Så hvad er forskellen mellem æblecider og æblecidereddike?, Den væsentligste forskel er, at æblecidereddike er blevet fermenteret til alkohol og derefter omdannet til eddikesyre, mens cider er mere beslægtet med æblejuice.
Der er mere til historien end det enkle svar. I denne artikel vil vi se på forskellen og lighederne mellem en række æbleprodukter og besvare alle dine spørgsmål om alt relateret til enten æblecider eller æblecidereddike.
Hvad er æblecider?,
Frisk presset æble cider er undertiden også kaldet ” sweet cider, cider, eller ikke-alkoholiske cider, afhængigt af hvor du bor. Det er lavet ved at samle saften fra hele, knuste æbler, minimalt filtreret og derefter pasteuriseret til sikkert forbrug.
hver cider maker vil bruge deres egen brugerdefinerede blanding af æbler til at presse, og de kan også tilføje konserveringsmidler for at holde deres cider friskere, længere.,
Hvis du finder en cider, der er klassificeret som en “sort”, betyder det, at drikkevaren kun fremstilles ved hjælp af en signatur sort æble, snarere end en blanding af æbler.
men hvis du finder en drink mærket som en æbleciderblanding, betyder det normalt, at den er lavet ved hjælp af en anden frugt helt, såsom tranebær eller hindbær. Mountain Cider Company laver et fantastisk æbleciderkoncentrat, som du kan bestille online.,
forskel mellem æblecider og æblejuice
æblejuice fremstilles også ved knusning, masticering eller pulverisering af æbler for at ekstrahere saften fra frugtens kød og hud.
med cider er meget af papirmassen og jævn hud tilbage i saften, hvilket gør den til en dyb karamelfarve og tilføjer meget tyngde til slutproduktet. Æblejuice filtreres meget fint for at skabe en væske, der er så tynd og glat som vand.
Hvis du laver en opskrift, der kræver æblecider, og du ikke har nogen, vil usødet æblejuice gøre det fint., Tilsvarende, hvis din opskrift kræver æblejuice, og alt hvad du har er sød æblecider, fungerer det også.
alkoholisk vs ikke-alkoholisk æblecider
Når frisk æblecider overlades til gæring, bliver det en alkoholholdig drik. I Europa og nogle andre lande indebærer omtale af cider altid en alkoholholdig drik, medmindre andet specifikt er angivet.
det er normalt det modsatte i USA, hvor de fleste cider er af den søde sort, medmindre det specifikt er angivet som “hårdt” eller alkoholisk.
Hvad er æblecidereddike?,
Alle eddike er en gæret kombination af vand og eddikesyre, men eddikesyre kan foretages fra en lang række planter, herunder kartofler, ris, korn eller frugt.
æblecidereddike eller ACV fremstilles af fermenterende æbler til naturlig sukkeralkohol og tilsættes derefter bakterier for at omdanne alkoholen til eddikesyre.
min favorit ACV, og en af de mest populære, er Braggs økologiske æblecidereddike med “moderen.,”
forskel mellem eddike og æblecidereddike
den væsentligste forskel mellem hvid eddike og æblecidereddike er, at hvid eddike typisk fremstilles ved gæring af kornalkohol, mens ACV fremstilles ved gæring af æblecider.
hvid eddike er en helt klar væske, mens ACV er brunlig. De har også mærkbart forskellige smag, med apple-versionen, ikke overraskende, at have en fruitier finish til den.,
de er både nyttige og sunde til forskellige madlavnings-og spiselige formål, og de er lige så gavnlige som et desinfektionsmiddel. Begge produkter bruges ofte topisk til sundhedsmæssige formål, men til rengøring af hjemmet er hvid eddike mere populær hovedsageligt på grund af dens meget lavere pris og mindre kraftig lugt.
Cider eddike er i mange tilfælde det samme som æblecidereddike, men det kan også være anderledes. Nogle producenter vil gøre cider eddike ud af forskellige frugter eller blandinger af frugter og blot mærke det cider eddike i stedet for at give detaljerne.,
i de fleste tilfælde vil cider eddike have ACV som base med en anden frugt som en tilsat smagsstoffer.
Apple Cider Eddike bruger
Apple cider Eddike er blevet så populær i det seneste årti, at det bruges til næsten alt nu, ligner kokosolie. Der er endda memes og vittigheder, der rådgiver, “når du er i tvivl, prøv ACV!”I al ærlighed kan det dog bruges meget effektivt i en lang række situationer.
Her er et par af vores foretrukne, ikke så indlysende anvendelser til ACV:
- som en toner til dit ansigt., Find dig selv en lille, mørk glasflaske og fyld den 1/3 af vejen med ACV og resten med destilleret vand. Brug dette som en ansigtstoner hver morgen og aften, og du vil blive forbløffet over, hvor hurtigt din hud ser lysere ud og mindre irriteret. Det kan hjælpe med at rydde op i mindre hudforhold og lader vigtige næringsstoffer suge ind i din hud, hvor de er mest nødvendige. Hvis du har meget følsom hud, fortynd eddike endnu mere og test på en lille plaster, før du dækker hele dit ansigt, bare for at være sikker.
- som deodorant., ACV har en meget karakteristisk lugt af sig selv, men det dræber også lugt fra andre kilder, såsom sved. Hvid eddike fjerner også lugt og tilføjer ikke sin egen tangy, frugtagtige aroma, så du kan også prøve dette. Sørg for at fortynde din eddike med vand, før du påfører din hud for at undgå utilsigtet irritation eller forbrænding.
- for at berolige din ondt i halsen. Hvis du har en kløende, ridsende irriterende hoste, der efterlader din hals rå, kan du prøve at sluge en spiseskefuld ACV. Bland det med vand for at fortynde det først., Det kan brænde bare en smule går ned, men de antibakterielle egenskaber vil dræbe eventuelle grimme bakterier, der lever i din hals forårsager du nød. Du kan gurgle og spytte eller sluge, men lad det boble rundt i halsen i et par sekunder enten måde at få de bedste resultater.
- som tandprodukt. ACV er meget antibakteriel, så det kan bruges som mundvask, til at rense dine proteser eller sterilisere din tandbørste, og menes endda at skære gennem pletter på dine tænder for et lysere, hvidere smil.
- i frugtflue sæson., Du har måske hørt ordsproget, ” Du vil fange flere fluer med sukker end med eddike .”Når du taler om ACV, er det modsatte sandt. Frugtfluer tiltrækkes af den gærede duft af ACV, så hvis du fylder en lille skål med eddike, dækker den med plastfolie og derefter stikker et par små huller i overfladen, vil det tiltrække og fælde alle frugtfluer i dit hus på kort tid.,
hvilket er sundere: æblecider vs æblecidereddike
æblecider og æblecidereddike har begge sundhedsmæssige fordele, men af meget forskellige grunde, så det er svært at nøjagtigt sammenligne og kontrastere de to produkter for at sige, at den ene er bedre eller sundere end den anden.
i stedet tager vi bare et kig på deres individuelle fordele i håb om at overbevise dig om, at begge er gode tilføjelser til dit daglige liv.,
Apple Cider Juice fordele
Hvis du har drukket æblejuice hele dit liv og troede, at det var sundt for dig, kan det være tid til at skifte til sød æbleciderjuice i stedet. Apple cider vil have alle de ernæringsmæssige fordele ved æblejuice og også mange flere.
æblecider fremstilles ved hjælp af papirmassen og noget af frugtens hud, hvilket også efterlader dig mere fiber og endnu flere vitaminer og mineraler.,
Kommerciel æblejuice behandles også normalt meget længere, enten ved at tilføje en masse sukkerarter og konserveringsmidler eller i det mindste sætte den gennem en række procedurer for at gøre den mere hyldestabil eller langvarig og berøve den meget af næringsværdien.
æblecider gennemgår mindre behandling, og selvom det ikke varer så længe, bevarer det meget mere ernæring.
æbler er meget hjertesunde og gode til dit stofskifte., Disse fordele overføres til både æblecider og æblecidereddike, men når du drikker æble som en drik, er cider-versionen meget mere velsmagende.
Apple Cider Eddike fordele
da ACV har en så kraftig smag, og den normalt ikke forbruges i store mængder, bruges den oftere topisk og har mange fordele i denne forstand.
det er meget antibakterielt, som allerede nævnt, og det er blevet brugt gennem historien til behandling af alt fra lus, flåter og lopper til negle-eller fodsvamp og vorter., Det kan bruges til at rense ethvert sår, og endda til at behandle øre -, hals-og mundinfektioner.
ACV er også naturligt sur, så det kan hjælpe med at genoprette pH-balancen i både din hud og dine indre organer. Hvis det bruges topisk, kan det hjælpe med at forbedre hudtilstande som eksem eller psoriasis.
det kan være irriterende, hvis det bruges i for høj koncentration, så sørg altid for at fortynde det med vand eller en hudvenlig olie, og kontakt din læge eller hudlæge, før du bruger den til alvorlige hudtilstande.,
Hvis du ikke er sikker på, hvordan du bruger æblecidereddike til forbrug, anbefaler jeg stærkt Thomas Delauer ‘ s opskrifter på YouTube! Ikke alene fortæller han dig, hvordan man laver hver drik (han laver 2), Men han forklarer også Videnskaben bag æblecidereddike.
relaterede spørgsmål
er cider eddike halal?
Halal er et arabisk ord, der betyder “tilladt.”I muslimsk kultur, såvel som mange andre, er alt, hvad der har alkohol, strengt forbudt, så en hård æblecider ville ikke være halal.,
under processen med at omdanne æblecider til æblecidereddike spises alkoholen i det væsentlige af bakterier, hvilket efterlader eddike ikke-alkoholisk og under de fleste myndigheder halal.
der kan dog være nogle strenge religiøse embedsmænd, der er uenige, så hvis du er bekymret, er det bedst at bekræfte med den myndighed, du stoler mest på.
er cider eddike god til vægttab?
Der er en række undersøgelser, der tyder på, at æblecidereddike er god til vægttab, Ja.,
eddikesyren i eddike har vist sig at forbedre dit stofskifte, sænke insulin og afbalancere blodsukkeret. Dette hjælper din krop mere effektivt med at forbrænde fedt og bedre regulere fedtopbevaring.
det kan også sende signaler til din hjerne, der slukker for dine sultsignaler, hvilket begrænser din appetit.
alt i alt er dette en god kombination til sund vægtstyring.
er hvid eddike godt for dig?
hvid eddike bruges ofte som en vigtig ingrediens i mange naturlige DIY-rengøringsprodukter til hjemmet, men det er godt for dit helbred?, Ja, faktisk har hvid eddike vist sig at have en række sunde fordele.
i gammel og traditionel medicinsk praksis har det antimikrobielle egenskaber været meget nyttige til behandling af sår og infektioner, og når det tages internt, har det vist sig at hjælpe med at styre blodsukker, reducere kolesterol og endda hjælpe med vægttab.
det bruges ofte til fremstilling af pickles, som krydderi eller i salatdressing, til fremstilling af sennep, som ingrediens i marinader eller madlavning saucer, i forskellige bageopskrifter og endda i ostefremstillingsprocessen.
Leave a Reply