Krevety zůstane čerstvé v chladničce, v závislosti na jeho velikosti, v rozmezí od jumbo miniaturní, mořského původu z celého světa, nebo její druhy, kterých tu jsou stovky. Ale bez ohledu na to, jaký typ krevet si koupíte, čím čerstvější je v obchodě, tím déle zůstane čerstvá, jakmile ji dostanete domů. Při nákupu krevet se podívejte na plumpness ve vařených typech a na pevnou strukturu a konzistentní barvu v surových krevetách.,
Syrové Krevety
Syrové krevety, buď vyloupané nebo nevyloupané, zůstanou čerstvé v chladničce po dobu dvou až tří dnů. Ujistěte se, že vaše chladnička registruje alespoň 40 stupňů Fahrenheita nebo nižší a umístěte ryby do nejnižší části chladničky, kde jsou teploty nejchladnější. Krevety dobře zabalte do plastu nebo je uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě a nádobu položte na talíř, abyste zachytili jakékoli potrhlé kapky.,
vařené krevety
loupané a neloupané, vařené krevety zůstávají čerstvé asi tři až čtyři dny v lednici, zabalené v plastu nebo uložené ve vzduchotěsné skleněné nebo plastové nádobě. Pokud si koupíte krevety na horký den, požádat o studené pack, s níž si ji domů, nebo dát chladič v autě přepravovat ryby domů. Někteří prodejci krevet zabalí krevety do ledu jako pravidelnou praxi, aby zajistili, že krevety budou držet, dokud se nedostanete domů., Podle ministerstva zemědělství Spojených států některé bakterie přenášené potravinami zdvojnásobují svůj růst každých 20 minut při teplotách nad 40 stupňů Fahrenheita.
Když Krevety pokazí
Pokud cítíte silný zápach amoniaku, až budete rozbalovat buď vařené nebo syrové krevety, to je minulost jeho připravit. Vařené i syrové krevety by měly mít mírný zápach, takže cokoli přemožitelného je jistým znakem znehodnocení., Krevety by měly být také pevné, ne měkké a rozmačkané při pokojové teplotě nebo v chladničce. Vařené nebo surové krevety by také neměly mít tmavé skvrny nebo skvrny, což jsou známky růstu bakterií. Vyhoďte všechny krevety, že máte podezření, že by mohly být poškozeny v žádném z těchto způsobů, i když to bylo v chladu jen jeden nebo dva dny.,
Související LeafTv Články
Krevety v Mrazáku
i když krevety zůstane v bezpečí z bakterie růst na dobu neurčitou v mrazáku, jeho kvalita trpí. Vařené krevety budou mít měkké, nechutné maso, pokud ho necháte příliš dlouho zmrazené, zatímco nevařené krevety se ztuhnou., Když se krevety správně uloženy v mrazáku jsou bezpečné jíst až šest měsíců po zmrazení, chuť krevety bude snížena a textura bude mnohem tvrdší, což je méně příjemné, připravit a jíst.
pro nejlepší kvalitu krevety pevně zabalte, nejprve do plastového přilnavého obalu a poté do hliníkové fólie. Jakmile jsou krevety dobře zabaleny, aby se zabránilo spálení mrazničky, vložte krevety do samozavíracího plastového sáčku, aby se krevety dále chránily.
vařené krevety udrží vařené krevety zmrazené po dobu dvou až tří měsíců., Čerstvé, nevařené krevety zůstanou v mrazáku dobré až čtyři měsíce. Rozmrazte zmrazené krevety přes noc v chladničce, abyste je bezpečně a správně přivedli na teplotu, při které je lze vařit.
Leave a Reply