales y gingivitis., (Fuente: Foster)

cada variedad de bálsamo de abeja tiene un sabor ligeramente diferente. El follaje de Monarda didyma tiene un sabor mezclado de salvia mentolado y orégano. No menta dulce como la menta, pero más picante por lo que es un buen complemento para carnes asadas y caza silvestre. Los pétalos son más suaves en sabor y se pueden lanzar en ensaladas de hojas y frutas para agregar un poco de especias y una explosión de color.

Cómo cultivar bálsamo de abeja

el bálsamo de abeja crece en un grupo con tallos de 3 pies de altura., La mayoría de las variedades de bálsamo de abeja son perennes y crecerán en promedio a suelo bien drenado a pleno sol. Puede cultivar bálsamo de abeja a partir de semillas, pero se establece más rápido cuando se planta a partir de divisiones del jardín de un amigo o plantas compradas en su centro de jardinería local.

al igual que otras hierbas de la familia de la menta, el bálsamo de abeja se considera un poco invasivo. Se auto-siembra fácilmente y también se propaga por rizomas subterráneos. Si le das mucho espacio en tu jardín, serás recompensado con una hermosa exhibición de flores brillantes cada año.,

seleccione un área hacia la parte posterior de su jardín para que no sombreará otras plantas. Planta el bálsamo de abeja en grupos de cinco o más para obtener una masa de color. Los tipos nativos de bálsamo de abeja son vulnerables al oídio. Planta a pleno sol y proporciona mucha circulación de aire o busca variedades que sean más tolerantes al oídio.

los bálsamos de abeja prefieren el suelo húmedo que es rico en materia orgánica. Prepare su cama de jardín eliminando todas las malas hierbas y enmendando con un poco de compost y fertilizante. Si el clima ha sido seco, prepare la cama el día antes de plantar y riegue la cama muy bien., Plantas espaciales de 18 a 24 pulgadas de distancia y el agua en muy bien. Mantillo para conservar la humedad.

si está cultivando bálsamo de abeja a partir de semillas, comience las semillas en interiores bajo luces 8-10 semanas antes de la fecha promedio de la última helada. Endurezca sus plántulas y transplante a su jardín después de que haya pasado el peligro de heladas. Las plantas perennes a partir de semillas florecerán el segundo año. Trate de evitar la cosecha de follaje durante el primer año para que la planta pueda usar toda su energía para estar bien establecida., Para obtener más información sobre el cultivo a partir de semillas, consulte: 10 Pasos Para comenzar las semillas en el interior y cómo endurecer las plántulas.

Una vez establecido, el bálsamo de abeja es muy libre de problemas y requiere muy poco mantenimiento. Las floraciones comienzan en julio y continúan hasta finales del verano. Las flores gastadas deadheading evitarán que las semillas se auto-siembren y alentarán a las plantas a continuar floreciendo por más tiempo. Divida las plantas cada 2 a 3 años si el centro se apaga o si las plantas se extienden más de lo que desea., Desentierre las plantas en primavera cuando el crecimiento emerge por primera vez, divida y replante en otro lugar o comparta divisiones con sus amigos y vecinos.

cómo cosechar y conservar el bálsamo de abeja

cosecha a media mañana después de que el rocío se haya evaporado para obtener el mayor sabor. Cosecha cortando la base del tallo. Reúne los tallos por sus tallos, ata los extremos y cuelga para que se sequen. O puede arrancar las hojas y los pétalos de los tallos, extenderlos en una pantalla y permitir que se sequen naturalmente lejos del polvo y la luz solar. Dependiendo del nivel de humedad, el secado puede tardar 1-2 semanas.,

la forma más rápida de secar el bálsamo de abeja es usando un deshidratador. Extienda las hojas sobre las pantallas y séquelas a baja temperatura. Revise cada 30 minutos hasta que esté completamente seco. Se puede saber cuando las hojas están secas, aplastando una o dos hojas. Debería desmoronarse fácilmente. Una vez secas, almacene las hojas ligeramente empacadas en un frasco de vidrio lejos de la luz solar directa. Trate de no aplastarlos para preservar el sabor hasta que esté listo para usar.

cómo usar el bálsamo de abeja

El té de bálsamo de abeja se puede hacer de hojas frescas y secas., Encuentro que el sabor del té hecho de Monarda didyma es bastante fuerte. Para hacer té, comience con aproximadamente 1 cucharadita de hojas de bálsamo de abeja trituradas y secas por taza de 8 onzas de agua hirviendo. Empinar durante al menos 5 minutos y beber como el té regular. Si te gusta el sabor audaz del té Earl Grey, encontrarás el sabor bastante similar. Usa menos hojas para un té con sabor más ligero.,

visite los enlaces a continuación para obtener más formas de usar el bálsamo de abeja:

• 5 maneras de usar el bálsamo de abeja por Homespun Seasonal Living
• 12 maneras de usar el bálsamo de abeja por la autosuficiencia práctica
• beneficios del bálsamo de abeja: Monarda Fistulosa y M. Didyma por The Herbal Academy
• Cómo y por qué hacer un Oxímel de bálsamo de abeja por Homespun Seasonal Living

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recursos y lectura adicional:

Heaterley, Ana Nez. Healing Plants: a Medicinal Guide to Native North American Plants and Herbs (en inglés). New York, NY: Lyons & Burford, 1998. 22. Imprimir.

«planta de la semana.»Scarlet Beebalm. USDA. Web. Feb. 07. 2016.

no soy médico, y las declaraciones en este sitio web no han sido evaluadas por la FDA. Se recomienda que consulte a su proveedor de atención médica o herbolario antes de tomar o confiar en cualquier producto a base de hierbas.,

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