Pepperoncini och banana peppers är en ljusgul grön och full av mild zing. Medan vissa paprika är så heta kommer de att blåsa dina läppar, dessa milda, köttiga paprika fyller din mun med en mild söt och kryddig smak.
både paprika pickle väl, men pepperoncini paprika är mer populära i inlagd form.
pepperoncini Peppers
Vad är pepperoncini Peppers?,
pepperoncini paprika odlades först i norra Europa och är ganska populära i italiensk mat. Om de lämnas på vinstocken blir de så småningom röda.
- för dem som är intresserade av att odla dessa paprika, var medveten om att ju längre de mognar desto tunnare blir köttet.
- för saftig crunch och bra fuktinnehåll för betning, plocka dem när de är ljusgröna.
de flesta plockas dock när de fortfarande är ljusgröna eller börjar gula.,”5693738d35″>
DeLallo Mild Pepperoncini Peppers | Editor rekommenderas
toppfunktioner
- Greklands produkt
- förpackad i vinäger
- anbud och saftiga med en syrlig, briny zing
- redo att äta, redo att tjäna
li>
per myndigheter med pepperscale, dessa paprika är till en liten morot vad en paprika är till ett äpple; ett tunt finger av en peppar, i allmänhet bara några inches lång.,
de är ofta inlagd hela; formen på dessa paprika gör det ganska fiddly att skära upp och lägga till en salladsskål eller kokkärl.
om du är villig att sätta i arbetet, kommer du att belönas med en zap cool peppar kött laddad med smak och bara lite värme.
Pepperoncini Scoville Heat Rating
Scoville Heat Unit Scale byggdes ursprungligen med hjälp av en panel av smaktestare., Medan nuvarande mätmetoder har mer vetenskap bakom dem än bara ett smakprov, bär skalan fortfarande sitt namn.
experter med Monterey Bay Spice Company gör det enkelt att förstå vilka paprika som kommer att lägga till zest och en bump av värme jämfört med paprika som kommer att orsaka smärta och nöd.
Pepperoncini är några av de mildaste paprikorna på skalan, precis ovanför paprika.
de är tio gånger mildare än Tabasco sås och hundra gånger mildare än en cayennepeppar.,
För jämförelse mellan vanliga paprika, om du gillar matlagning med jalapeno paprika, vara medveten om att de har en rating på 8,000 på Scoville skala; pepperoncini paprika har en rating på 500.
pepperoncini hälsofördelar
är pepperoncinis bra för dig? Det beror på förberedelsen. En rå pepperoncini är bara tio kalorier och ger 45 mg vitamin C, kritisk för absorption av andra näringsämnen och cellhälsa.
men pepperoncini är i allmänhet inlagd, och detta kan lägga till socker och kommer sannolikt att lägga salt till denna mångsidiga peppar.,
den dagliga rekommenderade dosen natrium för en frisk vuxen är 2 300 mg eller mindre; en inlagd pepperoncini kan lägga 600 mg natrium till din kost.
för dem som arbetar för att gå ner i vikt, pepperoncini är ett milt sätt att lägga till värme till din kost, och varm mat är en stor aptitdämpande.
August McLaughlin, varnar för att medan capsaicintillskott kan minska aptiten kan det också orsaka matsmältningsinflammation och obehag. Capsaicin passerar också genom bröstmjölk och bör undvikas av ammande mödrar.,
Pepperoncini använder& förberedelse
det finns många recept tillgängliga för betning pepperoncinis, och flera av dem kan göras i kylskåpet med liten ansträngning från din sida.
inte ett fan av betning eller det extra arbetet nedan? Här är en stor gryta recept med pepperoncini paprika:
men om du tittar på din natrium eller bara inte är ett fan av pickles, kan du använda dessa läckra paprika rå med bara lite prep arbete och omsorg.
1) Använd neopren-eller latexhandskar.,
skölj latexen när du har dem på för att undvika att få potentiellt damm på dina grönsaker. Pepperoncinis är inte fruktansvärt varmt, men du kommer att hantera vener och frön, de hetaste delarna av växten.
2) för sallader, gryta och soppor, ta bort ändarna och skär genom ena sidan av peppar och lägg den ut platt.
härifrån kan du rensa bort venerna och fröna. Skölj den rengjorda peppar och tärningar eller skiva den liten för en skarp bit av värme i en sallad, eller tillsätt tärnad peppar till en soppa i den sista sjudande scenen för värme och sötma.
3) experter med Allrecept.,com erbjuder en kall fyllda peppar recept som du kan lägga bacon till, eller så kan du använda en soja bacon strö substitut.
relaterade / sidor för fyllda paprikor
denna behandling kräver att du lämnar ändarna på peppar men skiva öppna ena sidan och ta bort vilka vener och frön du kan komma till innan du fyller peppar med en blandning av gräddeost, schalottenlök, röd paprika och bacon. Detta kan inte vara en låg natriumrätt,men det blir gott!,
bananpeppar
Vad är bananpeppar?
bananpeppar är en lång, tunn peppar som i allmänhet är rak och ganska jämn.
Var kommer bananpeppar från? Liksom de flesta pepparplantor odlades bananpeppar först i Amerika men har spridit sig över planeten tack vare deras produktiva växtvanor och underbara smak.
syltad bananpeppar är ett populärt val för smörgåsar för att ge dem en extra kick och kan göras hemma eller köpas.,
akta dig för att vissa bananpeppar är mycket varmare än andra. Ett bra alternativ kan vara att testa en mild version för att vara på den säkra sidan.
DeLallo milda bananpeppar ringar/redaktör rekommenderas
toppfunktioner
- produkt av USA,
- 100% härdad produkt, ingen användning av värme
- premiumkvalitet, handplockade paprika
- förpackad i ättika för att upprätthålla färsk skarp konsistens och smak
- minimala frön, inga stammar, inga små bitar
växande dem hemma är ganska enkelt; mat expert Sarah Dewitt Ince erbjuder flera tips för en stor bananpeppar skörd. Om din växtsäsong är kort, överväga att starta dem inomhus; bananpeppar växter behöver 70 dagar för att mogna.,
om du vill stoppa paprika och försöka bestämma om du vill använda bananpeppar eller pepperoncini, hålla fast vid bananpeppar.
de är rakare och smidigare, lättare att rengöra och har tjockare väggar. Medan en pepperoncini sannolikt kommer att delas upp i bakningsprocessen, håller bananpeppar upp under ugnsvärme.
hur kryddig är bananpeppar?
banan peppar Scoville värme Rating är ganska låg; i själva verket dessa paprika är något lägre än pepperoncinis på de flesta skalor.,
det finns dock fortfarande värme i venerna och fröerna. Om du planerar att rengöra bananpeppar och använda dem medan de är färska, använd handskar.
medan de inte kommer att blåsa din hud som en thailändsk peppar kommer värmen från peppar att dröja kvar på din hud.
Du kanske inte tror att du behöver oroa dig för detta, men den här värmen kommer att överföras till andra saker du rör vid. Den som bryr sig om ett spädbarn måste överväga denna risk, liksom de som bär kontaktlins.
är bananpeppar bra för dig?
en kopp hackad färsk bananpeppar innehåller bara 33 kalorier., Näringsbonusen för dessa paprika innehåller en stor dos av Vitamin A, C och K. Dessutom finns det ganska mycket fiber i bananpeppar.
som med pepperoncini kan värmen som finns i bananpeppar hjälpa alla som försöker gå ner i vikt genom att höja kroppstemperaturen och ansträngningen som används i dina fysiska system för att hålla ditt hjärta att slå och dina lungor fungerar.
dessutom är råa låg-eller fettfria livsmedel ett bra sätt att minska ditt kolesterol och skydda dina vener och artärer från plackuppbyggnad.,
bananpeppar använder& förberedelse
färska gula bananpeppar har en stout cellvägg och tolererar fyllning. Var medveten om att du kommer att behöva en hel del banan paprika att mata en folkmassa; det finns inte mycket utrymme inuti en banan peppar.
detta recept, som erbjuds av en läsare har en kryddig korvblandning fylld inuti en ångad bananpeppar., Ångande dina paprika för bara ett ögonblick mjukar dem och minskar risken för att de kommer att spricka när du öppnar splittringen där du rensade ut venerna och fröna.
medan bananpeppar är ganska milda betyder tillsatsen av kryddig korv att det här är en maträtt med lite bit!
överväg att para ihop det med något coolt, till exempel en majonnäsbaserad potatissallad eller en krämig Pastasallad för att ge diners en paus från värmen. Detta recept går dock lätt ihop och kommer att glädja diners av de flesta gommen.
slutliga tankar
paprika har en följande världen över., Även om inte alla kan tolerera eller ens njuta av en extremt varm pepparsmak, kan pepperoncinis och bananpeppar klä upp med värme eller svalna av ost eller i betningsprocessen.
- Om du vill ha paprika kan du saker och gott om saftigt kött, gå med bananpeppar.
- Om du föredrar din paprika rå eller inlagd, kommer du verkligen njuta pepperoncini.
När du bestämmer dig för att köpa eller växa, kom ihåg att den primära skillnaden mellan bananpeppar och pepperoncini är hudtjockleken och tillståndet.
Leave a Reply