Ferskner og Nektariner og C-Vitamin

Vi alle ved, at citrus er høj i C-vitamin, men vidste du, at sommeren frugter som ferskner og nektariner er gode kilder til C-vitamin også? En stor fersken indeholder 19 procent af den daglige anbefalede dosis C-vitamin, mens en stor nektarin indeholder 14 procent. Abrikoser, en anden populær sommerfrugt, indeholder også vitamin C.

C-Vitamin er et vandopløseligt vitamin, der holder kroppen fungerer normalt og hjælper med at opretholde et sundt immunsystem.,C-Vitamin fungerer som en antio .idant, der bekæmper frie radikaler fra at skade kroppens celler under o .idation. Højt forbrug af frugt og grøntsager til antio .idanter har været forbundet med en lavere risiko for de fleste kræftformer. C-Vitamin menes at begrænse dannelsen af kræftfremkaldende stoffer, og casestudier har fundet det at reducere forekomsten af kræft i lungen, bryst, tyktarm, endetarm, mave og spiserør.

Fyld op på ferskner og nektariner for at høste de mange fordele ved vitamin C. Læs mere om de sundhedsmæssige fordele ved ferskner og nektariner på vores blog.