Du kan bare ikke gå galt med friske, smagfulde og sunde Grillet Fisk Tacos. Disse fisk tacos er fyldt med alle de bedste ingredienser, herunder kål, pico de gallo og en simpel hjemmelavet hvid sauce, eller “crema”, og de kan være klar på under 30 minutter.
Åh fisk tacos, hvordan jeg elsker dig! Nogle mennesker kan lide fisk tacos paneret, eller stegt, men jeg personligt elsker dem bedst, når de er grillet., Fisken fastholder det er frisk, lækker smag og tekstur, og det er meget sundere end panering og stegning.
Tips til perfekte fisk tacos:
Der er tre vigtige komponenter for at gøre store fisk tacos: hvid fisk, strimlet kål, og crema (en hvid sauce). Andre dele af denne opskrift kan tilpasses, men disse tre ting, parret sammen, er treenigheden af grundlæggende fisk tacos.,
hvilken type fisk der skal bruges til fisketacos:
magre og flakey hvide fiskfileter bruges traditionelt i fisketacos, fordi de er milde i smag, koger hurtigt og er relativt billige. Populære former for hvid fisk til fisk tacos omfatter hellefisk, tilapia, mahi mahi, snapper, torsk, bas og Kat Fisk.
Når jeg køber fisk til disse tacos, prøver jeg at købe fileter, der er tyndere, fordi de koger hurtigere og smager bedre med marinaden.
finskåret kålen.,
Kanonkålkål (den type, der oftest findes i din købmand) eller lilla kål begge fungerer godt til fisketacos, men sørg for at tage dig tid til at makulere kålen så tynd og fin som du muligvis kan!
brug majs tortillas.
autentiske me .icanske tacos bruger altid hvide majs tortillas. Fisk tacos, især, smager virkelig godt med den hvide majs smag fra majs tortillas. Jeg opfordrer dig, næsten tigger dig, til at bruge majs tortillas og ikke mel tortillas til denne opskrift!,
Jeg kan godt lide at servere mine fisketacos på to street taco si .e whitehite corn tortillas, men den almindelige størrelse vil også fungere godt. Cook majs tortillas på din grill, eller i en tør skillet, for blot et par sekunder på hver side, indtil varmet.
overkoge ikke fisken på grillen.
hvid fisk koger ret hurtigt, især på grillen, så sørg for ikke at lave mad for længe. Du ved, at det er klar, når det begynder at flage let med en gaffel. Husk også, at det vil fortsætte med at lave mad lidt mere, når det er taget af grillen.,
tilsæt den hvide sauce, også kaldet crema!
den hvide sauce i denne fisk tacos Opskrift er let at lave og virkelig binder alle de ingredienser og varianter sammen. Tilføj creme fraiche (eller erstatte græsk yoghurt), mayo, limesaft, og krydderier til en skål og rør til indtil glat.
fisk marinade og hvid sauce kan begge laves et par dage i forvejen og opbevares i køleskabet.
Toppings er konge!,
Gode toppings er hvor magien sker, og hvor du virkelig kan tage disse fisk tacos fra god til stor! Strimlet kål, frisk koriander og pico De gallo er Most.
Hvis du ikke har hvad du behøver for at lave frisk pico de gallo, kan du erstatte din yndlings salsa.
Vi kan også lide fisk tacos toppet med hakkede avocado, et drys af Cotija me .icansk ost, og en klemme af frisk limesaft.
denne ret er en vinder i smag og friskhed, og jeg elsker at det er en sund middag, du kan smide sammen på mindre end 30 minutter.,håber du nyder disse lækre, friske og sunde grillede fisk tacos så meget som vi gør.
Overveje at tjene dette med:
Autentiske Mexicanske ris
Horchata
Semi-hjemmelavet Refried bønner
Tres Leches Kage
FØLG MIG på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for flere gode opskrifter!,
Grillet Fisk Tacos
- ▢ Pico de gallo
- ▢ Cotija cheese
- ▢ Shredded cabbage
- ▢ fresh cilantro
- ▢ avocado
- ▢ lime wedges
- ▢ red onion
- ▢ hot sauce (try siracha or valentina)
Instructions
-
Season the fish with a little salt and pepper on both sides.,
-
pisk olie, limejuice, hvidløg, chilipulver, spidskommen, paprika, cayenne sammen i en blandeskål.
-
Føj fisk til en stor lynlåspose, og hæld marinaden over fisk. Forsegl posen og lad fisk marinade i 20-30 minutter.
-
Forvarm grillen til medium-høj varme., Børst grillriste med olie og grillfileter i cirka 3-4 minutter på hver side (tilberedningstiden varierer afhængigt af fiskens tykkelse), og flip kun .n gang.
-
Tilføj majs tortillas til grillen og varm i cirka 15 sekunder på hver side.
-
Overfør fisk til en plade og lad hvile i et par minutter, før du forsigtigt bryder i stykker.,
-
Serveres på varme tortillas, toppet med kål, pico de gallo, sauce og andre ønskede pynt.
-
Serveres med en side af Autentiske Mexicanske ris.
noter
Marinade tilpasset fra madlavning Classy.,
Leave a Reply