Hur man odlar, skördar och bevarar Bee Balm (Monarda)

i våra försök att rädda bina lägger många av oss till fler blommande växter till våra trädgårdar.

Monarda är en populär flerårig växt som används i Bi-och fjärilsträdgårdar. Det är allmänt känt som Bee balsam och dess doftande blommor lockar bin, kolibrier, fjärilar och andra pollinerande insekter. Monarda har också en lång historia av medicinska användningsområden av indianska stammar, amerikanska eklektiska läkare, Shakers och herbalist.,

Bee balm är medlem i mintfamiljen (Lamiaceae). Det finns över 15 arter och över 50 olika sorter av bee balsam som växer både vilda och i trädgårdar. Färgerna varierar från ljusrött till lila till nyanser av rosa och vitt.

Monarda didyma är den sort jag växer i min fleråriga trädgård säng. Det är också känt som Scarlet Bee Balm, Oswego Tea och Crimson Bee Balm. Växten växer i täta kluster med slående röda blommor som blommar på 3-fot höga stammar i mitten till sensommaren.,

Monarda didyma är en flerårig infödd till östra Nordamerika och Kanada och växer naturligt från Quebec till Georgien och väster från Ontario till Minnesota och ner till Missouri. Det är också infödd till Washington och Oregon i väst. (Källa: USDA)

Historia Bee Balm

släktet Monarda fick sitt namn för spanska läkare och botanist Nocholas Monardes, som publicerades några av de första Europeiska böcker om Amerikanska inhemska växter i slutet av 1500-talet., Men, den indianska stammarna i Östra Nordamerika och Kanada används Monarda didyma medicinskt i århundraden innan Nocholas Monardes studerade anläggningen. (Källa: Foster)

Monarda didyma vanligt namn på ”bee balm” tillskrivs användningen av örten för lugnande bistick. Nordamerikanska stammar i östra USA använde örten för att lindra smärtan av milda nötningar och bistick genom att krossa växtens löv och gnugga dem på huden., Namnet ”Oswego tea” härstammar från indianer som bor nära den nuvarande staden Oswego i upstate New York som visade tidiga bosättare hur man gör ett örtte från växtens löv. Monarda didyma användes som en svart tebyte efter Boston Tea Party. (Källa: USDA)

kulinariska och medicinska användningar av Bee Balm

Monarda har en lång historia av medicinska användningsområden av indianska stammar, amerikanska eklektiska läkare och Shakers. Som te användes det för att lugna kalla symptom, inklusive trängsel, huvudvärk och ont i halsen., Inandning av ångor av ångade löv krediterades för att hjälpa till att rensa bihålor. Monarda har också använts för magproblem som gas, illamående och kräkningar, för att minska muskelspasmer och som ett diuretikum. (Källa: Hedning)

Monarda innehåller höga koncentrationer av tymol, vilket är ett starkt antiseptiskt medel som är vanligt i munvatten. Indianer använde kataplasmer gjorda av bladen av anläggningen för hudinfektioner och mindre sår, och som ett te för mun-och halsinfektioner orsakade av tandproblem och gingivit., (Källa: Foster)

varje sort av bee balm har en något annorlunda smak. Lövverket av Monarda didyma har en minty salvia och oregano blandad smak. Inte söt mint som pepparmynta, men mer skarp vilket gör det till en fin komplimang till rostade kött och vilt. Kronbladet är mildare i smak och kan kastas i både löv-och fruktsallader för att lägga till lite krydda och en färgutbrott.

hur man odlar Bee Balm

Bee balm växer i en klump med 3-fots höga stjälkar., De flesta bee balsam sorter är Perenner och kommer att växa i genomsnitt till väldränerad jord i full sol. Du kan odla bibalsam från frö, men det etablerar snabbare när de planteras från divisioner från en väns trädgård eller köpta växter från ditt lokala trädgårdscenter.

liksom andra örter i mintfamiljen anses bee balm vara lite invasiv. Det kommer lätt att själv så och sprider sig också av underjordiska rhizomer. Om du ger det gott om utrymme i din trädgård, kommer du att belönas med en vacker visning av ljusa blommor varje år.,

Välj ett område mot baksidan av din trädgård så att det inte kommer att skugga andra växter. Växt bee balm i grupper om fem eller fler för en massa färg. De inhemska typerna av Bibalsam är sårbara för pulverformig mögel. Plantera i full sol och ge gott om luftcirkulation eller söka sorter som är mer toleranta mot pulverformig mögel.

Bee Balms föredrar fuktig jord som är rik på organiskt material. Förbered din trädgård säng genom att ta bort alla ogräs och ändra med lite kompost och gödningsmedel. Om vädret har varit torrt, Förbered sängen dagen innan du planterar och vattnar sängen mycket bra., Rymd växter 18 till 24 inches isär och vatten i mycket väl. Kompost för att bevara fukt.

om du odlar bee balm från frö, starta frön inomhus under ljus 8-10 veckor före ditt genomsnittliga sista frostdatum. Härda av dina plantor och transplantera till din trädgård trots allt är risken för frost förbi. Fleråriga växter startade från frön kommer att blomma det andra året. Försök att undvika att skörda lövverk för det första året så att växten kan använda all sin energi för att bli väl etablerad., För mer information om odling från frö, se: 10 steg för att starta frön inomhus och hur man härdar av plantor.

en gång etablerat är bee balm mycket problemfri och kräver mycket lite underhåll. Blomningar börjar i juli och fortsätter till sensommaren. Deadheading spenderade blommor kommer att förhindra frön från självsåning och uppmuntra växterna att fortsätta blomma längre. Dela växterna var 2 till 3 år om mitten dör ut eller om växterna sprids längre än du vill., Gräva upp växter på våren när tillväxten först dyker upp, dela och plantera på en annan plats eller dela divisioner med dina vänner och grannar.

hur man skördar och bevarar Bee Balm

skörd mitt på morgonen efter att daggen har avdunstat för den största smaken. Skörda genom att klippa basen av stjälken. Samla stjälkarna av stammarna, binda ändarna och häng för att torka. Eller du kan plocka löv och kronblad från stjälkarna, sprida dem ut på en skärm och låta dem torka naturligt bort från damm och solljus. Beroende på fuktighetsnivån kan torkningen ta 1-2 veckor.,

det snabbaste sättet att torka bee balm är genom att använda en dehydrator. Sprid löven ut på skärmarna och torka vid låg temperatur. Kontrollera var 30: e minut tills den är helt torr. Du kan berätta när bladen är torra, genom att krossa ett blad eller två. Det ska smula lätt. När den är torr, förvara bladen lätt förpackade i en glasburk bort från direkt solljus. Försök att inte krossa dem för att bevara smaken tills du är redo att använda.

hur man använder Bee Balm

Bee balm te kan göras från både färska och torkade blad., Jag tycker att smaken av te från Monarda didyma är ganska stark. För att göra te, börja med ca 1 tesked krossade, torkade bibalsamblad per 8 uns kopp kokande vatten. Brant i minst 5 minuter och drick som vanligt te. Om du gillar den djärva smaken av Earl Grey tea, hittar du smaken ganska lika. Använd färre löv för ett lättare smaksatt te.,

besök länkarna nedan för fler sätt att använda bee balm:

• 5 sätt att använda Bee Balm av Homespun Seasonal Living
• 12 sätt att använda Bee Balm genom praktisk självförtroende
• fördelar med Bee Balm: Monarda Fistulosa och M. Didyma av Herbal Academy
• hur och varför man gör en Bee Balm Oxymel av Homespun Seasonal Living

vill du lära dig hur man använder Bee balm mer om hur man använder örter som medicin?

Herbal Academy online kurser: oavsett var du befinner dig i dina örtstudier har Herbal Academy ett träningsprogram för dig!,

• den inledande växtbaserade kursen är ett bra ställe att börja om du är ny på örtmedicin.
• den mellanliggande växtbaserade kursen börjar med en inledande enhet som en översyn, och går sedan snabbt vidare till mer komplexa ämnen.
• entreprenören Herbal Course är inriktad på herbalists som redan har studerat på nybörjar-och mellannivå, som vill göra och sälja sina egna växtbaserade produkter.
• Advanced Herbal Course är ett fördjupat program inriktat på studenter som är intresserade av att bli kliniska herbalists.,

> Klicka för att läsa mer

resurser och vidare läsning:

Heatherley, Ana Nez. Helande växter: en medicinsk Guide till inhemska nordamerikanska växter och örter. New York, ny: Lyons & Burford, 1998. 22. Skriva.

”veckans växt.”Scarlet Beebalm. USDA. Webb. Feb. 07. 2016.

Jag är inte läkare, och uttalandena på denna webbplats har inte utvärderats av FDA. Det rekommenderas att du rådgör med din vårdgivare eller herbalist innan du tar eller förlitar dig på någon växtbaserad produkt.,

bra planering är nyckeln till en framgångsrik köksträdgård

oavsett om du är ny på att odla din egen mat eller har odlat en köksträdgård i flera år, kommer du att dra nytta av viss planering varje år. Du hittar allt du behöver för att organisera och planera din köksträdgård i min PDF eBook, växa en bra liv Guide för att planera din köksträdgård.