Pepperoncini y Pimientos Plátano son un verde amarillo brillante y lleno de zing suave. Si bien algunos pimientos son tan picantes que te ampollarán los labios, estos pimientos suaves y carnosos llenarán tu boca con un sabor dulce y picante suave.
ambos pimientos encurten bien, pero los pimientos pepperoncini son más populares en forma de escabeche.
Pepperoncini Pimientos
¿cuáles Son Pepperoncini Pimientos?,
Los pimientos Pepperoncini se cultivaron por primera vez en el norte de Europa y son bastante populares en la comida italiana. Si se dejan en la vid, eventualmente se volverán rojas.
- Para aquellos con un interés en el cultivo de estos pimientos, tenga en cuenta que cuanto más tiempo maduran, más delgada será la carne.
- Para un crujiente jugoso y un gran contenido de humedad para el decapado, escógelos cuando estén de color verde brillante.
sin embargo, la mayoría se recogen cuando aún son de color verde brillante o comienzan a amarillo.,»5693738d35″>
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Características principales
- el Producto de Grecia
- calidad Premium pimiento
- Lleno en vinagre
- Tierna y jugosa, con un picante, salado zing
- Listo para comer, listo para servir
Por las autoridades con PepperScale, estos pimientos son una zanahoria pequeña de lo que un pimiento es una manzana; un delgado dedo de un pimiento, generalmente, sólo un par de pulgadas de largo.,
a menudo se encurten enteros; la forma de estos pimientos hacen que sea bastante difícil cortarlos y agregarlos a una ensaladera o olla.
si estás dispuesto a poner en el trabajo, serás recompensado con un toque de carne de pimienta fresca cargada de sabor y solo un poco de calor.
Pepperoncini Scoville Heat Rating
la escala de unidad de calor Scoville se construyó inicialmente con la ayuda de un panel de probadores de sabor., Si bien los métodos de medición actuales tienen más ciencia detrás de ellos que solo una prueba de sabor, la escala todavía lleva su nombre.
Los expertos de Monterey Bay Spice Company hacen que sea fácil entender qué pimientos agregarán ralladura y un golpe de calor en comparación con los pimientos que causarán dolor y angustia.
Los Pepperoncini son algunos de los pimientos más suaves de la escala, justo por encima de los pimientos.
son diez veces más suaves que la salsa Tabasco y cien veces más suaves que una pimienta de cayena.,
para comparar entre los pimientos comunes, si le gusta cocinar con chiles jalapeños, tenga en cuenta que tienen una calificación de 8,000 en la escala Scoville; los pimientos pepperoncini tienen una calificación de 500.
beneficios para la salud de Pepperoncini
¿pepperoncinis es bueno para usted? Eso depende de la preparación. Un pepperoncini crudo tiene solo diez calorías y proporciona 45 mg de vitamina C, fundamental para la absorción de otros nutrientes y la salud celular.
sin embargo, los pepperoncini generalmente se encurten, y esto puede agregar azúcar y es probable que agregue sal a esta pimienta versátil.,
la dosis diaria recomendada de sodio para un adulto sano es de 2,300 mg o menos; un pepperoncini en escabeche puede agregar 600 mg de sodio a su dieta.
para aquellos que trabajan para perder peso, los pepperoncini son una forma suave de agregar calor a su dieta, y los alimentos calientes son un gran supresor del apetito.
August McLaughlin, advierte que si bien los suplementos de capsaicina pueden reducir el apetito, también pueden causar inflamación digestiva y malestar. La capsaicina también pasa a través de la leche materna y debe ser evitada por las madres lactantes.,
Pepperoncini utiliza& preparación
hay muchas recetas disponibles para encurtir pepperoncinis, y varias de ellas se pueden hacer en el refrigerador con poco esfuerzo de su parte.
¿no te gusta el decapado o el trabajo extra a continuación? Aquí hay una gran receta de asado usando pimientos pepperoncini:
sin embargo, si estás viendo tu sodio o simplemente no eres un fan de los encurtidos, puedes usar estos deliciosos pimientos crudos con solo un poco de trabajo de preparación y cuidado.
1) Use guantes de neopreno o látex.,
enjuague el látex una vez que los tenga puestos para evitar que se forme polvo en sus verduras. Pepperoncinis no son terriblemente calientes, pero usted estará manejando las venas y las semillas, las partes más calientes de la planta.
2) para ensaladas, guiso y sopas, retire los extremos y corte a través de un lado del pimiento, colocándolo plano.
desde aquí, puedes limpiar las venas y las semillas. Enjuaga la pimienta limpia y córtala en dados pequeños para obtener un poco de calor crujiente en una ensalada, o agrega la pimienta cortada en dados a una sopa en la etapa final de cocción a fuego lento para obtener calor y dulzura.
3) expertos con AllRecipes.,com ofrezca una receta de pimienta rellena fría a la que puede agregar tocino, o puede usar un sustituto de espolvoreo de tocino de soja.
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Este tratamiento requiere que deje los extremos en el pimiento, pero abra un lado y retire las venas y semillas que puede llegar a antes de llenar el pimiento con una mezcla de queso crema, chalotas, pimiento rojo y el tocino. Esto puede no ser un plato bajo en sodio, pero será delicioso!,
Pimientos Banana
¿Qué Son los Pimientos Banana?
Los pimientos de plátano son un pimiento largo y delgado que generalmente es recto y bastante suave.
¿de dónde vienen los pimientos de plátano? Como la mayoría de las plantas de pimienta, los pimientos de plátano se cultivaron por primera vez en las Américas, pero se han extendido por todo el planeta gracias a sus prolíficos hábitos de crecimiento y su maravilloso sabor.
los pimientos de plátano en escabeche son una opción popular para sándwiches para darles una patada extra y se pueden hacer en casa o comprar.,
tenga en cuenta que algunos pimientos de plátano son mucho más picantes que otros. Una buena opción podría ser probar una versión suave para estar en el lado seguro.
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Características principales
- Producto de U. S. A.,
- 100% producto curado, sin el uso de calor
- primera calidad, cuidadosamente seleccionados pimientos
- Lleno de vinagre para mantener fresco su textura crujiente y su sabor
- Mínimo de semillas, sin tallos, no pequeñas piezas
Creciente en casa es muy simple; experto en alimentación de Sarah DeWitt Ince ofrece varios consejos para un gran plátano cosecha del pimiento. Si su temporada de crecimiento es corta, considere comenzar en el interior; las plantas de pimienta de plátano necesitan 70 días para madurar.,
si estás buscando rellenar pimientos y tratando de decidir si usar pimientos de plátano o pepperoncini, quédate con la pimienta de plátano.
son más rectos y suaves, más fáciles de limpiar y tienen paredes más gruesas. Mientras que un pepperoncini probablemente se partirá en el proceso de cocción, los pimientos de plátano se mantienen bajo el calor del horno.
¿qué tan picantes son los pimientos de plátano?
La clasificación de calor de Scoville de pimienta de plátano es bastante baja; de hecho, estos pimientos son ligeramente más bajos que pepperoncinis en la mayoría de las escalas.,
sin embargo, todavía hay calor en las venas y las semillas. Si planea limpiar los pimientos de plátano y usarlos mientras estén frescos, use guantes.
mientras que no ampollarán su piel como una pimienta tailandesa, el calor de la pimienta permanecerá en su piel.
Puede que no pienses que necesitas preocuparte por esto, pero este calor se transferirá a otras cosas que toques. Cualquier persona que cuide a un bebé tendrá que considerar este riesgo, al igual que aquellos que usan lentes de contacto.
¿los pimientos de plátano son buenos para ti?
Una taza de pimientos de plátano frescos picados contiene solo 33 calorías., La ventaja nutricional de estos pimientos incluye una abundante dosis de vitamina A, C y K. Además, hay una gran cantidad de fibra en los pimientos de plátano.
al igual que con pepperoncini, el calor que se encuentra en los pimientos de plátano puede ayudar a cualquiera que intente perder peso al elevar la temperatura corporal y el esfuerzo utilizado en sus sistemas físicos para mantener su corazón latiendo y sus pulmones funcionando.
además, los alimentos crudos bajos o sin grasa son una excelente manera de reducir su colesterol y proteger sus venas y arterias de la acumulación de placa.,
la pimienta de plátano utiliza & preparación
los pimientos de plátano amarillos frescos tienen una pared celular robusta y tolerarán el relleno. Tenga en cuenta que necesitará una gran cantidad de pimientos de plátano para alimentar a una multitud; no hay mucho espacio dentro de un pimiento de plátano.
Esta receta, ofrecida por un lector, presenta una mezcla de salchicha picante rellena dentro de una pimienta de plátano al vapor., Cocinar al vapor los pimientos por un momento los suaviza y reduce el riesgo de que se agrieten a medida que abre la división donde limpió las venas y las semillas.
mientras que los pimientos de plátano son bastante suaves, la adición de salchicha picante significa que este es un plato con un poco de mordisco!
considere combinarlo con algo fresco, como una ensalada de papas a base de mayonesa o una ensalada de pasta cremosa para darle a los comensales un descanso del calor. Sin embargo, esta receta se combina fácilmente y complacerá a los comensales de la mayoría de los paladares.
Pensamientos finales
Los pimientos tienen seguidores en todo el mundo., Si bien no todos pueden tolerar o incluso disfrutar de un sabor extremadamente picante, los pepperoncinis y los pimientos de plátano se pueden aderezar con calor o enfriar con queso o en el proceso de decapado.
- si quieres pimientos puedes rellenar, y mucha carne jugosa, ve con Pimientos Plátano.
- si prefiere sus pimientos crudos o en escabeche, realmente disfrutará de pepperoncini.
al decidir qué comprar o cultivar, recuerde que la principal diferencia entre la pimienta de plátano y pepperoncini es el grosor y la condición de la piel.
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