rør dem, steg dem og blød dem i brandy.
Kirsebær er de første medlemmer af stenfrugter til at dukke op på farmer ‘ s markeder og supermarkeder her i New York City, og det betyder, at vi er officielt i en dyb, fugtig, klæbrig sommer., De er lækre i alle deres former: sur, sød og de perfekte gul-og-røde flettet Rainier kirsebær, der smager ligesom modne ferskner. Men som med hver sommerfrugt kan du blive lidt begejstret for deres ankomst, overvurdere dit forbrug af dem og finde dig selv med en hel masse kirsebær, der hurtigt mister damp i dybden af dit køleskab.
bare rolig. Kirsebær er en overraskende alsidig ingrediens., Du kan selvfølgelig sætte dem i en klassisk kirsebærpai, men ud over det står kirsebær pænt op for at varme og tilføje en tangy, lys pop til salte retter. Du kan stege dem, stege dem, røre dem og dehydrere dem. Her er et par måder at bruge alle disse kirsebær på.
rør dem
det kan føles underligt at smide kirsebær i en varm stegepande, men tilsæt lidt smør og lidt marmelade, og hvad du har er en hurtig version af kirsebær jubilæum., Saucen går særlig godt på is, som i denne opskrift på Wok-Stegt Kirsebær med Chocolate Chip Kegler, men du kan også eksperimentere med støvregn det over græsk yoghurt, eller endog en frisk skive olivenolie kage eller pund kage.
Brandy (eller Bourbon) dem
kirsebær er særligt gode køretøjer til smagsstoffer alkohol, og til langsomt opsuge alkohol i en krukke fo senere brug. Blødlægges i bourbon og sukker, og opbevar dem derefter i dit køleskab i op til seks måneder., Kog brandy og sukker, og hæld dem derefter over en krukke fuld af cherrries for at gøre de fornemme maraschino-lignende kirsebær af dine drømme. Hvis du vil, kan du endda fryse dine brandied kirsebær og derefter dyppe dem i chokolade til kirsebær cordials. Ikke fan af bourboon eller brandy? Du kan også smage en neutral ånd som vodka med friske kirsebær.
steg dem
kirsebær er fremragende ristet med kød, især med svinekød., Prøv dem i dette svinemørbrad med stegte kirsebær og Sjalottløg, og du kan se, hvordan de tangy, søde kirsebær spiller af sjalottløg for en kompleks, dejlig tilbehør. De er også store blandet ind i en salat med grillet kylling eller parret med andesteg.
slik dem
Du kan selvfølgelig lave kirsebærsyltetøj eller syltede kirsebær for at bevare dem. Men en anden måde at holde kirsebær rundt på er at omdanne dem til slik—dypp dem i en varm sukker sirup og lad det hårdføre for at lave en sød sommerbehandling.
har du brug for mere kirsebærinspiration? Tjek vores bedste kirsebæropskrifter her.,
alle emner i frugt
gå ikke glip af vores Bedst bedømte opskrifter
få det bedste af MyRecipes i din indbakke.
Leave a Reply