How to Grow, oogst, and Preserve Bee Balm (Monarda)

in onze pogingen om de bijen te redden, voegen velen van ons meer bloeiende planten toe aan onze tuinen.

Monarda is een populaire vaste plant die wordt gebruikt in bijentuinen en vlindertuinen. Het is algemeen bekend als bijenbalsem en de geurige bloesem trekt bijen, kolibries, vlinders en andere bestuivende insecten aan. Monarda heeft ook een lange geschiedenis van medicinaal gebruik door Inheemse Amerikaanse stammen, Amerikaanse eclectische artsen, de Shakers, en herbalist.,

bijenbalsem is een lid van de muntfamilie (Lamiaceae). Er zijn meer dan 15 soorten en meer dan 50 verschillende cultivars van bijenbalsem die zowel in het wild als in tuinen groeien. Kleuren variëren van helder rood tot lila tot tinten roze en Wit.

Monarda didyma is de soort die ik kweek in mijn vaste tuinbed. Het is ook bekend als Scarlet Bee Balm, Oswego Tea, en Crimson Bee Balm. De plant groeit in dichte clusters met opvallende rode bloemen die bloeien op 3-voet hoge stengels in het midden tot late zomer.,Monarda didyma is een vaste plant afkomstig uit het oosten van Noord-Amerika en Canada en groeit van nature van Quebec tot Georgia en het westen van Ontario tot Minnesota en tot Missouri. De soort komt ook voor in Washington en Oregon in het westen. (Bron: USDA)

History of Bee Balm

Het geslacht Monarda is vernoemd naar de Spaanse arts en botanicus Nocholas Monardes, die enkele van de eerste Europese boeken over Amerikaanse inheemse planten publiceerde in de late jaren 1500., Echter, de inheemse Amerikaanse stammen van Oost-Noord-Amerika en Canada gebruikt Monarda didyma medicinaal voor eeuwen voordat Nocholas Monardes bestudeerde de plant. (Bron: Foster)

Monarda didyma de algemene naam van “bijenbalsem” wordt toegeschreven aan het gebruik van het kruid voor het verzachten van bijensteken. Noord-Amerikaanse stammen in het oosten van de Verenigde Staten gebruikten het kruid om de pijn van milde schaafwonden en bijensteken te verlichten door de bladeren van de plant te pletten en ze op de huid te wrijven., De naam, “Oswego thee,” is afkomstig van de inheemse Amerikanen wonen in de buurt van de huidige stad Oswego in upstate New York, die vroeg kolonisten toonde hoe een kruidenthee te maken van de bladeren van de plant. Monarda didyma werd gebruikt als een zwarte thee vervanging na de Boston Tea Party. (Bron: USDA)

culinair en medicinaal gebruik van bijenbalsem

Monarda heeft een lange geschiedenis van medicinaal gebruik door Inheemse Amerikaanse stammen, Amerikaanse eclectische artsen en de Shakers. Als thee werd het gebruikt om verkoudheidssymptomen te kalmeren, waaronder congestie, hoofdpijn en keelpijn., Het inademen van de dampen van gestoomde bladeren werd gecrediteerd om de sinussen te helpen opruimen. Monarda is ook gebruikt voor maagproblemen zoals gas, misselijkheid en braken, om spierspasmen te verminderen, en als diureticum. (Bron: Heatherly)

Monarda bevat hoge concentraties thymol, een sterk antisepticum dat veel voorkomt in mondwater. De Indianen gebruikten kompressen gemaakt van de bladeren van de plant voor huidinfecties en kleine wonden, en als thee voor mond-en keelinfecties veroorzaakt door tandproblemen en gingivitis., (Bron: Foster)

elke variëteit van bijenbalsem heeft een iets andere smaak. Het gebladerte van Monarda didyma heeft een muntachtige salie en oregano gemengde smaak. Geen zoete munt zoals pepermunt, maar meer scherp waardoor het een mooi compliment is voor geroosterd vlees en wild. De bloemblaadjes zijn milder van smaak en kunnen worden gegooid in zowel blad-en fruitsalades om een beetje kruiden en een uitbarsting van kleur toe te voegen.

How to Grow Bee Balm

Bee balm groeit in een klomp met 3-voet hoge stengels., De meeste bijenbalsem soorten zijn vaste planten en groeien in gemiddelde tot goed gedraineerde grond in de volle zon. U kunt bijen balsem groeien uit zaad, maar het stelt sneller wanneer geplant uit divisies uit de tuin van een vriend of gekochte planten uit uw lokale tuincentrum.

net als andere kruiden in de muntfamilie wordt bijenbalsem als een beetje invasief beschouwd. Het zal zonder de moeilijkheid zichzelf zaaien en ook verspreidt zich door ondergrondse wortelstokken. Als u het voldoende ruimte in uw tuin geeft, wordt u beloond met een mooie weergave van heldere bloemen elk jaar.,

selecteer een gebied aan de achterkant van uw tuin, zodat er geen andere planten schaduw geven. Plant bijenbalsem in groepen van vijf of meer voor een massa van kleur. De inheemse soorten bijenbalsem zijn kwetsbaar voor meeldauw. Plant in de volle zon en zorg voor veel luchtcirculatie of zoek rassen die toleranter zijn voor meeldauw.

Bijenbalsems geven de voorkeur aan vochtige grond die rijk is aan organisch materiaal. Bereid uw tuin bed door het verwijderen van al het onkruid en wijziging met wat compost en kunstmest. Als het weer droog is geweest, bereid het bed de dag voordat u plant en geef het bed zeer goed water., Ruimteplanten 18 tot 24 centimeter uit elkaar en water in zeer goed. Mulch om vocht te besparen.

Als u bijenbalsem uit zaad kweekt, start dan de zaden binnen onder verlichting 8-10 weken voor uw gemiddelde laatste vorstdatum. Verhardt uw zaailingen en transplantatie naar uw tuin na alle gevaar van vorst is voorbij. Vaste planten begonnen uit zaden zal het tweede jaar bloeien. Probeer te voorkomen dat het oogsten van bladeren voor het eerste jaar, zodat de plant al zijn energie kan gebruiken om goed gevestigd te worden., Voor meer informatie over het kweken uit zaad, zie: 10 stappen voor het starten van zaden binnenshuis en hoe zaailingen uitharden.

eenmaal opgericht, is bee balm zeer probleemloos en vereist zeer weinig onderhoud. De bloei begint in Juli en gaat door tot de late zomer. Deadheading gebruikte bloemen zal voorkomen dat zaden zelf zaaien en stimuleren de planten om langer te blijven bloeien. Verdeel de planten om de 2 tot 3 jaar als het centrum uitvalt of als de planten zich verder verspreiden dan je wilt., Graaf planten op in het voorjaar wanneer de groei voor het eerst naar voren komt, verdeel en herbeplant op een andere locatie of deel divisies met je vrienden en buren.

hoe bijenbalsem te oogsten en te bewaren

oogst halverwege de ochtend nadat de dauw is verdampt voor de grootste smaak. Oogst door de basis van de stengel te knippen. Verzamel de stengels door hun stengels, bind de uiteinden, en hangen te drogen. Of u kunt de bladeren en bloemblaadjes van de stengels plukken, ze op een scherm uitspreiden en ze op natuurlijke wijze laten drogen uit de buurt van stof en zonlicht. Afhankelijk van de luchtvochtigheid kan het drogen 1-2 weken duren.,

de snelste manier om bijenbalsem te drogen is met behulp van een dehydrator. Spreid de blaadjes uit op de schermen en droog ze op een lage temperatuur. Controleer elke 30 minuten tot het geheel droog is. Je kunt zien wanneer de bladeren droog zijn, door een blad of twee te pletten. Het moet gemakkelijk afbrokkelen. Eenmaal droog, bewaar de bladeren licht verpakt in een glazen pot uit de buurt van direct zonlicht. Probeer ze niet te verpletteren om de smaak te behouden totdat u klaar bent voor gebruik.

Hoe wordt bijenbalsem gebruikt

Bijenbalsemthee kan worden gemaakt van zowel verse als gedroogde bladeren., Ik vind de smaak van thee gemaakt van Monarda didyma vrij sterk. Om thee te maken, beginnen met ongeveer 1-theelepel gemalen, gedroogde bijenbalsem bladeren per 8-ounce kopje kokend water. Laat minstens 5 minuten trekken en drink als gewone thee. Als je van de gedurfde smaak van Earl Grey thee houdt, zul je de smaak vrij vergelijkbaar vinden. Gebruik minder bladeren voor een lichtere smaak thee.,

Bezoek de links hieronder voor meer manieren om te gebruiken bee balsem:

• 5 Manieren om Bijen Balsem door Handgeweven Seizoensgebonden Woon –
• 12 Manieren om Bijen Balsem door Praktische Zelfredzaamheid
• de Voordelen van Bee Balsem: Monarda ‘ Fistulosa en M. Didyma door De Kruiden Academy
• Hoe en Waarom een Bijen Balsem Oxymel door Handgeweven Seizoensgebonden Woon –

wilt u meer informatie over het gebruik van kruiden als geneesmiddel?

Herbal Academy Online cursussen: waar u ook bent in uw herbal studies, de Herbal Academy heeft een trainingsprogramma voor u!,

• de inleidende Kruidencursus is een goede plaats om te beginnen als u nieuw bent in de kruidengeneeskunde.
• de Intermediate kruiden cursus begint met een inleidende eenheid als een beoordeling, en gaat dan snel verder in meer complexe onderwerpen.
• de Entrepreneur Herbal Course is gericht op herbalisten die al op beginners-en intermediair niveau hebben gestudeerd en die hun eigen kruidenproducten willen maken en verkopen.
• De Advanced Herbal cursus is een diepgaand programma gericht op studenten die geïnteresseerd zijn in het worden van klinische kruidenkenner.,

> Klik voor meer informatie

bronnen en verder lezen:

Heatherley, Ana Nez. Healing Plants: een medicinale Gids Voor inheemse Noord-Amerikaanse planten en kruiden. New York, NY: Lyons & Burford, 1998. 22. Afdruk.

“Plant van de Week.”Scarlet Beebalm. USDA. Web. Feb. 07. 2016.

Ik ben geen arts, en de verklaringen op deze website zijn niet geëvalueerd door de FDA. Het wordt aanbevolen dat u uw medische zorgverlener of herbalist te raadplegen voorafgaand aan het nemen of vertrouwen op een kruidenproduct.,

goede planning is de sleutel tot een succesvolle moestuin

of u nu nieuw bent in het verbouwen van uw eigen voedsel of al jaren een moestuin kweekt, u zult elk jaar enige planning hebben. U vindt alles wat u nodig hebt om uw moestuin te organiseren en te plannen in mijn PDF eBook, groeien Een goed leven Gids Voor het plannen van uw moestuin.