- pergament och vaxpapper ser ganska lika ut, och de är båda non-stick, men du bör inte använda dem omväxlande.
- den största skillnaden mellan de två är att pergamentpapper är värmebeständigt, medan vaxpapper aldrig någonsin ska gå i ugnen.,
medan vissa av oss kan vara mästare bagare, resten av oss tenderar att föredra den goda gammaldags buy-it-at-the-bakery metoden. Men det kommer vanligtvis en tid i sitt liv när bakning är oundviklig, varför det är så viktigt att påpeka något som inte får så mycket uppmärksamhet som det borde: skillnaden mellan pergament och vaxpapper. (Roligt faktum: bakning har massor av psykologiska förmåner!)
pergament och vaxpapper ser ganska lika ut, och de är både icke-stick och fuktbeständiga, så vi kan se hur det kan bli ganska förvirrande., Men om du befinner dig nå för vax papper att baka eftersom det är billigare än pergament, stanna där. Enligt Martha Stewart är den stora skillnaden mellan de två pergamentpapper värmebeständigt, medan vaxpapper aldrig någonsin ska gå i ugnen. (Förresten, här är varför de flesta recept har du baka på 350 grader.)
pergamentpapper behandlas med silikon för att skapa en non-stick och värmebeständig foder-perfekt för att göra de läckra chokladchipkakorna. Vaxpapper, å andra sidan, är belagt i, ja, vax., I sin tur kan vaxet smälta in i dina läckra bakverk-eller värre, även antända en eld i ugnen. Men inte oroa dig, det finns fortfarande gott om användningsområden för din vax papper, som att hålla din bakning området mess-free, polering metall fixturer, fastställande av en dragkedja, och dessa andra smarta knep.
nu när du vet varför du ska använda pergamentpapper för att baka med, lära dig super enkelt sätt att rengöra dessa bakplåtar ordentligt.
registrera dig här för att få insiders favorithistorier direkt till din inkorg.
Leave a Reply