Einfrieren Knoblauch: Bewahren Sie den Geschmack und halten Sie es von stinken in Ihrem Gefrierschrank!

Gelegentlich geraten wir an einem Obststand in einen Fall von Knoblauch zu Feuerverkaufspreisen. Wenn die Nelken voll und gesund sind, kaufen wir sie und rennen. Es gibt jedoch keine vernünftige Möglichkeit, einen ganzen Fall Knoblauch beim regelmäßigen Kochen zu verwenden, ohne etwas an Verderb zu verlieren. Wir entscheiden uns, ein gutes Stück davon einzufrieren.,

Das Einfrieren von Knoblauch ist einfach: Wir schälen die Nelken und frieren sie ganz in einem Einmachglas ein.

Sie können versucht sein, die Nelken in Gefrierbeuteln aus Kunststoff einzufrieren, aber schützen Sie den Rest Ihres Gefrierschranks und halten Sie diese scharfen Gegenstände stattdessen in Glas eingeschlossen.

Es gibt keinen Trick, Knoblauch einzufrieren. Die wichtigste zeitsparende Technik ist das Schälen eines ganzen Knoblauchs. Auch wenn Sie mit einem Messer gut sind, verwenden Sie die Technik im Video unten, um die Knoblauchhaut zu „knallen“ und sie vor dem Schälen zu lockern.

Mit gefrorenem Knoblauch

Verwenden Sie Ihren gefrorenen Knoblauch wie frischen Knoblauch., Es ist eigentlich ziemlich einfach gefroren zu hacken, so dass Sie nicht für das Auftauen Zeit planen müssen.

Die Qualität von Knoblauch nach dem Einfrieren ist nicht ganz so gut wie frisch, aber wir finden es besser als die Gläser mit Knoblauchzehen, die Sie kaufen können, die bereits geschält sind. Infolgedessen ist das Einfrieren von Knoblauch eine gute Lösung, um eine große Menge zu erhalten, und wird eine große Bequemlichkeit sein, um aus Ihrem Gefrierschrank zu ziehen und zu Rezepten hinzuzufügen.